7月2日,遵義市酒業(yè)協(xié)會發(fā)布關(guān)于踐行“三個敬畏” 貫徹落實醬香酒新國標的倡議書。倡議書稱,近日,央視報道揭示了遵義市個別企業(yè)背離傳統(tǒng)、罔顧標準、欺瞞消費者的行為,令所有堅守品質(zhì)的同行痛心,更讓萬千信任我們的消費者寒心。醬香美酒,系天地之饋贈、匠心之凝聚、消費者之信賴,是遵義產(chǎn)區(qū)的靈魂命脈。值此產(chǎn)區(qū)和行業(yè)聲譽蒙塵之際,我們向全體同仁發(fā)出鄭重倡議:常懷敬畏之心,恪守新國標之規(guī),以赤誠鞏固信任!具體內(nèi)容如下:
一、敬畏傳統(tǒng),守護醬香本真,做工藝的“守藝人” 恪守固態(tài)發(fā)酵鐵律:堅決抵制添加食用酒精勾兌的“串酒”行為,不得以調(diào)色酒偽造年份、篡改生產(chǎn)日期。新國標(GB/T 10781.4-2024)劃清的紅線,就是不可觸碰的生命線。 捍衛(wèi)“真年份”尊嚴:杜絕虛構(gòu)窖藏歷史、濫用“陳釀”“老酒”等模糊概念誤導市場。牢記“好酒全憑良心造,汗水三千酒一壇”的邏輯,讓品類價值回歸品質(zhì)與品位。 傳承核心工藝精髓:珍視大曲醬香酒傳統(tǒng)釀造周期與復(fù)雜工藝,絕不因利短視簡化流程、以次充好。我們釀造的每一滴酒,都應(yīng)對得起腳下的紅色熱土與醇香歷史。 二、敬畏市場,恪守誠信之本,做秩序的“捍衛(wèi)者” 杜絕虛假宣傳與價格欺詐:直播間、實體店均杜絕夸大年份、成分,防止虛標價格、混淆執(zhí)行標準。誠信標注,明碼實價,是遵義產(chǎn)區(qū)醬酒贏得市場的唯一通行證。 壓實主體責任:生產(chǎn)端嚴控質(zhì)量,杜絕為經(jīng)銷商違規(guī)“定制”虛假信息;營銷端如實推介,防止將“營銷噱頭”凌駕于產(chǎn)品真相之上。標簽標識、廣告宣傳,一字一句皆須對消費者負責。 抵制“潛規(guī)則”與僥幸心理:勿信“規(guī)避檢測”謊言,勿為暴利鋌而走險。新國標是利劍,消費者眼睛是明燈,違規(guī)者終將付出沉重代價。 三、敬畏消費者,筑牢信任之基,做品質(zhì)的“代言人” 視消費者知情權(quán)為基石:清晰標注產(chǎn)品真實信息(工藝類型、年份說明、執(zhí)行標準),讓消費者買得明白、喝得放心。任何刻意利用信息不對稱的欺瞞,都是對行業(yè)根基的侵蝕。 將品質(zhì)安全視為最高準則:嚴格執(zhí)行新國標對醬香型白酒的定義與質(zhì)量要求,確保從原料到成品全程安全可控。消費者的健康與信任,遠重于一時之利。 珍視口碑如生命:每一次以次充好、每一瓶虛假年份酒,傷害的不僅是個體,更是整個遵義產(chǎn)區(qū)白酒的金字招牌和來之不易的高質(zhì)量發(fā)展局面。唯有真誠,方能長久。