2021年一開篇,河北藁城疫情爆發,隨后波及石家莊和南宮。一個月來,雖疫情反復,但泥坑酒業并未停歇奮進的腳步。在1月27日,泥坑酒業召開“2020年度部門工作講評會”,寧紡集團副總經理兼泥坑酒業總經理馬輝峰全面總結了公司2020年的主要工作,充分肯定了經營中取得的成績,并深入分析了全國白酒行業的發展趨勢。
2021年,白酒行業產量會繼續下降,銷售收入將持續提升,次高端在不斷擴容,產業集中度不斷加強,正在向優勢企業、優勢產區聚焦。在戰略前移、升檔操作和資源聚焦的驅動下,次高端的主流價格帶不斷上升。總體來說,產業整體形勢向好,但中小酒企經營難度不斷加大。面臨酒業“十四五”開局年的總體形勢和泥坑酒業發展現狀,在統籌考慮疫情影響的前提下,馬輝峰制定泥坑酒業2021年“339”經營戰略新思路,即:堅持三大主義、承擔三件大事、完成九項工作。
泥坑酒業“三大主義”
務實主義。務實是中國文化的優秀傳統。要在務實方面狠下功夫,對工作要實事求是,扎扎實實,摸索規律,以最好產品、最優服務,爭創良好效益和最佳口碑。
專業主義。要集中精力,做好自己的“專業”,精益求精地把泥坑酒做好做優,做大做強。
長期主義。謀劃工作要高瞻遠矚,放眼未來,樹立久久為功思想,不看眼前利益,謀求長遠發展。
泥坑酒業“三件大事”
每位助理以上管理干部必須謀劃、承擔與自己職責匹配的三件大事,形成關鍵指標和關鍵事項,保證如期完成。
泥坑酒業“九項工作”
1、品質提升要啃硬骨頭。堅信“品質決定企業走多遠”的理念,謀劃成立相關組織機構和專門攻關小組,明確職責,落實責任,確保品質持續提升。同時建立自己的原糧生產基地,擴大陶壇庫容,延長貯存周期,提升原酒老熟度。
2、釀造產量要邁大步子。在2020年增加34%的基礎上,今年釀造產量要提高40%以上,同時積極謀劃新上智能化釀造車間及配套工程,爭取2021年下半年破土動工。
3、收入增長要下真功夫。要緊密結合市場,不斷調整產品結構,提高次高端和百元以上品種銷售比例。進一步調整營銷隊伍結構,持續優化營銷機制,實行末位淘汰,引進高技能營銷人才,打造狼性團隊,進一步適應市場發展需要。
4、品牌傳播要有高站位。品質決定了一個企業能走多遠,文化則決定了一個企業“能飛多高”。因此在傳播上要有高站位、前瞻性、嚴謹性。要主動放大聲量,主動超前謀劃,主動結合銷售一線,講好泥坑故事,持續提升泥坑品牌知名度、美譽度。
5、對外合作要瞄準靶心。優化提升與相關專業機構的精準合作,加強應用型技術的研究推廣。要在人才、項目、專利、榮譽等方面借助外力,爭獲更多國家級榮譽。
6、數字化建設要講實效。數字化建設要緊密結合生產經營,注重應用性,務實工作,講求實效,各部門要主動配合,尋“數”若渴,應“數”如云。
7、人才建設要有大收獲。要面向研究生、本科生進行高端招聘,招錄營銷、智能設備、技術研究等應用型高技能人才。要著力培養具有國家級白酒評委、高級工程師等專業資質的人才隊伍。
8、酒旅融合要有真項目。酒旅融合要對標名企,對照酒協的酒莊要求標準,真抓實干,務實高效。要讓來參觀的領導和客人不斷感覺到產業園日新月異的變化和新穎別致的體驗。
9、內部管理要有著力點。要按照“干部素養是核心,精準化管理是關鍵,阿米巴是精髓”指導思想,培養干部主動擔當意識,明確職責,創造價值。同時積極調動全員積極性,謀求長遠發展。
作者:尚棟臣、史同凱