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三大協會發布權威品鑒結果，引導行業健康發展

1月14-15日，由中國酒業協會、中國食品工業協會和中國園藝學會共同發起“中國葡萄酒市場產品品鑒分析發布會”系列活動的第一場“百元產品品鑒分析發布會”活動在京舉行。活動旨在規范葡萄酒市場流通秩序，維護消費者的正當權益，引導國內外葡萄酒從業者生產優質產品。

值得一提的是，評選活動的公正性，本次近500款評選用酒（80-120元價位段）均來自天貓、京東等大眾流通渠道，并由媒體全程參與監督，確保評選的公平性及便民性。

打造真正公平、權威的產品品鑒分析

中國酒業協會常務副理事長王琦在致辭中表示，中國葡萄酒市場產品品鑒分析系列活動的目的是規范葡萄酒市場流通秩序，打擊和杜絕假冒偽劣、虛標價格，以次充好等現象，維護消費者的正當權益，引導國內外葡萄酒從業者生產優質產品。

據王琦介紹，為了保證本次活動的“公開、公平和公正”，本次活動所需經費全部由中國酒業協會自籌，沒有接受任何贊助；品評所需所有酒樣均來自公開正規渠道購買所得；品鑒過程嚴格保密，不透露酒樣相關信息；自購買酒樣、品評過程直至結果宣布，全程要請媒體參與，見證及監督。

在國內外葡萄酒賽事中，所有酒樣均來自大眾渠道購買所得可謂“先例”，據業內人士分析：“這樣的賽事對于行業而言有著非常特殊的意義，為消費者找到可以購買到的又極具性價比的優質產品，這有助于打破行業信息壁壘，實現信息對稱，這樣的品評成果發布有助于行業更加健康的發展。”

值得一提的是，本次活動，評委陣容空前，國家葡萄產業技術體系首席科學家段長青擔任評委會主席、中國釀酒大師王樹生、中國酒業協會技術委員會、中國食品工業協會葡萄酒果露酒專家委員會副主任焦復潤擔任評委會副主席，知名專家邵學東、崔彥志、陳青昌、王方、崔彩虹、張輝、陳新軍、溫春光、孟磊、邢凱、司合蕓、于慶泉、成正龍等作為評委，將全程參與評選過程，堪稱史上最豪華的評委陣容。

葡萄酒中國感官鑒評體系的創新應用

活動全程采用“葡萄酒中國感官鑒評體系”作為評判標準，該體系在2018年11月18日在上海由中國酒業協會、中國食品工業協會和中國園藝學會共同發布。

“葡萄酒中國感官鑒評體系”是由中國葡萄產業技術體系的崗位科學家們基于多年對中國葡萄酒消費者的研究及中國消費者的飲食文化特點、飲酒習慣以及餐酒搭配偏好，而創設的具有中國特色的葡萄酒鑒評體系，該體系的目標是幫助消費者更好地認知葡萄酒，同時幫助生產商和進口商更好地了解中國葡萄酒消費者和中國市場。該體系在經過近幾年的“國際領袖產區葡萄酒質量大賽”的檢驗和相關機構的運營，證明是目前最適合中國消費市場的葡萄酒評價方法。

中國食品工業協會葡萄酒國家專家委員會主任楊強致辭表示，打造中國自己的葡萄酒品評方法對于行業的發展有著十分重要的意義。在他看來建立和推廣葡萄酒中國感官鑒評體系是為中國消費者找到自己的優質選購方式，值得業內外共同關注。

此次中國葡萄酒市場產品品鑒分析發布會為期兩天，有幾十家媒體到場，共同見證這一行業內極具權威性和公正性活動。

1月15日下午，將舉行中國葡萄酒市場產品品鑒分析結果發布會，為消費者提供購買依據。

發布會中，中國葡萄酒技術委員會會員邵學東對品評結果進行了總結，中國葡萄酒的創新品鑒體系非常實用，更貼近消費者的感官品評認識。從普通消費者的層面來理解，并有著重要的意義。此外，在本次的品評活動中，中國葡萄酒表現搶眼。

段長青則就本次品評結果進行了深度分析，他表示入選的產品都具有非常鮮明的特性。

相關負責人表示，未來，“中國葡萄酒市場產品品鑒分析”系列活動還將推出不同價位段的分析結果。值得各方關注。