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12月26日，2022年度云門酒業戰略發展大會暨2021年度總結表彰大會在云門酒業多功能大廳召開。

今年大會以“勇攀高峰，筑夢前行”為主題，云門酒業與全國各地經銷商以及核心消費者共同回顧了“十四五”開局之年云門酒業各項發展的光輝時刻，并宣告了2022年云門酒業將深入改革發展的創新藍圖。

從品類熱到品牌熱

2012年，白酒產業開始迎來醬酒熱潮。云門醬酒作為中國醬酒國標三大制定企業之一，在醬香熱潮涌動之下，迎來了難得的戰略機遇期。2021年，醬酒熱潮持續，但分化發展、轉型升級的態勢已經明朗，具有品牌運作能力的醬酒企業依然保持著高質量發展，而沒有品牌運作能力的醬酒企業則陷入發展的困境。

“醬酒市場正在由品類熱轉向品牌熱。”首任北方醬酒聯盟輪值主席、高端魯酒戰略發展聯盟輪值主席、云門酒業集團黨委書記、董事長汲英民表示，“面向未來，醬酒消費需求在于高端品質和品牌內涵。”

汲英民說，云門酒業一是要強化優質產能，保障品質和風味穩定，云門營銷團隊要摸得透市場發出的轉變信號，構建云門醬酒戰略發展新格局；二要堅持云門的品質個性，塑造北方醬酒“醬香優雅風味醇厚”的特有風格。

2021年，云門酒業立足發展新機遇，貫徹發展新理念，構建發展新格局，進一步改革發展、開拓創新，強基礎、揚優勢，以打造品質、品位、品牌為綱領，以專業化、職業化、規范化發展為目標，緊抓醬酒發展新機遇，實現了穩中有進新發展，開創了持續向好新局面，圓滿實現了“十四五”規劃新開局，在2022年度云門酒業戰略發展大會現場，中國白酒專家、云門酒業集團總經理王邦坤為春華秋實的2021年做了盤點。

無論是銷售區域的持續擴大，還是品牌美譽度的持續提升，云門酒業的現在和未來，都離不開優質、優品的加持，品質建設是重中之重。

從1974年在青州陳釀中發現“茅香味”開始了云門醬酒釀造的歷史，到2009年，云門酒業與貴州茅臺、四川郎酒共同成為“中國醬酒國標三大制定企業”。多年來，云門酒業堅持“對標茅臺、學習茅臺”，根據青州產區的環境特色創立工藝流程，塑造了“醬香優雅、風味醇厚”的特有風格。

云門酒業作為北方醬酒代表，與茅臺源遠流長，就在12月12日，云門酒業集團常務副總、總工程師潘學森帶領公司生產技術、文化等部門的年輕骨干，到茅臺酒廠學習12天。潘學森表示，“這也是我們有史以來第十次到茅臺系統學習，包括從生產技術、文化建設、企業管理等多個方面學到了寶貴的經驗，為云門酒業搶抓新機遇，謀化新發展，提供了有力支撐。”

為了擴大、盤活云門酒業的優質產能，據潘學森介紹，在“十四五”期間，云門酒業年產2000千升的智能化醬酒生產車間正在規劃設計中，投資1.6億元的擴包裝中心正在建設中，山東省企業技術中心剛剛獲批，為云門品質保證，打下堅實基礎。

開好新局，謀好布局

在“十四五”開好局的關鍵之年，對于云門酒業乃至北方醬酒產業的未來，汲英民表示，“在醬酒熱的后半場，是買方市場，醬酒消費，消費者說了算。”

面對醬酒發展，云門酒業積極調整占位，調整戰略戰術，滿足消費者對更高端醬酒的消費需求，由“北方醬酒的開創者”轉化為“中國北方醬酒消費的引領者”，做中國醬酒消費的品質權威、技術權威、品牌權威、文化權威。

面對消費升級的市場潮流，云門酒業繼續提升、優化產品結構，為多元化的消費需求，提供有品位、個性化的品牌產品。在品牌架構打造上，云門酒業構建“1+1+3”戰略品牌矩陣及“自營主線品牌+聯營專銷品牌+自供專銷品牌”三大品牌組合模式，確立品牌戰略體系。

據潘學森介紹，“1+1+3戰略品牌矩陣”是指：1個“云門春”濃香主品牌，1個“云門洞藏”兼香主品牌，3個醬香主品牌即“青州陳釀、云門陳釀和云門醬酒”三大品牌。

“三大品牌組合模式”是指：以“云門醬酒”為醬酒主體品牌，以“云門陳釀”為次高端核心品牌，以“青州陳釀”為大眾醬酒頂流品牌，聚焦主線產品，打造三大全國性自營主線品牌；以“云門醬酒”為主品牌背書，聚焦“云門陳醬、云門老醬、五星醬酒”系列，打造區域性聯營專銷品牌；以“云門醬”品牌為主，以“云門魯醬”品牌為補充，遵循保護主銷市場、保護自營品牌原則，按條碼總量控制方式，有序發展醬酒專銷（自供）產品。

在營銷戰略部署上，在打造大濰坊市場、筑實筑牢根據地市場的同時，云門酒業積極推進全省化戰略，加速全國化布局。把濟南作為戰略高地市場重點打造，初見成效。據悉，隨著全省化戰略的有效實施，目前云門在山東16地市招商效果明顯，亮點市場不斷涌現。如今，云門酒業已經啟動了云門醬酒深圳、北京、河南、海南、首爾等五大運營中心，引領魯酒全國化、國際化潮流。

胸懷感恩，心存敬畏

一路走來，云門酒業始終胸懷感恩，心存敬畏。在會議現場，王邦坤還宣讀了2021年度表彰決定，與會領導分別為獲獎單位頒發了“市場開拓先鋒獎”“市場最具潛力獎”“市場突出貢獻獎”“十年風雨同舟獎”“優秀戰略合作供應商獎”“品牌傳播獎”“集團公司2021年度先進單位和先進個人”“先進班組獎”“優秀技術能手和黨員獎”。

“不馳于空想、不騖于虛聲”。在新階段、新起點、新征程中，云門酒業將進一步聚焦管理，凝聚團隊共識，努力為打造健康、平穩、可持續發展的市場環境。鏖戰2022年，王邦坤與營銷公司8大戰區經理簽訂了責任書。

“做高結構、強化價值”將是云門酒業應對醬酒由品類競爭轉為價值競爭的“要訣”。北京正一堂咨詢機構董事長楊光表示，未來，有價值大單品的企業會越來越受歡迎，市場需求向有價值的產品和品牌集中、聚焦。

品質為本、品牌為魂、塑造好產品，是打造好品牌的核心。未來，云門酒業不僅將在市場、品牌、戰略、體系上進行深度調整，還將全力完善產品包裝、細化梳理產品線，跟進各個產品配套設施，聚焦大單品，持續深挖文化內涵，結合時下流行創意打造產品，塑造產品原動力和生命力。

新征程、新起點、新使命，站在新時間的節點上，云門通過此次大會，進一步向消費者、經銷商、社會傳遞云門改革創新的信心，強基礎、揚優勢，策馬揚鞭，鼎力前行，開創云門發展新篇章！