這是一場(chǎng)穿越千年、重現(xiàn)中國(guó)古典禮制的文化盛典。
這是一份不忘根本、傳承中國(guó)民族技藝的匠心堅(jiān)守。
這是一種放眼全球、傳播中國(guó)傳統(tǒng)文化的品牌使命。
這是2018瀘州老窖·國(guó)窖1573封藏大典。
北京·太廟,中國(guó)最具代表性和權(quán)威的祭祀圣地。六百年來(lái),見(jiàn)證了中華文明的歷煉與新生,被公認(rèn)為足已權(quán)威體現(xiàn)品牌格局和高度的地方。而始于秦漢、興于明清,被譽(yù)為中國(guó)傳統(tǒng)白酒業(yè)的“濃香鼻祖”的瀘州老窖,在春回大地的陽(yáng)春三月,在實(shí)現(xiàn)百億目標(biāo)并步入重回前三甲征程的關(guān)鍵發(fā)力期,“濃香國(guó)酒”、“中國(guó)濃香·舉世共享”訴求表達(dá)變得愈發(fā)強(qiáng)烈。由此,瀘州老窖一系列戰(zhàn)略舉措可謂“當(dāng)驚世界殊”,從“江陽(yáng)古城”瀘州鳳凰山到“六朝古都”北京太廟,作為濃香正宗的瀘州老窖,跨越的不僅僅是浩瀚深厚時(shí)空,而是“中華文化,世界表達(dá)”文化自信的品牌高度和深度。
3月31日清晨,北京,晨曦中的太廟莊嚴(yán)肅穆。備受矚目的2018瀘州老窖·國(guó)窖1573封藏大典在此盛大開(kāi)啟,迎賓、開(kāi)典、祭祀、封藏……以中國(guó)傳統(tǒng)祭祀禮典,向世界展示中國(guó)傳統(tǒng)文化的豐厚底蘊(yùn)和獨(dú)特魅力,瀘州老窖舉辦的這場(chǎng)文化盛宴,實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)實(shí)與歷史的穿越,也傳遞出了泱泱中華的文化自信。就在活動(dòng)的前一天,世界級(jí)音樂(lè)大師譚盾以“英雄的盛宴”音樂(lè)會(huì)預(yù)祝瀘州老窖·國(guó)窖1573封藏大典圓滿舉辦,音樂(lè)會(huì)上,譚盾以“1573(哆嗦西咪)”為靈感創(chuàng)作的《酒狂》管弦樂(lè)震撼首演。
觸碰中華文脈
致敬大國(guó)匠心
一直以來(lái),瀘州老窖就有祭祀先祖、感恩天地的傳統(tǒng)習(xí)俗。2008年,瀘州老窖以封藏大典的形式將這一傳統(tǒng)文化禮典固化下來(lái),并創(chuàng)新文化表達(dá),向世界傳遞中國(guó)文化的自信。
早上8點(diǎn)08分,隨著鼓手敲擊禮鼓奏響鼓樂(lè),2018瀘州老窖·國(guó)窖1573封藏大典莊嚴(yán)啟幕。瀘州老窖釀酒人追溯中國(guó)白酒淵源,祭祀濃香白酒天下之大成者舒承宗,感恩天地,祈福家國(guó)繁榮。
在莊嚴(yán)的古樂(lè)聲中,祭祀儀式依照傳統(tǒng)禮制舉行,主祭、副祭帶領(lǐng)所有瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝傳承人,以傳統(tǒng)禮儀感恩天地、祭拜先祖,表達(dá)瀘州老窖不忘根本、傳承技藝的虔誠(chéng)之心。祭祀儀式莊重肅穆,令現(xiàn)場(chǎng)觀禮者心生敬畏,更引領(lǐng)眾人的思緒穿越千年,觸碰古老的中華文脈。
中華民族有著最悠久的歷史和優(yōu)秀文化傳統(tǒng),而經(jīng)過(guò)幾千年多少個(gè)朝代和無(wú)數(shù)先賢的不斷完善后,祭祀被賦予了更多的內(nèi)容,具有了莊嚴(yán)的形式,但其根本點(diǎn)仍然立足于祈盼、訴求和感恩三個(gè)主題層面。這期間,中華酒文化也被一代代人演繹豐富,并不斷被賦予新的內(nèi)涵和描述方式。時(shí)代變遷,歲月如歌,但包括酒文化在內(nèi)的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)習(xí)俗文化,卻得以傳承、創(chuàng)新、豐富、提升和完善,這也正是當(dāng)今我們要秉承的“文化自信”的厚重底氣。
當(dāng)天大典上,瀘州老窖股份有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)劉淼在致辭中表示:“在北京太廟莊嚴(yán)舉行、升格再現(xiàn)封藏大典,正是為了增強(qiáng)傳統(tǒng)文化自信,彰顯中國(guó)濃香型白酒文化的深刻內(nèi)涵和獨(dú)特魅力。”
在瀘州老窖“歷史不僅僅存在于過(guò)去,也活在當(dāng)下”的發(fā)展認(rèn)知中,將傳統(tǒng)祭祀在神圣的專屬場(chǎng)景中再現(xiàn),在敬畏與感恩之中尋求新的價(jià)值拓展點(diǎn)是樹(shù)立品牌調(diào)性的有效方式。這種看得到、聽(tīng)得到、觸得到的傳承方式將進(jìn)一步鞏固大眾對(duì)瀘州老窖的價(jià)值認(rèn)可,并強(qiáng)化品牌在行業(yè)中的“國(guó)”字標(biāo)簽和文化標(biāo)簽,從而讓“以身作則為中國(guó)白酒行業(yè)立信,塑造中國(guó)白酒最高規(guī)格的文化豐碑”成為當(dāng)下瀘州老窖的品牌宣言。
回望歷史長(zhǎng)河,明朝萬(wàn)歷年間(公元1573年),舒承宗始創(chuàng)舒聚源作坊,取龍泉井水,采用五渡溪黃泥始建窖池,創(chuàng)新大曲釀制之法,開(kāi)創(chuàng)了濃香釀造之道。445年來(lái),1573國(guó)寶窖池群連續(xù)使用,無(wú)一日中斷,成為了唯一與都江堰并存于世、連續(xù)使用至今的“活文物”,也是白酒行業(yè)首家“全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位”。而瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝經(jīng)代代口傳心悟,歷經(jīng)690年、23代人,更于2006年入選首批“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。 國(guó)寶窖池和傳統(tǒng)釀制技藝共同為世人帶來(lái)“濃香國(guó)酒”國(guó)窖1573,讓中國(guó)傳統(tǒng)文化以此為載體,為更多的人所了解和喜愛(ài)。
中國(guó)白酒是中國(guó)文化的重要載體,而中國(guó)文化是中國(guó)白酒的根與魂。瀘州老窖·國(guó)窖1573封藏大典上,迎賓、開(kāi)典、祭祀、封藏等環(huán)節(jié)均按傳統(tǒng)禮制進(jìn)行,大典演繹了中國(guó)傳統(tǒng)祭祀文化、禮儀文化、釀酒文化等,讓人們?cè)谇f嚴(yán)的儀式感中深切感知中國(guó)白酒豐富的文化底蘊(yùn)。
天地同釀,人間共生。瀘州老窖釀酒人堅(jiān)守祖訓(xùn),不忘本心,在封藏大典上完整呈現(xiàn)了中國(guó)白酒釀造文化、中國(guó)酒禮精神和中國(guó)釀酒人的不懈追求,加深了大眾對(duì)中國(guó)白酒文化內(nèi)涵的理解,更令人們對(duì)白酒這一民族產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展充滿期待。
一壺春釀敬來(lái)賓
一份宣言展藍(lán)圖
中國(guó)的美酒都遵循自然的釀酒輪回,而最上乘的酒應(yīng)時(shí)而生,即為“秋收糧—冬入窖—春出酒”,故民間有“春釀酒,柔如玉、貴如金”之說(shuō)。初春,將春釀原酒入洞封藏,一直都是瀘州老窖堅(jiān)持的傳統(tǒng)習(xí)俗,旨在虔心守護(hù)農(nóng)耕傳統(tǒng),發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化精髓,堅(jiān)守自然釀造。
中國(guó)濃香,舉世共享。瀘州老窖·國(guó)窖1573封藏大典祭祀儀式結(jié)束后,瀘州老窖呈上了十年前封藏的國(guó)窖1573春釀美酒,敬邀四海來(lái)賓品鑒。在豪邁的號(hào)子聲中,九壇春釀原酒被抬至大典現(xiàn)場(chǎng),九位國(guó)家級(jí)品鑒師現(xiàn)場(chǎng)演繹了白酒品鑒之道,帶領(lǐng)鑒酒嘉賓和全場(chǎng)來(lái)賓品飲國(guó)窖1573春釀原酒。現(xiàn)場(chǎng)濃香揮灑,美酒飄香。
瀘州老窖不僅是中國(guó)濃香型白酒的發(fā)源地,更憑借1573國(guó)寶窖池群和“瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝”,成為白酒行業(yè)內(nèi)擁有“雙國(guó)寶”資源的企業(yè)。底蘊(yùn)深厚的傳統(tǒng)文化、獨(dú)一無(wú)二的寶貴資源,共同塑造了國(guó)窖1573 “濃香國(guó)酒”的金字招牌。本次封藏大典上,進(jìn)行了一個(gè)激動(dòng)人心的環(huán)節(jié):瀘州老窖股份有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)劉淼攜高管團(tuán)隊(duì),隆重發(fā)布了《濃香國(guó)酒宣言》:謹(jǐn)遵循祖法禮制,共祝國(guó)泰民安、家興業(yè)旺;共論中國(guó)文化、世界表達(dá);共促中國(guó)濃香、舉世共享……
一代代瀘州老窖國(guó)窖人薪火相傳,共同描繪了中國(guó)濃香的廣闊藍(lán)圖,現(xiàn)場(chǎng)觀禮嘉賓無(wú)不為瀘州老窖國(guó)窖人對(duì)中國(guó)白酒的責(zé)任心和使命感所震撼。
世界表達(dá)
中國(guó)文化
本次瀘州老窖·國(guó)窖1573太廟封藏大典儀式禮成后,由新華社中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息社和瀘州老窖股份有限公司共同主辦的“‘世界表達(dá),中國(guó)文化’——新華社民族品牌工程助力中國(guó)傳統(tǒng)文化走向世界”主題對(duì)話也在太廟舉行。一帶一路沿線國(guó)家駐華使節(jié)、新華社、傳統(tǒng)文化專家與瀘州老窖就 “助力中國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化走向世界,促進(jìn)‘一帶一路’民心相通”這一主題進(jìn)行了熱烈探討。隨著“濃香國(guó)酒”飄香“一帶一路”,中國(guó)與世界的文化交流互鑒必將日益密切,中國(guó)文化對(duì)世界的影響也必將日益加深。
向世界表達(dá)中國(guó)文化,讓世界來(lái)感受中國(guó)美、體驗(yàn)中國(guó)美,是建設(shè)繁榮興盛中國(guó)文化題中的應(yīng)有之義。特別是在“一帶一路”倡議日益走向深耕細(xì)作、落地生根階段的當(dāng)下,“中國(guó)文化走出去”具有特別重要的意義。在主題對(duì)話環(huán)節(jié),中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息社董事長(zhǎng)、總裁徐玉長(zhǎng),天壇祭祀專家武裁軍,文化學(xué)者言恭達(dá),北京外國(guó)語(yǔ)大學(xué)希臘研究中心主任尹亞利,肯尼亞駐華使館文化參贊若賓先生與瀘州老窖股份有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)劉淼一同探討了如何助力中國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化走向世界。
值得一提的是,肯尼亞駐華使館文化參贊若賓先生特別高度贊譽(yù)了瀘州老窖豐厚的歷史文化底蘊(yùn)和瀘州老窖美酒為“友誼使者”,并稱贊瀘州老窖。國(guó)窖1573美酒在肯尼亞“無(wú)與倫比”,得到了與會(huì)者的共鳴。
毫無(wú)疑問(wèn),弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、推動(dòng)文化繁榮發(fā)展,不僅僅是企業(yè)發(fā)展壯大之必需,更是企業(yè)社會(huì)責(zé)任與使命之所在。近年來(lái),瀘州老窖在文化傳承的基礎(chǔ)上,一直致力于復(fù)興中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,以及推動(dòng)傳統(tǒng)文化在全球范圍的傳播。2017,瀘州老窖啟動(dòng)了國(guó)窖1573“讓世界品味中國(guó)”全球文化之旅、國(guó)際詩(shī)酒文化大會(huì)、高粱紅了、華語(yǔ)文學(xué)傳媒大獎(jiǎng)等一系列富有鮮明中國(guó)文化特色的公益活動(dòng);同時(shí)也積極參與到一帶一路高峰論壇、金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人會(huì)晤、中歐論壇等國(guó)家大事之中;并攜手譚盾、蔡國(guó)強(qiáng)、中國(guó)歌劇舞劇共同推廣優(yōu)秀的中華傳統(tǒng)文化,讓中華文化在更廣闊的世界舞臺(tái)綻放魅力。
瀘州老窖股份有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)劉淼在對(duì)話中談到,“伴隨中國(guó)影響力的不斷提升和中國(guó)文化的全面復(fù)興,中國(guó)白酒作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的優(yōu)秀載體和民族產(chǎn)業(yè)的杰出代表,也迎來(lái)了加速發(fā)展、走向世界的歷史性機(jī)遇。面向未來(lái),借乘文化復(fù)興、消費(fèi)升級(jí)、技術(shù)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)全球化的東風(fēng),瀘州老窖將把握趨勢(shì)、布局創(chuàng)新,與全行業(yè)及各界朋友攜手并進(jìn),共同開(kāi)創(chuàng)中國(guó)濃香、舉世共享的發(fā)展傳奇!”
和土地共情,同祖先共飲,與家國(guó)共鳴!“濃香鼻祖”瀘州老窖透過(guò)氣勢(shì)恢宏的封藏大典,展現(xiàn)了堅(jiān)定、自信和開(kāi)放的姿態(tài),扛鼎中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承和弘揚(yáng)之大旗。