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萬丈豪情三杯酒，千秋偉業(yè)一壺茶。2022年11月11日，作為第六屆“國際詩酒文化大會”的重要組成部分之一，由瀘州老窖股份有限公司主辦，瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)有限責(zé)任公司承辦的“書蘊(yùn)茶酒香”《中國茶酒文化》新書發(fā)布暨茶酒研討會在瀘州隆重開啟。

三界融創(chuàng)，聯(lián)袂之作

一本書寫盡中國五千年茶酒史

此次盛會，一部橫跨茶界、酒界、文化界的聯(lián)袂之作正式亮出“真身”。以蘊(yùn)含濃郁自然氣息的暗云杉綠作為新書主色調(diào)，增添花鳥紋暗底，呈現(xiàn)既新穎又富有東方韻味的書香氣。這部“顏值”著作，其內(nèi)涵也不容易小覷：

由瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司黨委書記、董事長、瀘州老窖股份有限公司黨委書記、董事長劉淼，瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經(jīng)理林鋒主審；薈聚三位不同領(lǐng)域大咖：工學(xué)博士、教授級高級工程師、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院學(xué)術(shù)委員會主任張士康；首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人、首屆中國釀酒大師、首屆四川天府工匠、國家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心主任、瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、總工程師沈才洪；第五屆茅盾文學(xué)獎(jiǎng)得主、國家一級作家、浙江農(nóng)林大學(xué)教授、茶文化學(xué)科帶頭人、茶學(xué)與茶文化學(xué)院名譽(yù)院長、中國國際茶文化研究會理事、浙江省茶文化研究會副會長王旭烽主編，并由第二十屆中央候補(bǔ)委員，中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華院士；江南大學(xué)文學(xué)院原院長徐興海教授作序。此部著作承載著中國茶文化與酒文化的內(nèi)涵精髓，實(shí)現(xiàn)了“文化”“科技”“產(chǎn)業(yè)”的跨界融合，為中國茶酒文化的傳承，為茶酒產(chǎn)品重歸大眾視野、助力健康生活，為茶酒產(chǎn)業(yè)高起點(diǎn)、高質(zhì)量發(fā)展提供借鑒和指引。

大咖云集，百家爭茗

一場論道引領(lǐng)多圈層文化自信

茶與酒，歷來是中國文人墨客的筆下靈物，是俠士君子的衷腸載體，茶與酒的跨界融合，于博大精深的中國文化而言，更是有說不完的故事。活動(dòng)專設(shè)“茶酒論道”環(huán)節(jié)，將《中國茶酒文化》三位主編與瀘州老窖股份有限公司企業(yè)文化中心總經(jīng)理李賓，共探中國茶酒本源，共品中國茶酒大美，共話中國茶酒未來。論道環(huán)節(jié)，三位主編金句頻出：

瀘州老窖股份有限公司企業(yè)文化中心總經(jīng)理 李賓

“一切美好，都是跨越千年的共識，茶酒相融帶給我們的將會是健康的體驗(yàn)，和美的向往！”張士康從古代東坡茶酒釀造之緣講到茗釀前身茶緣酒作為G20峰會用酒，表達(dá)了茶酒結(jié)合作為他曾提出的“全價(jià)利用、跨界開發(fā)”理念的完美落實(shí)，將更全方位的發(fā)揮茶的健康屬性，為消費(fèi)者帶來“健康”“美”的品鑒體驗(yàn)。

工學(xué)博士、教授級高級工程師、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院學(xué)術(shù)委員會主任  張士康

“中華民族是一個(gè)善于創(chuàng)造文明，同時(shí)又敢于享受文明的民族。中國茶及中國白酒是中國人的原創(chuàng)，茶文化與酒文化，是中國農(nóng)耕文化的精髓，亦是中華文化、華夏文明的重要組成部分。”沈才洪談及中國白酒未來發(fā)展，認(rèn)為當(dāng)今大健康時(shí)代，茶酒的創(chuàng)新融合，非常符合健康化、時(shí)尚化、智能化和國際化的白酒未來發(fā)展趨勢，并且隨著健康產(chǎn)業(yè)邁入藍(lán)海時(shí)代，茶酒將成為下一個(gè)時(shí)代風(fēng)口。

首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人、首屆中國釀酒大師、首屆四川天府工匠、國家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心主任、瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、總工程師沈才洪

“將好酒與佳茗融于一瓶，象征中國人關(guān)于生活的最高智慧，是‘美美與共’的精準(zhǔn)表達(dá)。”

王旭烽老師在談及茶酒融合時(shí)，巧借蘇軾“詩酒趁年華”，來比喻茶酒的美妙，品味茶酒，使人既能陶醉于茶的芬芳典雅，同時(shí)感受到酒的深沉渾厚，如同品味人生的藝術(shù)，體驗(yàn)情感的交流。

第五屆茅盾文學(xué)獎(jiǎng)得主、國家一級作家、浙江農(nóng)林大學(xué)教授、茶文化學(xué)科帶頭人、茶學(xué)與茶文化學(xué)院名譽(yù)院長、中國國際茶文化研究會理事、浙江省茶文化研究會副會長  王旭烽

精彩紛呈的茶酒論道結(jié)束，群英薈萃的“百家爭茗”便以創(chuàng)新圓桌會形式展開，集茶界、酒界、文化界、教育界、商界、媒體界六大領(lǐng)域，立足文化價(jià)值、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，紛紛發(fā)表對茶酒文化發(fā)表看法：

“茶與酒相融合，是創(chuàng)新茶、酒產(chǎn)品，延伸茶、酒產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)共贏的有機(jī)橋梁。”

“茶酒跨界誕生的茗釀，對瀘州乃至中國白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展無疑提供了一個(gè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的借鑒樣本。”

“喝酒心曠神怡，喝茶和諧愉悅，茶酒兼?zhèn)鋬烧咚L，市場廣闊。”

十余位專家大拿精彩而獨(dú)到的見解，在場內(nèi)掀起陣陣高潮。

瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)有限責(zé)任公司榮譽(yù)董事長  付全貴

瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理  蘭余

瀘州老窖博物館館長 楊辰

豫園股份合伙人，東家創(chuàng)始人、董事長 朱見山

“酒逢知己千杯醇，茶遇知音萬眾香”。據(jù)了解這部《中國茶酒文化》還未面世時(shí)，就已經(jīng)廣受社會各界的關(guān)注。為此在活動(dòng)中增設(shè)“收藏儀式”，分別向十多家文化機(jī)構(gòu)，高校單位、媒體單位代表贈(zèng)與《中國茶酒文化》簽名首發(fā)版用于收藏。

大美國潮，品味風(fēng)雅

一場晚宴沉浸式演繹東方美學(xué)

《中國茶酒文化》新書發(fā)布活動(dòng)結(jié)束，便迎來了茗釀國潮沉浸式夜宴。茶道美學(xué)、酒道四美，美輪美奐的詩意茶酒布景，瀘州老窖養(yǎng)生酒公司用這場深度詮釋“中國美酒”內(nèi)涵的茗釀晚宴，道出了傳承中國茶酒文化品牌的決心與信心。

以傳承為初心，以文化為表達(dá)。此次活動(dòng)依托瀘州老窖名酒資源，聯(lián)動(dòng)各大領(lǐng)域平臺名師大家賦能品牌傳播，透過本次活動(dòng)呈現(xiàn)的精彩，足以見其茗釀作為瀘州老窖打造的極具差異化核心競爭力的戰(zhàn)略大單品，一直傳遞著品質(zhì)、品牌、品味三品文化的自信與活力。

此次將詩意文化與中國茶釀進(jìn)酒里，可謂「天作之合」，是瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)傳承中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的又一次踐行，更是當(dāng)代中國茶酒發(fā)展的一座里程碑。