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并購在一定程度上體現了行業向好的局面，從2020年1月5日，貴州國臺正式宣布將貴州海航懷酒攬入懷中，白酒行業資本暗流涌動，資本大鱷也頻頻出手收購，攪動酒業風云。
2020年12月30日，古井貢酒公告稱，擬2億元收購安徽明光酒業有限公司60%的股權。
如果說，貴州國臺收購貴州海航懷酒為國臺上市增添籌碼、古井貢酒收購明光酒業是提升原酒儲備都是行業內資本運作的話，那2020年最后一天，復星集團旗下豫園股份以45.3億元競得舍得集團70%股權，可謂是行業之外的資本。
其實，這是復星集團2020年內第二次“飲酒”。第一次是發生在2020年5月，豫園股份以18.36億元入主金徽酒。
與往年并購不同的是，2020年的酒業并購跨界者居多。8月4日，江蘇綜藝集團收購枝江酒業股份有限公司，綜藝集團以現金方式斥資4.615億收購枝江酒業71%的控股權。11月，大豪科技擬同時收購北京一輕資產經營管理有限公司與北京紅星股份有限公司股份。本次交易完成后，大豪科技將直接和間接持有紅星股份100%股份。
2020年12月，ST巖石公告稱，公司擬以現金方式購買上海貴酒企業發展有限公司持有的江西章貢酒業有限責任公司25%的股權及贛州長江實業有限責任公司25%股權。同月，寶德股份宣布擬以11.22億元的現金收購白酒流通企業名品世家89.76%股份。
在資本的熱捧下，2020年名優白酒品牌或外來資本收購區域性白酒企業，掀起的白酒并購潮還將持續。未來，白酒巨頭和外來資本憑借品牌、渠道和資本優勢，進一步加快收購地方小酒企將成為一種趨勢。此外，隨著醬香型白酒的熱度不減，資本并購可能向醬香型酒企轉移。
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