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馬西元:用創新引領魯酒復興
來源: 《華夏酒報》  2007-06-08 14:48 作者:呂俊岐
       “魯酒在經歷了十年的反思、調整、厲兵秣馬之后,近年來開始捷報頻傳:產量第一、品牌集體崛起、芝麻香型確立、一系列榮譽接踵而至等等,使魯酒的優勢進一步擴大。但魯酒要重振雄風,更應該看清自身存在的不足和差距,找準劣勢,這要比看清優勢更重要。”在對魯酒發展充滿信心的同時,泰山生力源集團公司董事長馬西元對魯酒的復興保持了清醒的頭腦。
       馬西元非常客觀地指出,相比酒業強省,目前魯酒整體的差距還較明顯:企業營銷戰略的迷茫、品牌塑造的誤區、營銷策略的滯后與乏力,嚴重制約著魯酒的跨越發展,從而沒有從根本上縮小與川、貴等強勢板塊的差距。“回顧這幾年的發展,我們不難發現,創新是魯酒發展的必由之路,不主動創新,不加快創新,振興魯酒就只能是一句口號。”馬西元從泰山生力源發展的角度解讀了企業創新發展的“秘籍”。
加大營銷創新,提高市場競爭力
       營銷創新首先是戰略思路的創新。要從企業的整體戰略目標出發,適時調整營銷戰略。在這方面,泰山生力源三次“反彈琵琶”:根據企業發展的實際需求,把重點放在了生產規模的擴建上,投巨資建成了最大的單體純糧固態釀酒車間,擴大了競爭優勢;抓住機遇,適時搶占蘇、浙、粵等南方市場,從而鑄就了泰山生力源在省外市場的優勢,使企業目前省外市場的銷售比例達到60%以上;根據市場環境變化,又適時提出、實施了“省外市場抓重點,省內市場重點抓”的戰略思路,在穩定提升省外重點市場的前提下,文章來源華夏酒報全面啟動省內市場,積蓄力量,為走向全國打好基礎。
       因地制宜的營銷策略是營銷創新的關鍵。不同的市場有不同的特點,這就決定了在營銷策略上要因地制宜,不斷創新。對省外市場,泰山生力源主要采取的是總經銷商代理模式,對省內市場則以直分銷模式為主。這是由不同的市場階段和市場環境決定的。秉承此戰略思路,泰山生力源創造了江蘇吳江“泰山特曲14年市場持續增長”、浙江杭州“泰山特曲連續13年暢銷不衰”和廣東地區的“泰山特曲連續多年成為主流品牌”的“泰山現象”。
       合作共贏的廠商關系是營銷創新的保證。一個市場的成功,首先是經銷商的成功。如果沒有經銷商利益的最大保障,沒有感情的溝通和完善的服務,就談不上穩固的廠商關系,也就沒有穩固的市場。這一點上,泰山生力源的做法是結成廠商命運共同體,把確保客戶利益的最大化放在首位,樹立長期合作觀念,與經銷商坦誠相待,榮辱與共。
       穩定、團結、高效的營銷隊伍是營銷創新工作的基礎。讓業務員與泰山品牌共同成長,是公司一直追求的目標,只有建立和諧的合作機制、激勵機制,才能讓整個營銷工作順利進行。為了提高營銷人員的綜合素質,提高執行力和創造力,企業借助“外腦”,逐步完善了業務員的培訓機制,組織業務員學習先進的營銷管理理論和實戰經驗,并將品牌文化通過業務員灌輸到市場中。
注重科技創新,提升品牌價值
       多年來,魯酒之所以盈利水平差、品牌形象上不去,與產品檔次低、科技創新緩慢不無關系。馬西元認為,魯酒要擺脫這種狀況、提高品牌價值,必須加快技術創新,增強自主創新能力。泰山生力源公司積極發揮省級技術中心和擁有多名國家級、省級專業技術人員的優勢,每年投巨額專項資金搞技術開發,取得了一系列成績:充分挖掘和提煉小窖釀造工藝,塑造了高端品牌五岳獨尊酒,并于日前獲得了純糧固態發酵白酒標志;新工藝的研究應用有突破。尤其是芝麻香的研究取得實質性進展,生產出了芝麻香酒,受到了行業協會專家的充分肯定。通過對清香型白酒的生產試驗,基本掌握了清香型白酒的工藝參數及工藝條件,為以后進行該香型新產品的開發及兼香產品開發提供了技術支持。此外,五糧型白酒的生產工藝逐漸成熟,使產品風格更加多元化;復合釀酒調酒液實現規模化生產。該項目廣泛應用于濃香型白酒的勾調生產,使產品質量明顯提高,也使企業走上了循環經濟發展的路子,經濟效益和社會效益都十分可觀;加強魯酒風格的研究,形成自身風格。使泰山酒的淡雅風格更加鮮明,并形成了純濃型、淡雅型、濃醬兼香型、五糧型等多樣化的風格特點。
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編輯:田洪濤
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