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在5月22日~24日舉辦的第八屆中國(guó)北京國(guó)際葡萄酒博覽會(huì)（TopWine China 2017），是中國(guó)北方地區(qū)葡萄酒和烈酒領(lǐng)域內(nèi)的一項(xiàng)重要活動(dòng)。波爾多及優(yōu)級(jí)波爾多產(chǎn)區(qū)葡萄酒工會(huì)（Syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur）代表世界最大的精品葡萄酒產(chǎn)區(qū)參加了此次博覽會(huì)，并在展會(huì)期間展開(kāi)豐富精彩的推廣活動(dòng)。除了多場(chǎng)為專(zhuān)業(yè)觀眾準(zhǔn)備的主題大師班之外，此次法國(guó)波爾多及優(yōu)級(jí)波爾多產(chǎn)區(qū)在TopWine China 2017的最大亮點(diǎn)，無(wú)疑是于5月22日開(kāi)展首日舉行的波爾多及優(yōu)級(jí)波爾多第二屆中國(guó)高校大學(xué)生侍酒師大賽頒獎(jiǎng)典禮。

波爾多及優(yōu)級(jí)波爾多法定產(chǎn)區(qū)（AOC）葡萄酒是受法國(guó)國(guó)家原產(chǎn)地命名與質(zhì)量監(jiān)控院（I.N.A.O.）嚴(yán)格劃定的波爾多葡萄種植區(qū)出產(chǎn)的。它包括7個(gè)法定產(chǎn)區(qū)以及1個(gè)地理標(biāo)志。在TopWine China 2017期間，波爾多及優(yōu)級(jí)波爾多法定產(chǎn)區(qū)再次派出中國(guó)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人前來(lái)推廣介紹。產(chǎn)區(qū)代表Hubert Groutel，以及多家來(lái)自該產(chǎn)區(qū)最具代表性的酒莊莊主親臨法國(guó)館現(xiàn)場(chǎng)，與來(lái)賓共同分享他們的美酒。像往年一樣，波爾多及優(yōu)級(jí)波爾多法定產(chǎn)區(qū)還在三天的展會(huì)期間在法國(guó)展團(tuán)品酒區(qū)組織了四場(chǎng)以波爾多及優(yōu)級(jí)波爾多的葡萄酒為專(zhuān)題的品酒大師班講座。

此次展會(huì)最受矚目的活動(dòng)之一，就是5月22日下午舉行的波爾多及優(yōu)級(jí)波爾多產(chǎn)區(qū)第二屆中國(guó)高校大學(xué)生侍酒師大賽頒獎(jiǎng)典禮。

2016年10月29日至11月18日，波爾多及優(yōu)級(jí)波爾多產(chǎn)區(qū)葡萄酒工會(huì)和法國(guó)駐華大使館商務(wù)投資處聯(lián)合舉辦的首屆中國(guó)高校侍酒師大賽在京成功舉行，大賽也得到了法國(guó)CAFA葡萄酒學(xué)院中國(guó)校區(qū)的支持。在TopWine China2017前夕，第二屆中國(guó)高校大學(xué)生侍酒師大賽再次拉開(kāi)帷幕，來(lái)自全國(guó)10多個(gè)院校的200多名大學(xué)生參加了此次大賽。

大賽的決賽于5月22日上午在北京舉行，8名最終晉級(jí)的選手參加最后的情景模擬考試，考試內(nèi)容包括侍酒以及餐酒搭配提問(wèn)。本屆高校侍酒師大賽再次邀請(qǐng)到了著名葡萄酒講師徐偉（小皮老師）擔(dān)任參賽學(xué)生的“教父”，同時(shí)擔(dān)當(dāng)此次決賽的主持人。評(píng)審團(tuán)隊(duì)則由業(yè)內(nèi)資深人士組成：中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)侍酒師協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)曲日晶，RVF法國(guó)葡萄酒評(píng)論（中文版） 執(zhí)行主編李玉，CAFA中國(guó)校區(qū)校長(zhǎng)李瑞璇，CAFA葡萄酒學(xué)院高級(jí)講師徐曉虹。

通過(guò)激烈的角逐，來(lái)自中國(guó)勞動(dòng)關(guān)系學(xué)院的周曉雄，摘取了本屆比賽的冠軍頭銜。寧夏大學(xué)葡萄酒學(xué)院的井一凡以及浙江工商大學(xué)的崔江浩，分別獲得亞軍和季軍。前三名分別獲得由主辦方提供的法國(guó)產(chǎn)區(qū)游學(xué)、中國(guó)產(chǎn)區(qū)游學(xué)等獎(jiǎng)品；進(jìn)入決賽的所有選手，也均獲得了由法國(guó)CAFA葡萄酒學(xué)院提供的法國(guó)國(guó)家認(rèn)證侍酒師&品酒師課程（CES課程）代金券。