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10月20日，是湖南長沙白酒經(jīng)銷商趙新鋒和朋友來天津的第六天。這幾天，他們一直在找尋合適的產(chǎn)品。

趙新鋒告訴《華夏酒報》記者，這次逛秋糖，除了看醬酒之外，主要是想選幾款中高端光瓶酒。隨著消費(fèi)的升級，中高端光瓶可能是未來消費(fèi)的主流，搶占消費(fèi)市場很重要。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，光瓶酒每年以20%以上的速度增長，呈現(xiàn)出低端低價位向名酒高價位、高性價比轉(zhuǎn)移，消費(fèi)群體由以往的中老年群體向年輕化、中產(chǎn)消費(fèi)群體轉(zhuǎn)變的發(fā)展態(tài)勢。

專家預(yù)測，2021年光瓶酒市場增速將達(dá)到25%，隨著名酒企業(yè)的中高端產(chǎn)品入局，未來光瓶市場份額將接近2000億元。

“名優(yōu)時代”的光瓶

20多年前，大清香曾經(jīng)統(tǒng)領(lǐng)白酒其他香型，占據(jù)著全國60%以上的消費(fèi)市場。

“三十年河?xùn)|，三十年河西”，白酒消費(fèi)的風(fēng)水可謂輪流轉(zhuǎn)，濃香的崛起改變了消費(fèi)者的飲酒習(xí)慣，如今醬酒的興起正在搶占濃清的份額，醬酒的火熱程度不亞于曾經(jīng)的清香和濃香。在醬酒強(qiáng)勢碾壓的風(fēng)口下，濃、清名酒企業(yè)的中高端光瓶成為博弈醬酒的最佳“重器”。

在白酒趨勢發(fā)展咨詢專家黃長北看來，在消費(fèi)升級和新生代崛起的當(dāng)下，名酒企業(yè)的光瓶酒優(yōu)勢明顯，搶占未來賽道對白酒經(jīng)銷商來說尤為重要，對非名酒光瓶企業(yè)來說，隨著賽道的逐步升級和名酒的營銷市場下移，品質(zhì)和創(chuàng)新將成為爭搶市場話語權(quán)的殺手锏。

汾酒、郎酒、五糧液、瀘州老窖、寶豐、古井、西鳳、沱牌紛紛豎起光瓶酒新旗幟，同時，紅星二鍋頭、牛欄山、老村長等低端光瓶也在升級，布局中高端顯得刻不容緩。

在光瓶酒領(lǐng)域，特別是名酒光瓶酒市場，玻汾擁有特殊的名酒基因和純糧釀造等基礎(chǔ)，是眾多非名酒品牌所不能比的，玻汾在整個汾酒營收中的占比也非同小可，曾經(jīng)一度達(dá)到60%以上。今年上半年，山西汾酒實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入121.19億元，同比增加75.51%；歸屬于上市公司股東的凈利潤35.44億元，同比增加117.54%。在這份優(yōu)異的成績單里，光瓶玻汾功不可沒。

10月19日，《華夏酒報》記者在國家會展中心（天津）汾酒展館看到，展區(qū)的主要位置擺放著汾酒（青花、巴拿馬、老白汾、玻汾）、竹葉青、杏花村酒等系列產(chǎn)品，“一封家書、一首唐詩、一塊獎牌、一場國宴”講述著汾酒的品牌故事，經(jīng)銷商關(guān)注最多的還是光瓶酒。

來自廣州的白酒經(jīng)銷商龐先生告訴記者，玻汾是最好賣的光瓶酒，名酒基因和優(yōu)質(zhì)品質(zhì)成為其市場火爆的主要原因，多年來，他一直運(yùn)營汾酒的光瓶。

同為清香品類的中國名酒寶豐酒業(yè)的光瓶酒在近幾年的發(fā)展中異軍突起，去年，光瓶“寶豐懟酒”一個大單品在河南兩三個地市級市場創(chuàng)下數(shù)億元的業(yè)績。

在寶豐的展位現(xiàn)場，國色清香·師作、國色清香·陳壇系列和復(fù)古版光瓶寶豐酒、光瓶寶豐懟酒擺在主要位置。

河北滄州白酒經(jīng)銷商楊先生正在與寶豐酒工作人員洽談合作事宜。楊先生認(rèn)為，“大清香+品質(zhì)光瓶酒”是未來的消費(fèi)趨勢，現(xiàn)在入手寶豐酒正當(dāng)時。

消費(fèi)升級和消費(fèi)者消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，以及中產(chǎn)消費(fèi)、新生代消費(fèi)逐年增加，為光瓶酒留出了不可估量的發(fā)展空間。加上眾多名酒的“加盟”，光瓶酒低端低質(zhì)的標(biāo)簽正在改寫，高品質(zhì)、高性價比和擁有名酒基因的光瓶酒成為消費(fèi)方向。

瀘州老窖“黑蓋”以88元/瓶的定價搶占百元價格帶，定位國民口糧酒，發(fā)展動力強(qiáng)勁。如今，后百億基本盤、百元基本盤、高線光瓶酒基本盤都處于擴(kuò)容階段，瀘州老窖構(gòu)建了“高光”+“黑蓋”為兩極的大光瓶戰(zhàn)略，可謂精準(zhǔn)度很高，成為重回“行業(yè)前三”進(jìn)程中的加分項(xiàng)目。

尖莊是五糧濃香系列酒產(chǎn)品的中低端塔基品牌，作為覆蓋200元以下價位全國性的核心品牌，尖莊身負(fù)著面向全國開發(fā)市場的重任，是與各區(qū)域酒企正面交鋒的主力軍。通過核心單品與特色單品兩大產(chǎn)品線的并行，尖莊將以超高的性價比來培養(yǎng)基礎(chǔ)消費(fèi)人群的口感喜好，為產(chǎn)品金字塔的搭建打下牢固的基礎(chǔ)。僅2019年，尖莊銷售額同比增長30%以上，其中，河南、山東、河北、四川、重慶、寧夏等市場增速明顯，四川、重慶市場增速更是超過了100%。在山東菏澤市場，尖莊成為億元大單品。未來，尖莊將劍指百億。

卓鵬戰(zhàn)略董事長田卓鵬認(rèn)為，隨著時代的發(fā)展，光瓶酒也在不斷進(jìn)化。市場消費(fèi)動力正在從渠道驅(qū)動轉(zhuǎn)向消費(fèi)驅(qū)動，選擇品牌、選擇大品牌是名優(yōu)時代的特點(diǎn)。未來，中高端光瓶酒的發(fā)展空間會更大，這是一個消費(fèi)趨勢。

“新興勢力”的光瓶

眾所周知，年輕化是酒水市場的重要發(fā)展方向，90/95后的酒水消費(fèi)極具增長潛力， 90/95后消費(fèi)人數(shù)和人均消費(fèi)水平皆呈現(xiàn)增長趨勢，年輕消費(fèi)者逐漸成為市場消費(fèi)的主力軍。

黃長北認(rèn)為，隨著新生代和中產(chǎn)消費(fèi)群體的逐步壯大，多元化、個性化、簡潔化、輕奢化消費(fèi)給中高端光瓶酒創(chuàng)造了新的商機(jī)。伴隨著新人群、新品類、新競爭等變革，光瓶酒呈現(xiàn)出由低端、低價位向高端、高價值轉(zhuǎn)移的趨勢，高線光瓶的天花板不斷挑高。

名酒入局，隨著時間的推移和市場的精準(zhǔn)布局，對低價光瓶的沖擊很大，會逐步蠶食低端光瓶酒市場。但是，名酒進(jìn)入光瓶酒的賽道在一定程度上會對整個光瓶酒行業(yè)產(chǎn)生積極的引導(dǎo)和品牌提升的作用，名酒帶給光瓶酒最大的光環(huán)就是品質(zhì)的保證，在名酒光瓶的光環(huán)下，只要堅守品質(zhì)，非名酒光瓶的發(fā)展機(jī)會更加廣闊。

東京奧運(yùn)會期間，光良酒攜手咪咕視頻，從“小屏”跨越到億萬觀眾視野中，帶來近7億次的曝光，同時還掀起“全民奧運(yùn)”新風(fēng)尚，開啟“光良體育季”活動，推出微信步數(shù)贏“實(shí)?！钡然顒?，帶動全民參與，與消費(fèi)者良性互動。如今，光良酒覆蓋全國500多個縣級市場，布局超400000家終端，其中，湖北、安徽、新疆、江蘇和浙江市場均實(shí)現(xiàn)多倍增長。

在今年的秋季糖酒會上，光良攜旗下光良19、光良39、光良59以及光良59PLUS、光良59PLUSX敦煌博物館聯(lián)名限定款等產(chǎn)品亮相。光良，作為近兩年光瓶酒賽道崛起的顛覆性選手，第一年終端銷售額5.8億元，第二年翻3倍實(shí)現(xiàn)了16.35億元，是酒商眼中品牌、動銷、利潤兼具的搶手品牌。

無獨(dú)有偶，牛欄山的發(fā)展證明了光瓶酒升級的優(yōu)勢。2020年，順鑫農(nóng)業(yè)旗下白酒業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)營收101.85億元，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量69.05萬千升，銷量69.01萬千升。去年，牛欄山全國化市場營銷格局全面形成，終端管控能力提升，渠道進(jìn)一步下沉，外阜市場銷售收入占銷售總額的80%以上，珠三角市場、電商渠道銷售額逆勢增長。牛欄山“魁盛號”“牛角尖”等中高端產(chǎn)品銷量不斷提高，長三角市場“中國牛”等產(chǎn)品銷售勢頭良好。年報數(shù)據(jù)顯示，2020年，牛欄山中高端產(chǎn)品的銷售額超過了25.5億元。

李渡高粱1955自推出后，這幾年廣受酒友追捧，價格飆升到千元，爆發(fā)式增長讓李渡“鯉魚跳龍門”，變成了中國最貴的光瓶酒，也被網(wǎng)友稱為最牛光瓶酒。去年至今，高端光瓶酒李渡曾多次調(diào)價，李渡酒業(yè)去年?duì)I收凈增65%，利稅凈增94%，利潤凈增103%。在中高端或超高端光瓶酒領(lǐng)域，非名酒的力度是一個逆襲，給眾多光瓶酒開了一個好頭。

隨著消費(fèi)升級，光瓶酒未來將全價格帶覆蓋，脫低趨勢明顯。隨著酒業(yè)高端回暖，名酒復(fù)蘇并集中向上，特別是名酒重心下沉到光瓶，不斷推升光瓶酒的價格上移，光瓶酒的賽道更加通暢，也更加刺激。