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國窖1573七星盛宴創領多元品飲文化
來源:中國酒業新聞網  2016-09-01 17:15 作者:呂俊岐

“明發臨前渚,寒來凈遠空。水紋天上碧,日氣海邊紅。”張九齡筆下的嶺南有白云、遠空,也有海日和長風。八月二十九、三十日,國窖1573七星盛宴登陸深圳,一場別開生面的美酒美食創意品鑒風暴與這個代表了中國速度與創新的城市完美邂逅。

七曜尊享蒞臨鵬城,上演傳統與現代的碰撞

日、月、金、木、水、火、土合稱七曜,在中國傳統文化里,七曜代表著陰陽五行。五行和諧,中庸平衡,正是瀘州老窖“天地同釀 人間共生”的釀道哲學之所在。而在國窖1573七星盛宴中,七曜更是在此基礎上,又被賦予了全新的七重尊貴體驗,象征的也正是在視覺、味覺、聽覺、嗅覺、觸覺等感官層面上的和諧至善體驗。這種和諧的體驗,在品鑒氛圍營造、美酒創新品鑒形式、專業尊崇服務、VR互動體驗等每一個環節都得到了淋漓精致的體現。

國窖1573七星盛宴將傳統的白酒品鑒上升成為了一場生理與心理上的雙重審美體驗,重新賦予了白酒品飲的儀式和風雅。

自2015年起,國窖1573在全國范圍內發起中國白酒與全球頂級美食的交融創新盛宴。在深圳之前,國窖1573七星盛宴已在北京、上海、廣州、成都、長沙、鄭州等全國各大城市陸續成功舉行,贏得了美酒美食愛好者的簇擁,此次活動登陸深圳,更是在中國美酒美食的版圖上畫上了濃重的一筆。

國窖1573與深圳,前者代表了中國傳統文化的精髓;后者憑借創新,在世界上演中國速度的奇跡。然而,二者的邂逅,似如高山流水遇知音,又如一段浸潤了四百余年酒香的悠久歷史,被創新與速度重新激發出了全新的活力。當晚的鵬城,伴著國窖1573的濃香,傳統與現代的相得益彰。這種火花,令人沉醉。

高層掛帥親臨,與消費者建立真誠互動

作為國窖1573品牌2016年度最重要的品牌和消費者共建活動,國窖1573七星盛宴自今年初舉辦以來,引來了行業內外的關注。本場深圳活動,瀘州老窖股份有限公司常務副總經理、董事會秘書王洪波掛帥親臨現場,給大家分享了國窖1573的品牌魅力、工匠精神,以及瀘州老窖在歷史長河中的變革與創新。

王洪波在與現場嘉賓的互動中介紹到,數百年來,瀘州老窖代代相傳,一直秉承工匠精神,堅守傳統。公元1573年,國寶窖池群興建,過去四百余年從未間斷釀酒,一代代瀘州老窖的匠人用心血呵護傳承,這才造就了國寶窖池群全國重點文物保護單位的行業獨一地位,瀘州老窖酒傳統釀制技藝因此也入選首批非物質文化遺產名錄。

然而,變革與創新、堅守與傳統從來都是相輔相成的,傳承并不意味著固步自封,而是要與時俱進地吸收優秀的精神和文化,用以豐富自身品牌內涵。這也是國窖1573走進消費者,與消費者建立真誠互動的一大原因。

歷經數百堅守,薪火相傳延續至今。瀘州老窖和深圳都歷經過了或長或短的歷史,一個堅守傳承卻又謀求創新,一個在變革中發展卻又不忘歷史,在當下的中國,瀘州老窖和深圳都在用心地書寫著屬于自己的輝煌未來。

極致的創意與細節,開啟中國白酒品飲新紀元

“毫無疑問,國窖1573七星盛宴已經成為2016年白酒行業的現象級活動,備受關注與好評,其創意與細節無人能企及。”有專家贊嘆道。

活動中,由亞洲創意廚藝大師師梁子庚利用國窖1573與新派美食跨界研發出的菜品,驚艷了每一位到場的嘉賓。頂級美酒與美食相互碰撞,帶來了突破傳統的美酒美食新體驗。

作為國窖1573七星盛宴活動的一大創意點,“冰飲風尚”依舊引起了嘉賓們的關注。在瀘州老窖專業品鑒師的帶領下,現場嘉賓品鑒了冰鎮、加冰等不同冰飲形式的國窖1573,在感受白酒冰飲魅力的同時,也學到了白酒冰飲、對飲等日常品鑒常識

除此之外,對于普通消費者好奇與關注的白酒神秘勾調技藝,在深圳活動上,來自瀘州老窖的國家級評酒師夏玉瑋通過極富美感的“神龍十八式”,將其中精妙之處一一演繹,衣沾酒香、暗香盈鼻,呈現出白酒勾調品評的動靜之美。

值得一提的是,除了美酒美食品鑒外,國窖1573還將時下熱門的VR體驗引入到了活動當中,讓嘉賓通過不同尋常的視覺體驗,去近距離了解國窖1573的歷史文化以及釀造工藝,獨特的創新互動形式進一步拉近了品牌與消費者之間的距離。這也是國窖1573秉承跨界創新理念的有益實踐。

讓品牌走進消費者的生活,讓品牌的溫度能夠為消費者所感知,將消費者所感知的體驗做到極致,正是國窖1573七星盛宴在全國各大城市引起轟動效應的秘訣,而國窖1573也必將開啟和引領高端白酒品牌建設和文化傳播的新路徑。

在傳承中發揚與創新,向歷史致敬

作為中國傳統文化的承襲者,瀘州老窖于漫長歲月中傳承發揚最正統的中國白酒文化;而作為“濃香鼻祖”,瀘州老窖為推動中國白酒產業的發展亦做出了巨大的貢獻。

上世紀50年代,國家、四川省有關部門在瀘州老窖酒廠開展了白酒工藝現場查定,并出版《瀘州老窖大曲酒》一書——中國白酒行業第一部系統歸納和介紹中國白酒釀造工藝的專著。同時,瀘州老窖將其先進的釀酒技術向全國白酒企業進行推廣,全國各大酒廠代表到瀘州學習,為瀘州老窖贏得了“酒類技術的黃埔軍校”的至高榮譽。

得益于瀘州老窖對濃香型白酒技藝毫無保留的推廣,全國范圍內濃香型白酒企業快速發展,并迅速培養了起消費者對濃香型白酒的偏愛,市場占有率近八成。

歷史帶給瀘州老窖的榮譽值得永遠銘記,但瀘州老窖也從未停止對當下與未來消費市場的探索與創新。

國窖1573作為中國高端白酒的代表,被中國酒界泰斗周恒剛先生譽為“中國白酒鑒賞標準級酒品”。當前,國窖1573堅持在傳承中創新,倡導將品味歷史融入到品質生活當中,既引領了消費者生活方式的改變,又豐富了品牌內涵,為消費者開啟多元品飲文化。其不斷創新中國白酒文化的探索實踐,更使其成為當前白酒品牌消費者建設的成功范例。“七星盛宴”在這一大背景下應運而生,繼承了國窖1573所倡導的創新精神,其追求極致品位體驗的主張與當前消費升級不謀而合,必將在接下來的活動中,掀起一輪又一輪的高潮。

編輯:張瑜宸
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