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第95屆糖酒會(huì)凸顯消費(fèi)新風(fēng)尚
來(lái)源:新華社  2016-10-21 16:30 作者:宓盈婷 林凱
20日開幕的第95屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)上,來(lái)自國(guó)內(nèi)食品行業(yè)的企業(yè)以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向,通過(guò)革新工藝技術(shù),轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)營(yíng)銷思維,將個(gè)性化、定制化的商品呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前。始于1955年、有著中國(guó)食品行業(yè)“晴雨表”之稱的糖酒會(huì),正迎來(lái)中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)新風(fēng)尚。

走進(jìn)人頭攢動(dòng)的酒水展區(qū),白酒、黃酒、葡萄酒一應(yīng)俱全,前來(lái)參展的既有國(guó)內(nèi)知名品牌,也有名不見經(jīng)傳的小廠商。借助互聯(lián)網(wǎng)思維和信息技術(shù)手段,酒類企業(yè)正在摒棄傳統(tǒng)的營(yíng)銷模式,開拓更貼合消費(fèi)者的線上營(yíng)銷。

京東商城和中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)中心聯(lián)合出品的《2016中國(guó)酒類線上消費(fèi)白皮書》顯示,2015年酒類電商行業(yè)交易規(guī)模達(dá)到180億元,超過(guò)80%的消費(fèi)者選擇在移動(dòng)端購(gòu)買酒類。

中國(guó)糖業(yè)酒類集團(tuán)公司副總經(jīng)理?xiàng)畛蓜偙硎荆谌蚪?jīng)濟(jì)持續(xù)低迷的背景下,酒水消費(fèi)仍然面臨多方面壓力,酒水企業(yè)必須加快市場(chǎng)變革的步伐,“不變就意味坐以待斃,變則尚存生機(jī)”。

“針對(duì)企業(yè)客戶,我們?cè)诰扑b上凸顯企業(yè)標(biāo)識(shí),針對(duì)婚宴消費(fèi),則將新婚夫妻的照片定制在外包裝上,不僅滿足企業(yè)的發(fā)展需求,也迎合消費(fèi)者的個(gè)性化需求。”貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))白金酒有限責(zé)任公司營(yíng)銷總監(jiān)吳鵬說(shuō)。

對(duì)于食品飲料企業(yè)來(lái)說(shuō),消費(fèi)者品鑒能力的提升,倒逼企業(yè)將產(chǎn)品品質(zhì)做到極致。云南賽品咖啡有限公司負(fù)責(zé)人包云楓說(shuō),現(xiàn)在的消費(fèi)者追求的是自然醇厚的咖啡口感,為此公司將阿拉比卡咖啡豆引進(jìn)到云南種植,“產(chǎn)自高海拔地區(qū)的咖啡口感柔和、原香原味,國(guó)產(chǎn)咖啡也毫不遜色。”

一些過(guò)去并不常見的進(jìn)口商品搭乘“一帶一路”的“東風(fēng)”,在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)嶄露頭角,以滿足消費(fèi)者追求“嘗鮮”、熱衷“嘗新”的需求體驗(yàn)。

寧波保稅區(qū)義彩貿(mào)易有限公司今年6月獲得拉脫維亞投資發(fā)展署授權(quán),在中國(guó)推廣和宣傳拉脫維亞產(chǎn)品。總經(jīng)理邢昆侖說(shuō),“如針對(duì)兒童和老年人需求,公司進(jìn)口了拉脫維亞的魚罐頭,沒(méi)有魚刺和魚骨,品質(zhì)優(yōu)良。”

編輯:張瑜宸
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