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新型冠狀病毒肺炎發(fā)生后，身處湖北的各行各業(yè)成為備受關(guān)注的焦點(diǎn)，日前《華夏酒報(bào)》記者連線湖北的部分酒類生產(chǎn)企業(yè)，發(fā)現(xiàn)他們?cè)趪?yán)格防控疫情的同時(shí)，時(shí)刻準(zhǔn)備復(fù)工以及制定疫情后的市場(chǎng)營銷工作。

本次《華夏酒報(bào)》聯(lián)系湖北省內(nèi)三家企業(yè)負(fù)責(zé)人，分別是湖北紅糧液酒業(yè)有限公司總經(jīng)理李光華、湖北黃山頭酒業(yè)有限公司總經(jīng)理宋瑞濱、湖北文峰酒業(yè)有限公司武漢公司總經(jīng)理陳行文，讓我們一起來聽聽他們的防疫措施和疫情后的計(jì)劃工作。

推行家庭酒缸計(jì)劃、撬動(dòng)高端婚宴用酒

截止到2月16日，我們湖北紅糧液酒業(yè)公司仍然在假期中，企業(yè)處于放假的停工狀態(tài)，員工在家隔離，沒有一例感染者。

我們紅糧液酒業(yè)是一家小而美的老字號(hào)企業(yè)，其主要市場(chǎng)就在湖北省內(nèi)，本次疫情對(duì)企業(yè)的影響主要有一大一小。大的是，現(xiàn)在渠道上的銷售基本上是停滯的，主要表現(xiàn)在低檔活動(dòng)酒方面;小的是，我們是湖北較早進(jìn)行白酒酒莊改造的企業(yè)，有一部分銷售來自于社群，通過社群營銷，消費(fèi)者春節(jié)以前已經(jīng)把酒買到家里了，居家消費(fèi)受影響小一些，主要是中高檔的活動(dòng)酒和收藏酒。

省里通知企業(yè)不早于2月20號(hào)開工，我們肯定要按政府的統(tǒng)一要求來安排生產(chǎn)工作。銷售方面，一周以前，我們就在重慶安排工作計(jì)劃。主要有兩個(gè)較大的動(dòng)作，一是疫情后推出的家庭酒缸計(jì)劃。在省內(nèi)推行試點(diǎn)，目的是加強(qiáng)居家消費(fèi)，每個(gè)家庭都有一個(gè)類同米缸一樣的酒缸。

再就是針對(duì)婚宴酒市場(chǎng)對(duì)婚宴用酒進(jìn)行加強(qiáng)和升級(jí)，我們采取的措施是通過向企業(yè)所在地(比如說荊州)那些因?yàn)橐咔檠舆t婚期的白衣天使贈(zèng)送定制喜酒，來撬動(dòng)高端婚宴酒市場(chǎng)。

感謝《華夏酒報(bào)》對(duì)湖北酒業(yè)的關(guān)注和關(guān)心，這次疫情，作為這湖北人我們感受到了全國人民的大愛，從武漢封城開始到現(xiàn)在，我接到了全國不少消費(fèi)者和酒業(yè)同行的慰問電話。說實(shí)話，很感動(dòng)。下一步，我們將帶著感恩的心，全心全意去釀好每一滴酒，再次感謝《華夏酒報(bào)》。

內(nèi)抓管理、外強(qiáng)服務(wù)，提前做好復(fù)工準(zhǔn)備

湖北黃山頭酒業(yè)有限公司地處湖北省荊州市，也是本次疫情的重發(fā)區(qū)。按照省市縣三級(jí)政府的統(tǒng)一安排，企業(yè)目前尚未復(fù)工。

本次病毒傳播力強(qiáng)、危害面大，從國家到地方都非常重視。各地各部門均在第一時(shí)間啟動(dòng)了應(yīng)急響應(yīng)抗擊疫情。并要求人員避免大規(guī)模流動(dòng)和聚集，隔離防控。因此大幅度降低了人們的消費(fèi)需求。這對(duì)于我們生產(chǎn)經(jīng)營白酒的企業(yè)影響很大。

大家都知道，糧食酒的生產(chǎn)釀造與季節(jié)有很大的關(guān)系。因這次疫情工廠復(fù)工延遲，可季節(jié)不等人呀，生產(chǎn)若誤季節(jié)就會(huì)造成被動(dòng)，引起連鎖反應(yīng)。同時(shí)，由于改變了發(fā)酵周期，會(huì)對(duì)出酒率產(chǎn)生較大影響。特別是對(duì)后期的連續(xù)生產(chǎn)影響更大。所以公司的產(chǎn)量、產(chǎn)值和執(zhí)行市場(chǎng)開拓等工作都會(huì)產(chǎn)生一系列的非常大的影響。

面對(duì)已經(jīng)發(fā)生的疫情，我們首先要繼續(xù)做好防控工作。利用各種宣傳工具宣傳好防控知識(shí)，同時(shí)通報(bào)全員身體狀況;其次做好長(zhǎng)假期間企業(yè)內(nèi)部安全管理和發(fā)酵窖池的養(yǎng)護(hù)管理，做好顧客的網(wǎng)上維護(hù)等工作。根據(jù)公司實(shí)際情況。修訂生產(chǎn)工藝技術(shù)營銷和市場(chǎng)開拓計(jì)劃;第三，要及時(shí)跟蹤疫情，在復(fù)工前制定出詳細(xì)的分工實(shí)施方案。做細(xì)做實(shí)復(fù)工前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，爭(zhēng)取早日復(fù)工，做到復(fù)工防控兩不誤。

這次疫情，作為湖北酒企，我們感受到了全國人們的大愛，同時(shí)感謝《華夏酒報(bào)》的關(guān)注，很感動(dòng)。下一步我們將帶著感恩的心全心全意去釀好每一滴酒，再次感謝《華夏酒報(bào)》，謝謝。

調(diào)整計(jì)劃、廠商合作，加快數(shù)字化營銷轉(zhuǎn)型

感謝《華夏酒報(bào)》對(duì)湖北疫情和湖北酒業(yè)的關(guān)注。我們企業(yè)處在疫情比較嚴(yán)重的地區(qū)，公司本著對(duì)員工生命健康負(fù)責(zé)，同時(shí)響應(yīng)政府號(hào)召的情況下，目前還沒有全面復(fù)工。但是我們?nèi)娴纳a(chǎn)計(jì)劃調(diào)度基本上會(huì)按照全年的布置進(jìn)行推進(jìn)。預(yù)計(jì)全年的產(chǎn)量不會(huì)受到重大影響，在整個(gè)公司運(yùn)營和營銷方面，我們現(xiàn)在已經(jīng)開展了線上的網(wǎng)絡(luò)辦公，并對(duì)全年的年度規(guī)劃以及后疫情期間公司的運(yùn)營研討相關(guān)的應(yīng)對(duì)措施。

本次突發(fā)的疫情對(duì)企業(yè)的春節(jié)銷售，尤其是節(jié)后的銷售產(chǎn)生不利的影響，造成了許多商家?guī)齑娴姆e壓，致使整個(gè)春節(jié)的消費(fèi)量沒有完全釋放出來。另外一個(gè)方面，就是將會(huì)影響整個(gè)公司全年的工作節(jié)奏。我們也要對(duì)工作節(jié)奏進(jìn)行一定的修正和調(diào)整。

首先，作為本土行業(yè)的龍頭企業(yè)，我們要擔(dān)負(fù)起社會(huì)責(zé)任。我們已經(jīng)向鐘祥紅十字會(huì)捐款了50萬。同時(shí)，以公司工會(huì)的名義定向向公司所在的社區(qū)進(jìn)行了捐贈(zèng)。我們還會(huì)關(guān)注并繼續(xù)做一些力所能及的工作參與到本次“抗疫”來回饋社會(huì)。同時(shí)，也希望能夠得到政府相關(guān)的政策支持與扶持，幫助企業(yè)渡過難關(guān)。

其次，我們一定會(huì)與廣大經(jīng)銷商和廣大終端客戶朋友共同舟共濟(jì)，共克艱難。我們將幫助他們解決資金、動(dòng)銷等諸多困難，構(gòu)建命運(yùn)共同體。我們會(huì)主動(dòng)調(diào)整目標(biāo)，不給客戶壓力，不給市場(chǎng)壓力，來保持產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格的穩(wěn)定。同時(shí)，我們正在研究針對(duì)餐飲渠道、煙酒店渠道以及團(tuán)購渠道，尤其是婚宴渠道在疫情后的推廣方案，布局疫情過后的補(bǔ)償性消費(fèi)和報(bào)復(fù)性消費(fèi)。

其三，我們要加快實(shí)現(xiàn)企業(yè)管理數(shù)字化、消費(fèi)者運(yùn)營數(shù)字化的系統(tǒng)建設(shè)。加快新模式、新營銷的建設(shè)。我們要以組織變革引領(lǐng)，推動(dòng)整個(gè)營銷系統(tǒng)的新戰(zhàn)略、新定位、新模式、新營銷的轉(zhuǎn)型。同時(shí)積極開發(fā)線上的新渠道，增加產(chǎn)品在線上的推廣，打造新的消費(fèi)場(chǎng)景。

最后，作為湖北人，我們感受到了全國人民的大愛，很感動(dòng)。下一步我們將全心全意去釀好每一滴酒。在此感謝《華夏酒報(bào)》，謝謝。