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4月16日，在火遍全國的淄博燒烤打卡日，以“大河美，淄酒香”為主題的“淄博市第四屆白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)會”在山東齊盛國際賓館召開。會議圍繞發(fā)揮國井集團(tuán)龍頭帶動作用，打造“魯酒振興示范引領(lǐng)區(qū)”，進(jìn)一步凝聚發(fā)展共識，提振產(chǎn)業(yè)信心，攜手開創(chuàng)淄博白酒更加美好的未來。

中國食品工業(yè)協(xié)會黨委書記、副會長、秘書長馬勇，山東省政協(xié)第十屆、第十一屆副主席陳光，山東省工業(yè)和信息化廳總經(jīng)濟(jì)師王楗夫，山東省輕工業(yè)聯(lián)合會會長姜祖模等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓應(yīng)邀出席會議并致辭。山東省工業(yè)和信息化廳消費(fèi)品產(chǎn)業(yè)處一級調(diào)研員劉會友，山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會會長薛劍銳，山東省工業(yè)和信息化研究院研究員郭友武應(yīng)邀出席。淄博市政協(xié)主席張延廷出席會議，淄博市委常委、副市長宋振波出席會議并講話。會議由市政府副秘書長王玉杰主持。

▲中國食品工業(yè)協(xié)會黨委書記、副會長、秘書長馬勇

▲山東省政協(xié)第十屆、第十一屆副主席陳光

▲山東省工業(yè)和信息化廳總經(jīng)濟(jì)師王楗夫

▲山東省輕工業(yè)聯(lián)合會會長姜祖模

▲淄博市委常委、副市長宋振波

▲淄博市政府副秘書長王玉杰

會議特邀中國社會科學(xué)院學(xué)部委員、歷史學(xué)部副主任王震中，工業(yè)和信息化部工業(yè)品牌培育專家組組長周宏寧兩位專家學(xué)者，圍繞品牌培育、白酒文化等方面課題做主旨演講。中國輕工業(yè)聯(lián)合會處長高鵬，中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長王潔，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授韓北忠，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司技術(shù)顧問程池，天津科技大學(xué)生物工程學(xué)院副院長張翠英，齊魯工業(yè)大學(xué)生物工程學(xué)院教授王騰飛，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司副總經(jīng)理姚粟等出席會議及科技成果鑒定會。

▲中國社會科學(xué)院學(xué)部委員、歷史學(xué)部副主任王震中

▲工業(yè)和信息化部工業(yè)品牌培育專家組組長周宏寧

淄博市直有關(guān)部門、單位的負(fù)責(zé)人，有關(guān)區(qū)縣和高新區(qū)分管領(lǐng)導(dǎo)，全市重點(diǎn)白酒生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商代表以及有關(guān)食品企業(yè)、新聞媒體等參加了會議。

本次會議由中國食品工業(yè)協(xié)會、山東省工業(yè)和信息化廳指導(dǎo)，淄博市人民政府主辦，淄博市工業(yè)和信息化局承辦。

國井集團(tuán)董事長趙紀(jì)文代表淄博市白酒行業(yè)，結(jié)合淄博白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況和國井集團(tuán)在打造“萬里黃河成就一瓶好酒”方面的工作，作了《大河美，淄酒香》的匯報(bào)發(fā)言。

會上，“萬里黃河——國香型白酒研究院”“齊民要術(shù)——中國釀造大曲研究院”揭牌成立。國井集團(tuán)“齊民要術(shù)——中國釀造大曲節(jié)”由此揭開序幕。

據(jù)了解，自2019年1月淄博市政府制定出臺《關(guān)于推進(jìn)我市白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見》以來，淄博市政府每年都組織召開“淄博白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)會”，通過聚集國內(nèi)白酒行業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)和頂級專家智慧，為淄博白酒產(chǎn)業(yè)賦能。近五年來，每屆會議都將做大做強(qiáng)國井集團(tuán)，發(fā)揮龍頭帶動作用，推動淄博白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作為重要議題。

國井集團(tuán)作為魯酒的領(lǐng)軍企業(yè)、淄博食品產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，近年來，圍繞打造“魯酒振興示范引領(lǐng)區(qū)”這一發(fā)展目標(biāo)，立足于萬里黃河優(yōu)越的生態(tài)文化環(huán)境，搶抓黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展國家戰(zhàn)略深入實(shí)施的歷史機(jī)遇，充分發(fā)揮“酒祖故里、要術(shù)之源、神奇緯度、黃河大曲”四大產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，加速實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品、品牌、市場的升級迭代，以“不破樓蘭終不還”的豪邁壯志，在群雄逐鹿、諸侯爭霸的白酒市場，在打造中國白酒新名酒的版圖上，實(shí)現(xiàn)“大河美，國井香”，引領(lǐng)魯酒站上了新高度；以“直待凌云始道高”的文化追求，通過強(qiáng)力助推和加速國井品牌的高端化進(jìn)程，全力叫響了“萬里黃河成就一瓶國井好酒”，在中國白酒版圖上，勾畫出了“赤水河孕育了茅臺酒、長江滋潤了五糧液、萬里黃河成就了國井好酒”的“三河之美”，帶動淄博白酒品牌在全國高端白酒市場上C位出鏡，讓國井品牌站上了新高度；以“食不厭精，膾不厭細(xì)”的工匠精神，圍繞打造一瓶有品質(zhì)靈魂的國井好酒，讓每一滴國香國井找到愛它的靈魂，通過厚植“大師”培育的沃土，用精益求精的匠心，釀造出能夠讓自己自豪、讓消費(fèi)者感動的美酒，讓國井品質(zhì)站上了新高度；以“人之巧與造化相爭”的時(shí)代使命，加強(qiáng)企業(yè)信息化、智能化建設(shè)，推動釀造“數(shù)智化”，實(shí)現(xiàn)了在制曲、發(fā)酵、蒸酒、老熟、調(diào)酒、灌裝等環(huán)節(jié)的自動化、智慧化升級，讓國井“智造”站上了新高度；以“八千里路云和月”的市場追求，立足新消費(fèi)時(shí)代的多元特性，不斷精耕細(xì)分市場，著力推進(jìn)省內(nèi)省外、線上線下、批量生產(chǎn)與酒莊個性化定制的“三化” 融合發(fā)展，市場版圖不斷擴(kuò)大，讓國井營銷版圖站上了新高度。

品淄博煙火，嘗淄博美酒，游魅力古都。本屆推進(jìn)會進(jìn)一步勾畫了淄博白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的美好未來。