白酒的年輕化、時尚化、國際化等多元化發展已成為一種趨勢。瀘州老窖希望通過百調創新酒品全面展現傳統白酒的另一種“味道”,使年輕人走近白酒,使白酒走向國際。這體現了白酒供給側結構性改革的新風向,代表著中國新生代白酒消費的市場趨勢,更是瀘州老窖國際化的戰略視野。
響應年輕化消費趨勢 踐行酒品創新
在發布會活動中,瀘州老窖股份有限公司黨委書記、董事長劉淼與黨委副書記、常務副總經理王洪波共同宣布百調系列雞尾酒正式全球亮相發布,足見瀘州老窖公司對其旗下全新年輕品牌“百調”雞尾酒的重視程度,也看出了瀘州老窖布局年輕化酒精飲料市場的信心。
當前,中國白酒如何走向國際舞臺已成為行業重要課題,隨著中國經濟體量和影響力的提升,在“一帶一路”建設和鼓勵企業“走出去”的大戰略下,白酒行業迎來新的發展機遇。
當80、90新生代逐漸成長為消費主力軍時,白酒的年輕化、時尚化、國際化等問題已迫在眉睫,年輕消費群體對于傳統白酒在產品創新上提出了更高要求。誰抓住了新生代,誰就抓住了未來市場的主體。年輕消費者是一個龐大的群體,要抓住這個群體,適應現代市場發展的新需求是關鍵,改變產品供給、創新消費模式將是推進白酒產業供給側結構性改革的重要方向。
瀘州老窖是中國濃香型白酒的發源和中國最古老的“四大名酒”。在新的時代,作為“濃香國酒”的瀘州老窖,擔負著推動白酒創新,引領白酒產業走向時尚化、年輕化和國際化發展的使命。
瀘州老窖從去年開始,積極布局雞尾酒項目,組織強有力的技術力量,研發成功“百調”雞尾酒專業調酒用酒,并在全國重要地區和城市開展雞尾酒的消費者體驗和落地推廣活動,取得了第一手寶貴的消費者體驗資料,為中國白酒企業供給側結構性改革,進入新的消費終端提供了有益的思路和經驗。
助推川酒國際化、年輕化、時尚化發展
四川自古以來就是白酒生產和消費最集中的地方,經過多年發展,川酒已成為酒類市場的一大品牌和地方支柱產業。為貫徹國家供給側改革方針,順應白酒產業發展新趨勢、新變化,四川省委省政府提出系列戰略部署,以促進四川酒類產業轉型升級發展,激發名酒企業創新發展思路,發力新一代消費群體打造白酒新品類。在川港澳合作周上,全國政協副主席梁振英和四川省省長尹力在視察瀘州老窖展場時,稱贊瀘州老窖開發雞尾酒等創新產品順應了市場和消費者的需求。
瀘州老窖創新白酒品飲方式,大力弘揚傳統與創新的結合,引領消費升級的新趨勢,開創中國白酒國際化發展的新階段,成為中國白酒的金字招牌,亦成為區域經濟發展的強勁引擎。瀘州老窖通過雞尾酒的創新品飲形式帶動國內外潛在消費群體對中國白酒尤其是川酒的認同,進而推動中式雞尾酒領域跨越式發展,最終實現中國白酒在年輕消費群體以及國際市場中的份額提升,讓全世界更好地領略中國白酒之精髓。
此次瀘州老窖百調創新酒品發布會作為“天府新機遇”四川周活動的重要活動之一,體現了四川及川酒國際化、年輕化、時尚化的發展面貌。發布會現場,瀘州老窖還宣布白酒雞尾酒學院創立,旨在推動中國白酒行業轉型升級和技術創新,促進中國就業持續、健康發展,對于中國白酒年輕化具有歷史意義,也將大大增強四川白酒科技創新能力和酒文化競爭力。
對于白酒行業來講,以瀘州老窖為代表的白酒創新,是抓住白酒供給側結構性改革、消費升級大趨勢,推動白酒以“更世界”的方式加速國際化,并且以年輕消費者喜歡的方式,讓他們真正能夠體驗白酒的魅力。