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“從3月中旬來成都參加全國春糖會，到展會結束回到杭州公司總部，這段時間以來，幾乎每天都要接待來自全國各地甚至部分海外的經銷商，跟多家知名酒類經銷客戶洽談推進朱鹮黑谷有機干紅酒市場的合作事宜。雖然忙得不可開交，但我感到非常欣慰，這主要源于朱鹮黑谷有機干紅酒正得到越來越多的中外客商和廣大消費者的一致認可。”日前，在杭州西湖湖畔的公司營銷總部，陜西朱鹮酒業有限公司董事長隋俊華對《華夏酒報》記者說，朱鹮黑谷有機干紅是陜西的一大特產，更是陜西走向全國的一張名片。陜西朱鹮黑谷酒業有限公司董事會始終堅定地認為，公司精心醞釀的黑谷有機干紅不僅僅是一種酒，更代表了一種追求健康、輕松的生活方式與態度。

情懷國寶朱鹮，力擔社會責任

“我至今仍記得第一眼見到朱鹮的感覺，它們在深邃的秦嶺飛翔，翅膀勾勒出一幅絕妙的畫面。我深信這群鳥能帶著馥郁的酒香，飛出秦嶺，飛向未來。”隋俊華深情款款地對記者道出了他的朱鹮情結。

素有中國龍脈之稱的秦嶺，以其豐富獨特的自然、人文、生物資源聞名于世。這里是朱鹮鳥唯一的野生棲息地，是絕無僅有的世外桃源。

而學者經過仔細研究朱鹮鳥的棲息環境，發現了黑米和朱鹮的種種聯系——在朱鹮游弋的區域，是黑米的普產區;在朱鹮覓食的區域，是黑米的優產區;在朱鹮繁殖的區域，是黑米的特產區。黑米，這一歷朝歷代的皇家貢米，這一被《本草綱目》收入并有“藥米”和“長壽米”之稱的自然杰作，被眾人爭相追捧。

黑米能為洋縣帶來什么?有限的產區、產量，極高的營養價值，該如何產生社會經濟效益?善于把難題變為機會的隋俊華深思熟慮后認為，朱鹮酒業有信心、有能力造出中國乃至世界第一瓶黑谷有機干紅!創造全球谷物類的有機干紅!

2006年，隋俊華斥資4000多萬元收購了已經停產的陜西朱鹮酒業有限公司，以后又追加到一個億。

“投資黑米酒產業，確有沖動的情分，但這種‘沖動’實際上歸結為一種情感，或者說是一種‘情結’。”在酒飲行業打拼了多少年，隋俊華把自己運作的每一個產品都比喻成自己的孩子，都向它們傾注了所有的心血和感情。多年來，對黑米酒的“情結”讓他難以割舍。

公司運行以來，面對好朋友的擔憂及善意勸言，隋俊華和他的骨干團隊始終相信，黑谷酒未來有一天一定能做強做大。值得一提的是，即使在企業每年虧損千萬元時，朱鹮酒業仍在堅持。而且，為了更好地保持原料及生產基地水平的建設、提升，在這十年來，公司沒有欠當地一分錢，并與洋縣當地各方很好地融為一體，為推動地方經濟、社會發展，做出了積極的貢獻。這既源于朱鹮酒業對黑米黑谷干紅的特殊的情結，也彰顯了他們對西部經濟和社會發展長期助力的社會責任感。

十年磨一劍，醞釀黑谷干紅“中國芬芳”

2006年，為了在食品危機中探尋到一條健康、安全、綠色的道路，為了獨樹一幟以正確、健康的飲酒觀，為了對有機產業做一次徹底的梳理和改變，隋俊華積極響應當地政府的號召，擯棄不絕于耳的“忠告”，因為他相信會走出一條光明大道來。

為了將朱鹮酒業打造成為全國乃至全球同行業最高生產條件和水平的企業，隋俊華帶領公司團隊披星戴月、櫛風沐雨，黑米長起來了，廠房蓋起來了，ISO9001等六大體系通過了，“陜西省名牌產品”拿到手了，銷量上去了。從2006年到2011年，經過5年多時間的不斷探索和創新，朱鹮黑米酒的酒體改造、品質定位都已到位。黑谷酒走出秦嶺，產品覆蓋了南北兩岸，并得到了港澳臺及東南亞廣大地區消費者的青睞。

行業專家來到秦嶺洋縣實地調研后認為，朱鹮酒業的“0污染，0添加、全程有機”，是一套有機運行的體系，正是有了這套體系的保障，朱鹮黑谷酒的口感和質量得到了充分的保障。國家權威檢測部門對朱鹮黑谷有機干紅酒樣的檢測報告表明：黑谷有機干紅酒體中氨基酸種類高達22種;花色苷的含量也堪稱高產——而它正是抗氧化、保護心血管的使者。

在創領、打造中國谷物類有機干紅的領軍者征途中，朱鹮酒業在競爭激烈的酒水市場占得一席之地，但他們沒有陶醉滿足，而是積極創新，加快了產品的升級換代。

如今，朱鹮酒業打造的兼具美感和口感的扛鼎之作——東方神釀系列、中國風系列、田園版系列等，受到了市場和行業專家的一致好評。人們相信，朱鹮黑谷干紅，一個代表中國水平的“中國人自己的干紅酒”，在創造全球谷物界有機干紅第一品牌的征程中，必會創造新的奇跡。