2022年,牛欄山酒廠隆重推出了又一款塔基核心產(chǎn)品——金標(biāo)陳釀。金標(biāo)陳釀是牛欄山酒廠旨在順應(yīng)消費(fèi)升級趨勢,滿足廣大消費(fèi)者對高品質(zhì)、美好生活的追求,在總結(jié)傳統(tǒng)陳釀這一超級大單品優(yōu)越性的基礎(chǔ)上,基于新國標(biāo)精心研制的純糧固態(tài)升級產(chǎn)品。
工藝技術(shù)方面,金標(biāo)陳釀有機(jī)融合了傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代微生物發(fā)酵技術(shù),固態(tài)法基酒進(jìn)一步提升了酒體的醇厚度,地域獨(dú)有的發(fā)酵菌群、發(fā)酵環(huán)境和歷經(jīng)歲月積淀的發(fā)酵設(shè)施,使其具備牛酒特色的濃郁窖香;借助計算機(jī)自動化組合數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性與嚴(yán)謹(jǐn)性實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn),利用規(guī)模效應(yīng)提升產(chǎn)品性價比,最大程度讓利于消費(fèi)者的同時,確保每一批次產(chǎn)品品質(zhì)的內(nèi)在穩(wěn)定性,實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化生產(chǎn)下的原糧精釀品質(zhì)。
飲用體驗(yàn)方面,金標(biāo)陳釀充分繼承了傳統(tǒng)陳釀適口性強(qiáng)、飲后舒適度高的優(yōu)良特性,入口柔順不辣喉,飲后過勁兒快。酒體無色透明,窖香悅?cè)耍诟腥犴槪己耧枬M,柔甜爽凈,香味諧調(diào),具有牛欄山特色的淡雅濃香風(fēng)格。
外觀設(shè)計方面,金標(biāo)陳釀瓶身通體透明澄澈,貼標(biāo)左下角醒目位置是識別純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的“金標(biāo)”標(biāo)志,極具識別度。金標(biāo)陳釀延續(xù)了民酒牛欄山的光瓶路線,踐行環(huán)保理念的同時,最大程度降低生產(chǎn)成本,實(shí)現(xiàn)酒體價值的最大化。
金標(biāo)陳釀的面世,是牛酒“五·五”戰(zhàn)略下充分發(fā)揮傳統(tǒng)釀造工藝優(yōu)勢和新工藝技術(shù)領(lǐng)先優(yōu)勢,實(shí)現(xiàn)在光瓶酒領(lǐng)域“純糧固態(tài)”與“新工藝技術(shù)”雙輪驅(qū)動的關(guān)鍵舉措,也是牛酒踐行“關(guān)注民生,服務(wù)大眾,釀造高品質(zhì)生活”企業(yè)使命的有力呈現(xiàn)。作為一款成本更高的純糧固態(tài)白酒,金標(biāo)陳釀定價依舊親民,這背后是牛酒雄厚科研實(shí)力和規(guī)模化效應(yīng)帶來的有效成本控制,力求價格與品質(zhì)的平衡是牛酒堅持民酒定位,堅持價值導(dǎo)向的不渝追求,也讓金標(biāo)陳釀的酒體品質(zhì)成為了同價位段的佼佼者。鋪市至今,金標(biāo)陳釀在試點(diǎn)市場收獲了廣泛的好評,下一步將在全國化市場實(shí)現(xiàn)規(guī)模化推進(jìn)。針對金標(biāo)陳釀的戰(zhàn)略推進(jìn),牛酒也為其提出了“純糧陳釀更地道”的響亮口號。
“純糧”是金標(biāo)陳釀的醒目標(biāo)簽,代表了其兩谷(高粱、小麥)三米(大米、糯米、玉米)的優(yōu)質(zhì)原料和固態(tài)發(fā)酵的釀造工藝,但對于堅持品質(zhì)為先,深耕大眾市場的牛酒而言,“純糧”僅僅是入門標(biāo)準(zhǔn),金標(biāo)陳釀的優(yōu)良品質(zhì)和價值內(nèi)涵還需要“陳釀”與“地道”來進(jìn)一步詮釋。
“陳釀”是指在貯酒容器中貯存一定時間,使酒體協(xié)調(diào)、口感柔和的白酒生產(chǎn)中必要的工藝過程。但作為產(chǎn)品名稱,陳釀不僅突出了優(yōu)化酒體口感的釀酒工藝,更是對牛酒堅守匠心精神,堅持嚴(yán)苛工藝的生動呈現(xiàn),堅守卓越品質(zhì),提供品質(zhì)保障也是牛酒對全體經(jīng)銷商與廣大消費(fèi)者不變的承諾。
“地道”既是指牛欄山品牌所蘊(yùn)含的京味文化價值取向,也代表了牛酒以厚德包容滿足最廣大消費(fèi)者多元化與價值最優(yōu)化消費(fèi)需求的精神內(nèi)核。而“更地道”則凸顯了金標(biāo)陳釀在人民生活水平不斷提升與消費(fèi)升級的大背景下,滿足更廣泛消費(fèi)者價值消費(fèi)需求能力的提升。
金標(biāo)陳釀的隆重推出和全國化推廣,將是牛酒民酒戰(zhàn)略落地的又一個重要里程碑。相信在未來,金標(biāo)陳釀將在更廣闊的范圍內(nèi),服務(wù)于最廣大消費(fèi)者生活品質(zhì)的提升。