8月10日,國(guó)際葡萄酒(中國(guó))大獎(jiǎng)賽勝利閉幕,經(jīng)過4天的統(tǒng)計(jì),最終確定大金獎(jiǎng)產(chǎn)品28款、金獎(jiǎng)產(chǎn)品217款、銀獎(jiǎng)產(chǎn)品207款。其中,煙臺(tái)美峪葡萄酒有限公司的“美峪伯爵蘋果蒸餾酒”獲得金獎(jiǎng)、“美峪伯爵蘋果白蘭地”獲得銀獎(jiǎng)。
2019年1月,在白蘭地果酒技術(shù)交流會(huì)上,中外專家對(duì)美峪伯爵蘋果酒進(jìn)行品鑒后作出回味甘醇、果香濃郁、酒體通透、入口綿軟的評(píng)價(jià)。時(shí)隔7個(gè)月,美峪伯爵蘋果酒在國(guó)際葡萄酒(中國(guó))大獎(jiǎng)賽上,又得到了來自國(guó)內(nèi)外50名專家評(píng)委的認(rèn)可。專家高度評(píng)價(jià)的背后,體現(xiàn)的是美峪伯爵蘋果酒純天然、高品質(zhì)的產(chǎn)品特質(zhì)。
《華夏酒報(bào)》記者曾實(shí)地參觀過美峪葡萄酒有限公司了解到,美峪伯爵蘋果酒的原料全部采用三級(jí)果,蘋果的品質(zhì)僅次于一級(jí)、二級(jí)果,并且蘋果蒸餾酒和蘋果白蘭地系列產(chǎn)品無任何添加,完全采用蘋果原汁釀造。公司廠房完全采用標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),原料加工區(qū)、罐裝車間、儲(chǔ)酒庫(kù)、化驗(yàn)室等一應(yīng)俱全,防鼠防疫設(shè)施完善,可謂“麻雀雖小,五臟俱全”。
美峪葡萄酒有限公司創(chuàng)始人楊仁強(qiáng)做果業(yè)起家,后來經(jīng)過不斷的摸索研究,研發(fā)出了一整套生產(chǎn)蘋果酒的專用設(shè)備,專心發(fā)展起蘋果酒項(xiàng)目,旨在打造從蘋果原料到成品的全產(chǎn)業(yè)鏈。他曾說:“發(fā)展一款好產(chǎn)品,就像養(yǎng)育一個(gè)嬰兒,需要精心呵護(hù)才能不斷成長(zhǎng)壯大。未來,在堅(jiān)持高質(zhì)量純天然的原則上,繼續(xù)深化蘋果酒的發(fā)展,不斷創(chuàng)新,讓產(chǎn)品再上一個(gè)臺(tái)階。”
而今,一金一銀的優(yōu)秀成績(jī),足以證明一切,相信在不久的將來,堅(jiān)守“品質(zhì)第一,不斷創(chuàng)新”的美峪伯爵蘋果酒將會(huì)成為“煙臺(tái)蘋果”這張響亮名片中的又一個(gè)新亮點(diǎn),為煙臺(tái)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展再添新動(dòng)力。