日前，2015年中國生產力學會新年常務理事會暨2014年世界生產力科學院（中國籍）院士研討會世界生產力科學院院士授予儀式召開。中國釀酒大師，山東即墨妙府老酒有限公司總釀酒師、總工程師，妙府老酒創(chuàng)始人，中國著名黃酒專家于秦峰被授予世界生產力科學院院士，這是中國黃酒界的第一位院士。世界生產力科學院院長托馬斯·杜托文為其頒發(fā)院士證書，中國生產力學會名譽會長蔣正華為其授牌。
世界生產力科學院（WAPS）是世界生產力科學聯(lián)盟（WCPS）的重要組成部分。
世界生產力科學聯(lián)盟成立于1969年，其目標是促進國民經濟各個部門的生產力，改善工作質量，
文章來源華夏酒報提高生活水平，以生產力的進步創(chuàng)造世界和平與繁榮。
世界生產力科學院院士當選者必須是在生產力科學研究、推動和組織先進生產力發(fā)展有突出貢獻的企業(yè)家和專家學者，特別是在提高生產力和創(chuàng)造財富的新理論、新構想和優(yōu)秀作業(yè)方法等領域有突出貢獻者。
據(jù)悉，2013年，在中國生產力學會第17屆年會暨第八屆全國先進生產力理論與實踐成果獎頒獎典禮上，山東即墨妙府老酒有限公司榮獲由中國生產力學會會長王茂林頒發(fā)的“全國先進生產力典范企業(yè)獎“，妙府老酒創(chuàng)始人于秦峰榮獲“全國先進生產力杰出貢獻人物獎”。 于秦峰和他領導的山東即墨妙府老酒有限公司，在創(chuàng)新發(fā)展中國黃酒事業(yè)領域內不凡的創(chuàng)造力和貢獻，開始得到生產力學會行業(yè)專家的高度認可。
1993年，于秦峰創(chuàng)建山東即墨妙府老酒有限公司，自此，即墨黃酒傳統(tǒng)釀造技藝在該公司得到更好的保護和傳承。十年磨一劍，如今以“糗糜法”釀造的即墨黃酒已重新得到廣大消費者的認可。
著名營養(yǎng)學家于若木教授曾先后多次到妙府老酒公司參觀指導，2002年，她在品嘗過用正宗傳統(tǒng)技藝釀造的即墨黃酒后非常高興，親筆題詞：“即墨妙府老酒，老樹新枝，綻放光華”，并一再叮囑妙府老酒創(chuàng)始人于秦峰，要做好這一傳統(tǒng)品牌，為人類的健康做貢獻。
2004年11月28日，全國12名黃酒專家匯聚古城即墨，共同探究豐厚多彩的即墨黃酒釀造文化，研磨千年釀造技藝，體驗“糗糜法”歷久不衰的釀造魅力，品鑒醇香飄逸的即墨黃酒。中國釀酒協(xié)會理事長王延才稱贊妙府老酒公司：“即墨妙府老酒，中國北方黃酒的優(yōu)秀代表，是創(chuàng)新的品牌，是對即墨傳統(tǒng)老酒的繼承和發(fā)揚。”中國釀酒協(xié)會黃酒分會秘書長沈振昌稱：“即墨妙府老酒是北方黃酒爭創(chuàng)中國名牌的希望。”中國釀酒協(xié)會常務理事長李家壽稱：“即墨妙府老酒工藝獨具、黃酒奇葩。”中國釀酒泰斗秦含章曾先后多次到即墨妙府老酒，對該公司積極傳承并創(chuàng)新北方傳統(tǒng)黃酒釀造技藝，給予了高度評價。
值得一提的是，作為妙府老酒公司創(chuàng)始人、總釀酒師的于秦峰，從事即墨黃酒傳統(tǒng)釀造技藝研究和傳承30余年，為即墨黃酒事業(yè)做出了突出貢獻。他挖掘了大量的史料，先后帶徒弟一百余人，主要參與和制定了《黃酒》國家標準，起草《即墨黃酒》、《黃酒生產質量安全控制》等，是《黃酒生產企業(yè)HACCP應用指南》三個地方標準的第一起草人，并榮獲中國輕工科技進步三等獎，山東一輕科技進步二等獎，獲國家發(fā)明專利和實用型專利多項，先后被授予“全國黃酒專家組專家”、“全國民營科技發(fā)展貢獻獎”、“山東省突出貢獻技師”、“山東省首席技師”等，他還被青島市委、市政府選定為“專業(yè)技術拔尖人才”，榮獲“全國輕工業(yè)勞動模范”等殊榮。2009年，于秦峰入選“改革開放30年中國酒界領軍人物”，2010年，于秦峰榮獲“中國酒文化遺產保護杰出人物金像獎”，2011年，于秦峰被中國輕工業(yè)聯(lián)合會和中國釀酒工業(yè)協(xié)會聯(lián)合授予“中國釀酒大師”稱號。
多年來，妙府老酒作為傳統(tǒng)黃酒的生產企業(yè)，始終遵循“質量是企業(yè)發(fā)展的命和本，傳統(tǒng)是企業(yè)進步的根和基”的原則，以數(shù)千年釀酒文化和“古遺六法”工藝為發(fā)展支撐點，精心打造北方傳統(tǒng)黃酒“妙府老酒”品牌。2011年，國家質檢總局對妙府老酒進行了全面檢測，結果表明：農藥殘留量為“零”，致癌物為“零”，有害物質為“零”，添加劑為“零”，成為全國黃酒業(yè)唯一一家“四個零檢出”標桿企業(yè)；2012年，妙府榮獲“品牌中國（黃酒行業(yè)）金譜獎”和“全國質量信得過班組”等殊榮；2013年12月，“妙府”商標榮獲國家工商總局“中國馳名商標”稱號。
迄今，妙府老酒公司已在內蒙、遼寧、吉林建有近20萬畝有機黍米原料基地，建立了綠色、無公害、安全生產鏈，著力為廣大消費者生產提供最放心、安全、健康的妙府老酒系列產品。
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編輯：王丹
