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9月16日，由中國酒業協會指導，陜西省酒業協主辦，陜西西鳳酒股份有限公司和1919酒類平臺科技股份有限公司聯合承辦的“一帶一路”中國名酒價值論壇2018中國酒類供應鏈峰會在西安隆重召開。

中國商業聯合會黨組書記會長姜明，中國酒業協會理事長王延才，陜西省工業和信息化廳黨組書記、廳長張宗科，中共寶雞市委常委、副市長王寧崗，寶雞市人大副主任張萬奎，寶雞市政協副主席王虎賢，寶雞市國資主任楊旺余應邀出席會議。五糧液、古井貢酒、瀘州老窖、四川全興、貴州茅臺、西鳳酒、汾酒、董酒、郎酒等中國名酒企業負責人、行業專家、文化學者及白酒經銷商、供應商代表和新聞媒體共800多人齊聚西安，圍繞“以創新，致匠心”主題，就中國名酒精神、中國名酒價值、中國名酒品質的現實作用與價值等行業熱門話題進行探討交流。

中國商業聯合會黨組書記會長姜明在致辭中指出，改革開放40年來，中國白酒業發生了從量變到質變的重大飛躍，白酒既是商品，也是文化傳播的載體，而中國名酒是引領中國白酒健康發展、持續發展的中流砥柱，希望名酒企業繼續發揚創新精神和工匠精神，為樹立中國品牌和推動國家經濟發展貢獻力量。

中國酒業協會理事長王延才表示，本次論壇，既是一次對歷史的回望和致敬，更是一次對未來的暢想和思考。1952年首屆全國評酒會以來的66年，中國名酒促進了中國白酒行業的良性化、規模化、品質化,成就了中國名酒的品牌地位和中國白酒的行業地位。中國名酒所具有的社會責任擔當、白酒釀造技藝和傳承、白酒產業科技創新的引領和個性化產品表達等四個特質，構成和引領了中國白酒發展與進步的主體脈絡。新時代，中國名酒要通過做好產區表達、酒莊表達、標準化體系表達等三個核心價值表達體系的建立，展現名酒價值，助力白酒行業高質量發展。

陜西省工業和信息化廳黨組書記、廳長張宗科在致辭中表示，省工信廳將按照省委、省政府的要求，進一步加快推進傳統產業的優化升級，積極對標國際國內先進標準和行業的著名企業，通過資源整合，平臺重構，結構調整，品牌培育等工作，全力推動陜西白酒實現新突破，新發展，尤其要將大力發展鳳香型優質名酒產業，“十三五”末將西鳳酒發展成為百億集團，最終實現行業千億發展的目標。

寶雞市委常委、副市長王寧崗在講話中表示，西鳳酒作為中國鳳香型白酒的引領者，長期以來為地方經濟發展做出了重要貢獻，是寶雞乃至陜西的一張亮麗名片。寶雞市委、市政府將一如既往關心支持西鳳集團的發展，在配套政策、搭建平臺等方面全力給予支持，為企業發展創造一流的營商環境。

中國酒業協會秘書長宋書玉在主題演講中指出，60多年來，中國名酒引領白酒產業創新發展，振興民族工業，滿足社會需求，繁榮經濟文化，中國白酒的價值在中國名酒帶領下不斷提升。中國名酒價值就體現在一定是中國白酒釀造技藝和文化的傳承代表、是中國白酒科技創新的引領代表、是中國白酒的品質典范。宋書玉在致辭中圍繞“敬、道、心、慧、藝、禮、譽、美”等八個方面詳細地闡釋了中國名酒價值。

陜西西鳳酒廠集團有限公司黨委書記、董事長，陜西西鳳酒股份有限公司總經理秦本平在題為《匠心品質 品牌力量 價值引領 共創未來》的主題演講中指出，中國白酒產業傳承千年的重要原因之一，就是其具有融合三大產業的聯動效應、稅賦貢獻和綠色環保特性。西鳳酒有著三千年無斷代釀制技藝和文化的傳承。近年來，西鳳集團以“文化、品牌、品類、發展”四個自信為引領，依托西鳳酒城建設，實施“一體兩翼”戰略，不斷提高發展質量和規模效益，努力做強做大。同時，基于對宏觀經濟形勢的判斷和對白酒消費市場的把握，公司從體制機制、品牌建設、現代營銷網絡構建等方面啟動了大刀闊斧的改革，各項經濟指標不斷增長，保持了快速健康發展的良好態勢。

面對行業發展新態勢，秦本平倡議中國名酒企業應該敢擔當、勇作為，致敬歷史、致敬匠心、釀造美酒，為行業立心、為發展鑄魂。肩負使命，傳承中華文化、強大中國品牌；執著初心，大力弘揚工匠精神，打造白酒品質新高度；創新發展，引領中國白酒產業轉型升級；共建平臺，實現與消費者深層次交流與互動；搶抓“一帶一路”機遇，推進中國白酒國際化進程；凝聚共識，開創中國白酒發展新時代，以名酒的價值和責任，不斷滿足人們對美好生活的需求，推動中國白酒行業沿著更加健康理性的道路，邁向更高更遠的未來。

貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司黨委書記、董事長、總經理李保芳表示，白酒行業將迎來新一輪上升機遇期，在多元的市場環境下有序競爭，合作共贏，是酒企不二的選擇，一味競爭只是你死我活，唯有競合才能取勝。五糧液集團副董事長鄒濤表示，名酒企業在新一輪轉型升級中具有不可替代的作用，酒企要精準把握經濟新常態，率先洞察行業新機遇，做好行業風向標，推進行業高質量發展，使傳統產業與時俱進。山西杏花村汾酒集團有限責任公司黨委書記、董事長李秋喜表示，中華文明的載體有很多，中國名酒是最具活力的，最具實力的強勢載體，企業應該對中華文明的傳承肩負起自己的責任，對中華文明的貢獻越大，投入越多，中國名酒的價值就越高，定力就越強。四川郎酒集團有限責任公司董事長汪俊林表示，品質是名酒的靈魂，是名酒共同的基因，企業要堅守品質，崇尚科學。

新中國成立以來，特別是改革開放四十年來，中國酒業獲得了前所未有的發展，名白酒更是引領白酒市場創造了巨大的社會和經濟價值。去年以來，名白酒又以其厚重的品牌積淀和良好的品質，帶領白酒市場回暖，名酒的價值日益凸顯。在新時代新形勢下，名酒如何弘揚工匠精神、傳遞白酒文化、展現行業價值、不負傳承使命、保持發展優勢、把握消費趨勢，實現永續發展，成為本次會議探討的焦點。

會議還邀請了著名白酒專家、茅臺酒廠原董事長季克良，著名白酒專家，國際釀酒大師賴高淮，著名白酒專家、陜西西鳳酒股份有限公司原董事長李大信，山西杏花村汾酒集團有限責任公司總工程師韓建書就中國名酒價值作了專題發言。

陜西西鳳酒股份有限公司本生產度399名釀酒師傅和639名釀酒徒弟的代表，在現場與會領導和嘉賓的見證下，舉行了莊重而簡樸的拜師儀式。

會議期間，與會嘉賓還就白酒供應鏈的創新發展進行了分享交流。

經過全體與會人員的共同努力，大會形成了“以誠為本，創新為魂，質量主體、報國利民”的《中國名酒西安宣言》。與會名酒企業領導人共同為《宣言》簽章，并表示要致敬歷史、致敬匠心，釀造美酒，共創中國白酒新時代。