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近日，新疆軒言酒莊正式通過歐盟有機產品認證，成為新疆焉耆葡萄產區首家獲得歐盟有機產品認證的酒莊。
軒言酒莊擁有2000畝有機葡萄種植基地，生產紅、白葡萄酒和桃紅酒。該酒莊自2009年開始種植葡萄，2014年才開始釀造葡萄酒。軒言酒莊主要釀制赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、美樂、霞多麗（Chardonnay）、西拉（Shiraz）和馬瑟蘭（Marselan）等葡萄品種。酒莊總裁趙育祥表示：“我們從2009年開始有機種植，不過一直到2014年才開始釀造葡萄酒，2014年份是首年份。”他解釋道，酒莊從未從當地種植戶手中購買葡萄原料。趙育祥說，2016年是個非常不錯的年份，酒莊將推出兩款新酒：一款美樂（Merlot）和一款桃紅。他強調說，并不會急于擴大產量，而要通過控制產量來確保質量。
歐盟有機認證有著嚴苛的質量考核和認證程序，認證標準高于國內。歐盟此次對軒言酒莊的認證環節涵蓋了生產、加工、標識與銷售和管理體系，認證產品的環節幾乎涵蓋了軒言葡萄酒完整的產業鏈條。
除軒言外，焉耆產區還有鄉都、天塞、中菲、瀚海、元森等酒莊獲得了中國有機葡萄種植認證。而軒言是唯一通過歐盟有機產品認證和中國有機產品雙認證的酒莊。
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