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香港貿發局副總裁周啟良在24日的記者會上表示，自香港2008年起取消葡萄酒稅之后，葡萄酒業發展迅速，葡萄酒進口總值由2007年的16億港元躍升逾7倍至2016年的120億港元，香港已成為區內葡萄酒貿易及分銷中心，更是葡萄酒進入內地市場的門戶。
據悉，本屆國際美酒展云集來自37個國家及地區的1070家參展商參展，規模為歷屆之冠，多國新展館紛紛帶來特色美酒。其中，德國一款享有“白葡萄酒之后”的佳釀甚少出口，極為罕有；日本一款氣泡清酒為釀酒師歷時5年時間研發；斯洛文尼亞將帶來當地以蜂蜜釀制的美酒。
適逢美酒展踏入十周年，香港貿發局與香港理工大學酒店及旅游管理學院首次共同籌辦亞洲葡萄酒學院，由兩位葡萄酒大師主講兩門課程，向大眾及業內介紹當代葡萄酒消費與市場動向，以及新興葡萄酒趨勢與品酒之道等。
主辦方還將在美酒展期間安排超過70場活動，包括十余場試酒會、專題研討會、酒類培訓講座、酒類行業會議及香港葡萄酒公開賽等。
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