霧禾山谷得名于法國納博那 (Narbonne) 南部一座環(huán)境優(yōu)美的山谷。霧禾山谷的釀酒歷史,被考古學(xué)家考證了早在公元前6000年便已開始,可見這里在很久以前,便是一處適合于釀造美酒的美麗山谷。
拉菲集團(tuán)秉承以生態(tài)多樣性的平衡發(fā)展作為運(yùn)營理念,在不破壞原有生態(tài)環(huán)境的前提之下,對(duì)這里進(jìn)行了一系列的升級(jí)建設(shè),滿足現(xiàn)代釀酒的需求,打造“南法原生態(tài)之境”,不僅僅體現(xiàn)在酒莊環(huán)境方面,也是融入于每一瓶酒的釀造之中,從葡萄種植、釀造工藝到口感風(fēng)味,讓大家感受到自然饋贈(zèng)的南法品質(zhì)佳釀。
以地中海氣候?yàn)橹鞯撵F禾山谷,受到較高的海拔與朝向北面的地形因素影響,使得山谷氣候略微涼爽,獨(dú)特的地理位置和風(fēng)土條件為釀造美酒佳釀提供了理想環(huán)境。再加上獨(dú)特砂質(zhì)土與砂巖土壤,給赤霞珠、梅洛、西拉、歌海娜創(chuàng)造了優(yōu)質(zhì)的生長良田,也保障了霧禾山谷陳釀出品質(zhì)美酒。
此次引入中國的4款葡萄酒包括以西拉為主的拉菲羅斯柴爾德霧禾山谷珍藏紅葡萄酒、由梅洛釀造的拉菲羅斯柴爾德霧禾山谷梅洛紅葡萄酒、拉菲羅斯柴爾德霧禾山谷紅葡萄酒則是由波爾多和地中海兩大葡萄品種赤霞珠和西拉的混釀之作、由霞多麗釀造的拉菲羅斯柴爾德霧禾山谷霞多麗白葡萄酒。