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圖為工人正在進行產(chǎn)品出廠檢測。□記者鄧天偉攝

“薏仁酒的成功研發(fā)，攻破了原輔料處理、細胞破壁以及發(fā)酵控制等技術(shù)壁壘，真是不簡單。”昨日，在我市舉行的薏仁酒養(yǎng)生保健與長壽研討會上，中國醫(yī)藥教育協(xié)會主任委員王震對華翔牌薏仁酒的成功面世給予高度肯定，認為這是長壽之鄉(xiāng)如皋奉獻給消費者的又一個長壽食品。”他同時表示，將把我市的長壽食品推介出去，全面加強與我市在長壽之鄉(xiāng)旅游以及資源開發(fā)等方面的溝通聯(lián)系，全力助推如皋大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

研討會由南通天一高德微生物發(fā)酵技術(shù)有限公司主辦。會上，來自中國營養(yǎng)協(xié)會、上海中醫(yī)藥大學(xué)、江南大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等協(xié)會和高校的專家教授集聚一堂，對薏仁酒的研發(fā)進行了深入探討和論證。市長壽研究會會長畬鳴皋在致辭中說，隨著如皋長壽研究的不斷深入以及長壽之鄉(xiāng)知名度和美譽度的與日俱增，如皋的長壽食品越來越得到社會各界的關(guān)注，享譽各地，深受全國消費者的喜愛。他表示，相信薏仁酒必將成為如皋長壽食品中的又一顆“明珠”。

作為公認的養(yǎng)生保健食品，薏仁營養(yǎng)豐富，含有多種人體必需的微量元素。我市有文字記載的東晉411年就種食薏仁，至今已有一千多年。南通天一高德微生物發(fā)酵技術(shù)有限公司一期投資6800萬元，致力于養(yǎng)生保健大健康產(chǎn)業(yè)。公司與國內(nèi)養(yǎng)生保健食品生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)軍的江南大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等院校以及美國普渡大學(xué)等國外知名高校形成了緊密的產(chǎn)學(xué)研合作。

公司高級工程師、高級釀酒師馬贊華告訴記者，在成功研發(fā)薏仁保健酒的基礎(chǔ)上，目前正在開發(fā)白果系列新產(chǎn)品，下一步還將基于如皋的長壽資源，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，完善生產(chǎn)工藝，推出更多安全高效的養(yǎng)生保健食品，為人類健康長壽事業(yè)多作貢獻。