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隨著新經(jīng)濟時代的來臨，零售時代和薄利時代同時來臨，這是不爭的事實。對于白酒行業(yè)來說，除了幾家名酒企業(yè)“黃帝女兒不愁嫁”外，大量日常消費的口糧酒正面臨著進一步壓縮渠道、直面消費者的問題。

眾所周知，科技的進步改變著整個社會生活，如何借助先進科技進一步控制企業(yè)成本，自然成了每個企業(yè)思考的問題。隨著無人售賣機的普及，如何通過更新的技術(shù)解決酒類這一特殊消費品的消費場景，成為酒類產(chǎn)品迅速占領(lǐng)新市場的不二法寶。

首先我們來看一下自動售賣場景是如何降低企業(yè)運營成本的。

相關(guān)市場調(diào)研機構(gòu)的數(shù)據(jù)指出，在美國的自動販賣機和便利店的比例差不多是30：1，而中國的連鎖經(jīng)營協(xié)會的相關(guān)資料顯示，其中國內(nèi)便利店的數(shù)量大概是9萬家，按照比例來看，國內(nèi)的自動販賣機數(shù)量應(yīng)該是270萬臺。但目前國內(nèi)自動販賣機僅有20萬臺，所以這一部分市場空間還是非常大的。

其次，國內(nèi)人力以及租金等大幅增長。相關(guān)報告數(shù)據(jù)顯示，中國勞動力成本過去10年上升了5倍。中國勞動力與租金成本的增加使得實體門店的利潤空間被大幅壓縮。

而租金和勞動力成本的壓力，加上人均收入增加這一個轉(zhuǎn)折點，正好為國內(nèi)無人售酒機提供了契機。

此外，現(xiàn)在各種移動支付模式、非現(xiàn)金支付以及移動設(shè)備等的使用都非常廣泛，而且隨著這一種技術(shù)的普及，消費者和自動販賣機的交互形式也會更加便捷。自動售貨設(shè)備已經(jīng)慢慢開啟了互聯(lián)網(wǎng)+時代。

實際上，早在2014年就有許多企業(yè)設(shè)想進行無人售酒機的布局，比如四川得民投資2018年啟動的送酒俠無人售酒機項目……最終都因為白酒銷售的特殊性和線下商業(yè)模式發(fā)展的大環(huán)境，沒有達到預(yù)期效果。

基于前輩們前期的探索，阿里此番可謂下足了本錢，無論在科學(xué)技術(shù)、社會規(guī)范還是商業(yè)模式上，相較以往都有了大幅提升。

例如，針對不能向未成年人銷售酒類產(chǎn)品的問題，阿里和1919解決的方案是開啟酒柜需要VR技術(shù)識別消費者與支付寶實名綁定的信息，一旦年齡在18歲以下，則自動酒柜不會支持這次購買行為；再比如消費場景的安全性，則是通過酒柜柜體和內(nèi)部安裝大量的攝像頭進行監(jiān)控，整個購買實行真正的無人工進行。針對前期應(yīng)用場景設(shè)置所引發(fā)的矛盾，比如商超或者餐飲終端是否允許安放這樣的設(shè)備？由于消費者鮮有在餐飲終端進行酒類購買，所以，無人售酒機通過與安放終端進行業(yè)績抽成的方式，反而增加了終端酒類銷售的利潤。