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會議邀請了西北農林科技大學葡萄酒學院終身名譽院長李華教授、山東省農科院農產品研究所管雪強研究員、山東省果樹研究所韓真助理研究員、山東省葡萄研究院宮磊農藝師、平度市果樹技術推廣站李豐國農藝師等專家，山東省葡萄研究院副院長王詠梅、煙臺市葡萄與葡萄酒局副局長張旭、蓬萊葡萄與葡萄酒局局長顧兆帥等領導出席了本次會議，來自省內葡萄種植企業和葡萄種植戶代表及蓬萊市釀酒葡萄基地負責人、技術員等80余人參加了本次培訓活動。

培訓會上，西北農林科技大學李華院長根據蓬萊環境及現狀提出預設栽培技術、綠色栽培計劃，闡述了釀酒葡萄調控生殖生長的機理，從生產高質量的葡萄和葡萄酒，提倡尊重人和環境、保證葡萄與葡萄酒長期的的經濟效益等方面來施行可持續栽培，引領蓬萊葡萄酒產業跨越工業時代進入智慧農業的新時期。

山東省農科院農產品研究所管雪強，根據近幾年的科研實踐，從不同層面氣候的概念、微氣候的影響因素和調節、主要風味物質與微氣候的關系、微氣候調節對植株生理的影響四個方面對微氣候與葡萄酒品質進行了詳細講解。

山東省果樹研究所韓真助理研究員，從標準化應用、標準化花果穗管理技術、花穗整形等技術方面進行了理論的闡述。山東省葡萄研究院宮磊農藝師從蓬萊市氣候條件、區域劃分、葡萄特點及區域分布進行了詳細的講解。平度市果樹推廣站李豐國農藝師對平度市葡萄生產狀況，新品種推廣進行介紹。君頂酒莊張正文經理及煙臺張裕集團有限公司張鵬經理，分別對2016年君頂產品成果和張裕機械化應用進行了匯報。

釀酒葡萄春季管理技術培訓會作為葡萄節本提質標準化生產與精深加工技術集成示范的一項工作內容，15日下午，西北農林科技大學葡萄酒學院李華院長等專家到國賓酒莊、君頂酒莊和龍湖酒莊釀酒葡萄基地親臨指導，向釀酒葡萄種植技術人員詳細講解了葡萄春季修剪的原理和具體措施，指出葡萄修剪方法和留枝量應根據釀酒葡萄品種、栽培目的等要求進行，并親自對技術人員作了示范，解答了種植技術人員在葡萄園管理方面遇到的問題，釀酒葡萄種植技術人員對春季修剪、老葡萄園改造、新葡萄園的架式選擇等方面有了更深的認識。

15日晚上，省農科院農業科技創新工程任務——葡萄節本提質標準化生產與精深加工技術集成示范任務推進會在國賓酒莊舉行，會議聽取了張裕公司、君頂酒莊、中糧長城、國賓酒莊在葡萄生產與精深加工中存在的技術難題及技術需求。省葡萄研究院副院長王詠梅提出，該項目將針對產區釀酒葡萄生產及加工過程中的共性技術難題進行集中攻關，通過集成示范，進一步解決機械化應用程度低、加工技術缺乏創新，產品種類少，特色不突出、葡萄資源利用率低等制約葡萄產業可持續發展和經濟效益進一步提高的共性關鍵科技問題，最終在蓬萊市示范節本提質的葡萄標準化生產和精深加工等葡萄生產全產業鏈技術。