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日前，山東即墨妙府老酒有限公司總釀酒師、高級技師于秦峰獲全國五一勞動獎章殊榮，4月26日下午，青島市總工會在火車站熱烈歡迎青島市赴省接受表彰的全國先進模范載譽歸來。
作為即墨妙府老酒有限公司創始人、總釀酒師的于秦峰，在二十多年的職業生涯中獲得過無數殊榮：“山東省有突出貢獻的技師”、“山東省輕工首席技師”、“中國酒文化遺產保護杰出人物金像獎”、“改革開放30年中國酒界領軍30人”、“中國釀酒大師”，直至此番榮獲“全國五一勞動獎章”。
于秦峰獲得的每一榮耀，對于他來說也意味著更多了一份責任和使命，全力為社會和廣大消費者生產提供最安全、放心、優質、健康的妙府系列產品，并進一步堅定帶領廣大員工在實現“中國夢”事業中勇往直前的信念。
作為我國資深黃酒專家，全國第三屆、第四屆、第五屆、第六屆、第七屆、第八屆國家黃酒品酒委員和全國黃酒檢評領導小組副組長的于秦峰，長期致力于即墨黃酒的研究與創新，先后作為國家《黃酒》標準的起草人、《即墨黃酒》、《黃酒生產企業ＨＡＣＣＰ應用指南》、《黃酒生產質量安全控制》三個地方標準的第一起草人，完善了老酒工藝參數。他編撰完成了20余萬字的《簡明黃酒工業生產技術手冊》，成為即墨黃酒技術規范發展和理論體系形成的基石。
多年來，于秦峰率領團隊研發了十幾種新型產品，獲專利36項、版權35項，獲得國家級科技進步獎1項、省級3項、市級1項，還先后榮獲“中國釀酒大師”、“山東省首席技師”、“省級非物質文化遺產項目代表性傳承人”、“青島市專業技術拔尖人才”、“全國輕工業勞動模范”等榮譽稱號。
特別值得一提的是，于秦峰帶領的班組（老酒組、食品安全組、于秦峰工藝技術班）連續三年獲得“全國質量信得過班組”，受到國家及行業有關部門的一致好評。
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