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深圳:兩批進口意大利葡萄酒檢出鐵含量超標
來源:晶報   2016-08-15 14:16 作者:肖宇 陳文潔
近日,深圳檢驗檢疫局坪山新區辦事處從意大利進口的預包裝葡萄酒中,連續兩批檢出鐵含量超標。該辦按照相關規定,對上述不符合我國食品安全標準要求的兩批貨物(共90920升,貨值34781.9美元),進行退運處理。

葡萄酒中鐵的含量高不但會影響口感,還易使產品出現沉淀,并加速葡萄酒的氧化和衰敗過程,進而降低產品質量。鐵雖然是人體必需的微量元素,但當攝入過量或誤服過量時也可能導致鐵中毒,對心、肝和胰產生損害。

近年來,鐵含量超標已成為進口葡萄酒不合格退運的主要原因之一。對此,檢驗檢疫部門提醒進口葡萄酒企業,加強與國外生產企業的溝通,了解國外產區和酒莊的質量情況,將我國的產品標準告知國外生產企業,并敦促其加強葡萄酒生產工藝的過程控制,并應建立進口和銷售記錄制度,保障追溯體系的健全。

編輯:張瑜宸
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