在九三管理局的鶴山農(nóng)場酒用紅高粱基地和大西江農(nóng)場酒用紅高粱收獲現(xiàn)場,記者看到這里的酒用紅高粱長勢看好,畝產(chǎn)接近500公斤,畝純效益達到300元左右。九三管理局農(nóng)業(yè)局局長蔣明明告訴記者,今年九三管理局對種植結(jié)構(gòu)進行了調(diào)整,訂單種植了6萬畝酒用紅高粱,比去年擴種了5.5萬畝,品種以單寧含量高、耐旱抗災強的“龍雜17”為主。今年這里酒用紅高粱長勢不錯,畝純效益高過玉米效益,明年九三管理局在今年種植基礎(chǔ)上再增種2萬畝酒用紅高粱。在現(xiàn)場,白酒企業(yè)進行了采樣,將委托第三方檢測機構(gòu)對酒用高粱的品質(zhì)進行檢測。
會上,國家高粱產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學家、省農(nóng)科院育種研究所所長焦少杰講解了酒用紅高粱種植栽培技術(shù)要點和“龍雜17”品種的優(yōu)勢特點,在對“企業(yè)+基地”的發(fā)展模式上,建議白酒加工企業(yè)與酒用紅高粱種植基地采取認領(lǐng)制的方式,由釀酒企業(yè)到高粱種植區(qū)認領(lǐng)穩(wěn)定可靠的原料基地。同時,發(fā)揮原料基地“互聯(lián)網(wǎng)+”平臺,實現(xiàn)高粱原料從種植到收獲全程可追溯,確保高粱原料的品質(zhì)和穩(wěn)定的供應(yīng)。省酒業(yè)協(xié)會會長、國家釀酒大師趙志昌說,在中國白酒生產(chǎn)中,高粱作為原料使用最為廣泛,它不僅出酒率高,而且醇厚濃郁,香正甘冽,遠勝于其他原料。省農(nóng)科院育種專家、總農(nóng)藝師閆文義介紹,高粱是重要的雜糧作物,與其它作物相比,具有抗旱、抗?jié)场⒛望}堿、耐瘠薄等多重抗逆性,更適于在干旱、半干旱、鹽堿地區(qū)和中、低產(chǎn)田種植,并能獲得較好的收成,適合在黑龍江省西部地區(qū)種植。
據(jù)悉,隨著種植結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整,黑龍江省北部傳統(tǒng)的麥豆產(chǎn)區(qū)從2011年的零星種植高粱開始,到2013年規(guī)模化種植。