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本年度，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委通過開展進(jìn)出口食品企業(yè)評(píng)審專家“傳幫帶”活動(dòng)，在全國(guó)范圍內(nèi)擇優(yōu)邀請(qǐng)注冊(cè)備案認(rèn)證領(lǐng)域的優(yōu)秀評(píng)審專家和技術(shù)顧問，組成肉類、酒類、HACCP、蜂蜜4個(gè)導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)，開展為期一年的帶教學(xué)習(xí)研討，傳承評(píng)審專家和專項(xiàng)業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)的經(jīng)驗(yàn)，旨在培養(yǎng)愛鉆研、有熱情、素質(zhì)高的青年評(píng)審專家，為注冊(cè)備案認(rèn)證工作提供人才和技術(shù)儲(chǔ)備。

據(jù)了解，酒類是廈門口岸進(jìn)口額最大的進(jìn)口食品種類，近年來(lái)增長(zhǎng)迅勐。2015年進(jìn)口量達(dá)1.91升、2.64億美元，年增長(zhǎng)率達(dá)到100%以上，已成為全國(guó)第四大、福建省第一大的進(jìn)口酒口岸。進(jìn)口酒類主要品種為啤酒和葡萄酒，其中啤酒2015年進(jìn)口1.55億升、1.67億美元，占全國(guó)啤酒進(jìn)口總貨值的四分之一以上，躍居至全國(guó)首位；葡萄酒2015年進(jìn)口0.25億升，0.57億美元，來(lái)自全球28個(gè)國(guó)家和地區(qū)，進(jìn)口量位居全國(guó)第七。2016年上半年，廈門口岸進(jìn)口酒0.85億升、1.34億美元，同比分別增長(zhǎng)6.2%和22.9%，其中啤酒0.67億升，0.84億美元，同比增長(zhǎng)3.1%和27.3%，葡萄酒0.13億升，0.3億美元，同比增長(zhǎng)14.3%和25.0%。因此，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委指定廈門局承擔(dān)酒類團(tuán)隊(duì)的帶教活動(dòng)任務(wù)。酒類團(tuán)隊(duì)活動(dòng)的啟動(dòng)，標(biāo)志著整個(gè)傳幫帶活動(dòng)全面拉開帷幕。

啟動(dòng)儀式結(jié)束后，劉衛(wèi)軍副主任、方元煒副局長(zhǎng)與導(dǎo)師學(xué)員們聽取了海滄口岸進(jìn)口酒檢驗(yàn)監(jiān)管工作情況介紹，一同參觀了海滄保稅港區(qū)的沙盤展示，海滄口岸視頻查驗(yàn)監(jiān)管系統(tǒng)以及酒類感官實(shí)驗(yàn)室，充分交流了進(jìn)出口酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn)。

海滄是此次酒類團(tuán)隊(duì)傳幫帶活動(dòng)的第一站，在接下來(lái)的2天內(nèi)，團(tuán)隊(duì)學(xué)員將通過專題講座、交流研討的形式，對(duì)葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)工藝、關(guān)鍵點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)控制、質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)及進(jìn)口質(zhì)量把關(guān)實(shí)務(wù)等內(nèi)容開展學(xué)習(xí)研討，確定下一階段研究方向。

在隨后的一年內(nèi)，團(tuán)隊(duì)將通過培訓(xùn)授課、企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)、模擬審核等方式不斷深入研究國(guó)內(nèi)外酒類法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)與生產(chǎn)規(guī)范，提升酒類企業(yè)評(píng)審技巧，為推進(jìn)進(jìn)口酒注冊(cè)項(xiàng)目的實(shí)施儲(chǔ)備評(píng)審人才。