在今年的全國春季糖酒會上,國賓酒莊作為蓬萊產區唯一一座中式唐式風格的酒莊,將展位設在了西入口最顯眼的位置,公司派出了一支精良的銷售團隊攜“盛唐系列”產品隆重亮相,引起了與會客商的一致關注和好評,在糖酒會現場掀起了一股盛唐風,這也標志著國賓酒莊的品牌戰略已經取得了顯著成效。此次亮相糖酒會,承載著國賓酒莊做強健康飲酒的希冀,也拉開了其2017年全面布局健康葡萄酒市場的新序幕。
不做追隨者,只做創造者
國賓酒莊總經理劉建成向《華夏酒報》記者介紹:“國賓酒莊是第一座中式唐風葡萄酒莊,我們不追隨別人,而是要成為唯一,釀造出獨具特色、品質優秀的葡萄酒,希望躋身一流葡萄酒莊行列。中國有上下五千多年的歷史文化,這是我們民族的財富和瑰寶,我們要傳承和發揚傳統文化,更致力于中國葡萄酒文化和西方葡萄酒文化的交流和交融。交流源于和而不同,交融則在于追求卓越。”
蓬萊國賓酒莊始建于2010年,是中國第一座中式唐風酒莊。將旅游觀光、休閑度假和葡萄酒文化相結合,深入挖掘民族葡萄酒文化和蓬萊歷史文化,推出酒莊旅游項目,是近年來國賓會所的努力方向,這里不僅是旅游休閑的理想場所,更是了解葡萄酒文化的窗口,是集葡萄酒研發生產、葡萄酒文化傳播、休閑度假、觀光旅游為一體的景區。
《華夏酒報》記者了解到,目前正在規劃擴建的國賓酒莊二期旅游景區工程,增加了李世民的塑像和海上絲綢之路的帆船,利用蠟像、聲像、電光的原理,籌建14個葡萄酒原始蠟像館,再現中國葡萄酒發展的歷史,正在建設的中國首家葡萄酒文化主題酒店——國賓大酒店預計今年建成,將成為體驗葡萄酒文化、傳播葡萄酒知識、營銷葡萄酒產品的旅游中心。在未來的三到五年時間,唐皇山谷·國賓酒莊旅游景區將升級為國家4A級旅游景區。
數字化管控葡萄基地
三山環繞、一河橫穿、得天獨厚的地理優勢、獨一無二的風土條件成就了國賓酒莊優質的葡萄園基地,酒莊更是依據每個山坡地塊的微氣候、土壤特點來栽植適宜的國際釀酒葡萄名種,以彰顯每個品種的優勢和特色。
目前,酒莊擁有優質釀酒葡萄園2000畝,選取了最適宜蓬萊栽植的赤霞珠、霞多麗、西拉等葡萄品種,更精心培育了馬瑟蘭、小芒森、萊弗斯科、泰納特等特種葡萄。
記者了解到,國賓酒莊的葡萄園全部采用現代化數字氣象及大氣物理信息管理,采用科學的葡萄園管理方式,對每一株葡萄樹都悉心管理與培育,保證了葡萄質量。栽種上,葡萄園采用單干雙臂或單干單臂兩種方式,通風透光、減少病害,增加光照度,提高葡萄含糖量,有效控制產量。通過嚴格控產、疏果疏穗、田間粒粒精選、手工采摘等多種手段,提高原料的整體成熟度和質量。
目前,國賓酒莊葡萄基地已經建立起一整套科學的葡萄栽培與管理的制度和規范。對葡萄成熟度的控制以及對釀酒質量的關系進行深入的研究,能夠根據釀酒目標有效控制葡萄的成熟度。另外,酒莊葡萄園采取了有機無公害土肥管理與病蟲害防治措施,確保原料綠色安全。酒莊基地已經榮獲“創建國家級葡萄栽培綜合標準化示范區”“省級沼液有機種植生態園區”,目前正處在有機產品的轉換期,兩年后將正式成為有機產品。
參加糖酒會是酒業人士的一個習慣,不管是選產品也好,會老友也罷,葡萄酒產業和其他產業的深度結合在展會上可見一斑,可以看出大家都在積極的探索突破迷局的方式,如今,國產精品小酒莊來勢兇猛,產業共和的呼聲越來越強,未來像國賓這樣的精品酒莊定會綻放更多精彩。