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黑龍江省食品藥品監督管理局副局長劉小妹出席會議，各地市食藥監局主管領導、食品生產許可監管部門負責同志參加會議，副市長郝明哲陪同。
會議召開前，與會人員先后深入到富裕縣名苑酒店、富裕縣龍典富酒行、黑龍江省富裕老窖酒業有限公司，聽取了相關負責人關于白酒生產、營銷、餐飲各環節監管情況的介紹，現場觀摩齊齊哈爾市白酒全鏈條監管先進做法。會上，市食藥監局做了關于全市白酒全鏈條監管工作經驗匯報，工作人員對黑龍江省食品生產加工企業電子信息追溯管理系統進行了現場演示。
據了解，目前齊齊哈爾市共有白酒生產經營企業13093家，從去年開始，市里對重點食品實行了全鏈條監管。為做好白酒全鏈條監管，有效消除白酒生產、流通等各個環節食品安全隱患，提高監管工作效能，提高產品安全水平，市食藥監局精心運作，在許可、監管、服務、隊伍四方面做好“加減乘除”，打好監管套路組合拳，通過開展集中培訓、做好風險防控、開展白酒專項整治等做法，打破了過去白酒生產、經營、餐飲各環節“單打獨斗”、“各自為戰”的局面，實施了從生產、營銷、餐飲各環節全鏈條監管，構建了“全過程跟蹤、精細化監管，可倒查、可追責”的服務監管體系，有效保障了舌尖上的酒類安全，成為全省典范。
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