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據ST舍得當日晚間公告稱，其控股股東四川沱牌舍得集團有限公司（以下簡稱：舍得集團）70%的股權已由豫園股份以445.3億元拍下。此舉亦為2020酒業資本并購畫上圓滿句號。

2020年白酒行業的一項重大并購是郭廣昌的復星系“飲下”了金徽酒，復興資本抱得美人歸，將“隴南酒王”攬入懷中。

早在2020年5月，郭廣昌通過豫園股份以18.39億元入主了位于甘肅隴南的金徽酒，10月，其又通過海南豫珠，以7.15億元對金徽酒8%的股份完成了要約收購，進一步加碼控股權，對金徽酒的持股比例上升到38%。

如果說復星系踏著資本的鐵騎進入酒業過于兇猛，那么其他的資本大鱷面對2020年投資前景大好的白酒江湖，自然也不乏先知先覺者。

據悉，2020年白酒行業并購“第一案”早在2020年年初開局，國臺酒業宣布貴州海航懷酒（現已更名為“國臺懷酒”）即將被收之麾下，2020年12月3日，國臺酒業在最近更新的招股書中描述，對懷酒之后的發展定位為“生產基地，生產成品酒銷售給國臺銷售”。

8月初，從事實業投資、投資項目管理等業務的江蘇綜藝集團，以4.6億元的價格從維維股份手中接過枝江酒業；10月中旬，以金礦托管為主業的園城黃金宣布將收購醬香酒企圣窯酒業，其業務將拓展至白酒釀造及銷售板塊；11月16日，古井貢酒發布公告稱，就收購明光酒業股權事項達成初步意向，于近期對明光酒業開展盡職調查和審計評估等工作。12月30日晚間，古井貢酒公告稱，董事會會議審議并通過收購安徽明光酒業有限公司60%股權的議案；12月初，寶德股份為尋求新的利益增長點，擬以11.22億元的現金收購白酒流通企業名品世家，寶德股份實控人變更為“中植系”掌門人；12月7日，大豪科技收購紅星股份的交易預案公布于眾，紅星二鍋頭將借殼上市……

2020，業內業外資本大鱷動作不斷。熱錢涌入的背后，無疑是白酒行業當下正值歷史性高光時刻，資本層面對于這些并購前景有著良性評估及諸多期待。

2020年，從資本的青睞到估值的持續上升，白酒板塊變得炙手可熱。

據《華夏酒報》記者對公開資料梳理發現，剛剛過去的2020年，在產業政策調整、消費升級加快的時代背景下，企業品牌打造向高端和次高端的份額擴張；白酒行業進一步向龍頭酒企以及區域性知名酒企集中；產業資源整合加快，產品結構持續升級；醬香酒熱再度升溫；白酒產區化、國際化趨勢加速；在新零售的影響下，白酒電商迎來新的發展契機，經銷商謀求轉型發展。

因此，2020年，白酒行業增速更加理性。

對白酒行業而言，巨頭企業在經營架構調整上通過變化維持自身優勢，在市場大變革的背景之下謀求更長遠的市場。區域性企業則通過上市、品牌打造等多種方式，以搭建消費者場景消費為核心的體驗式營銷模式，成為酒水行業的發力方向，以求在白酒市場謀求更多話語權。

與此同時，已經成功并購的案例顯示，大亨們嫻熟的資本運作手段讓自己的資產頻頻升值。

以復星并購的金徽酒為例，按照營收規模，金徽酒長期排在隊尾，主力產品偏中低端，在資本市場上鮮有關注，自2016年3月10日在上海證券交易所上市，其股價漲幅還不到20%，而從復星系宣布入主之后，截止2020年12月31日收盤，金徽酒的總市值已超過200億元，而5月26日因并購重組申請停牌時，其市值還不到70億元的股價漲幅已達213%。

那么，隨著2020年，資本大鱷頻頻出手攪動酒業一池春水之后，2021年，整個酒業江湖又該如何重構，讓我們拭目以待！