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秦池酒業(yè)總工程師西玉玲表示，“白酒大師工作室”于2019年6月進行申報，經過專家評審、實地考察、綜合評審和公示，歷經1年，于2020年6被認定為山東省首批“白酒大師工作室”。秦池酒業(yè)之所以能取得如此榮譽，是公司全體員工共同努力的結果。
秦池酒業(yè)董事長胡福東表示，千百年來，中國白酒的發(fā)展與創(chuàng)新中，始終少不了代代相傳、薪火相繼的屬性。秦池“白酒大師工作室”在西玉玲的帶領下，近幾年來在技術創(chuàng)新項目開展及產品研發(fā)方面均取得了較大成績，增強了秦池酒業(yè)的技術創(chuàng)新能力和產品競爭能力。這次“白酒大師工作室”的成立，不僅是山東省食品工業(yè)協(xié)會對西玉玲同志工作的肯定，亦是對秦池酒業(yè)的肯定。
胡福東在講話時表示，大師工作室要以“技能大師”為引領，緊緊圍繞“人才培養(yǎng)、技藝傳承、工藝研究、技術創(chuàng)新”四大任務，從而實現從匠心到匠人、從精細到精準、從出產品到出作品的轉變。培育出“高層次、高品質、高附加值”的高端產品。要求大師工作室要“講目標，求達成”，做到大師工作室名符其實，要有大師工作室的作品。并要求所有參會的公司人員參與到大師工作室工作中，從銷售一線、生產一線、市場一線反饋問題，然后由大師工作室解決問題做出作品，走向市場為消費者服務，最終實現企業(yè)的良性循環(huán)，實現企業(yè)“釀一流好酒，樹百年秦池”的愿景和“匠心釀造，為美好生活添光彩”的使命。
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