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　　自從今年4月成功換標后，作為廣東最著名的白酒生產企業之一的廣東省九江酒廠有限公司在市場上的動作不太明顯，與其它白酒品牌都開始進入銷售旺季的各項準備時，九江酒廠依然不緊不慢地按照自己的節奏行進。在今年各種成本都有著不同上升的情況下，九江的平靜是否反映了廣東地產白酒的艱難局面呢？

　　日前，九江酒廠市場總監吳健雄在接受專訪時表示：“目前九江酒廠正進入冬藏階段，我們準備用2～3年的時間，先將內部的各項問題長度解決練好內功，然后才進入春生、夏長，最后達到秋收的目標。而為了解決廣東地產白酒的低端形象，我們未來將開展多品牌戰略，并進一步挖掘我們特有的文化。”

　　市場：自練內功進入冬藏期

　　從國慶開始一直到春節，這幾個月的時間都是白酒銷售的黃金旺季，不少酒類企業全年的工作重心都放在了這個階段，因為廣告宣傳力度、促銷強度以及對經銷商的熱情程度都是最高的。與在廣東熱銷的其它香型的高調的銷售方式不同的是，作為廣東三大米酒生產企業的九江酒廠幾乎沒有太大的市場動作，它好像進入了冬眠期一樣。

　　“的確，我們現在是進入冬藏期，先要練好內功，將內部的問題解決好，未來才能快速的發展。”吳健雄在回答記者的提問時這樣描述了九江近期的市場策略。

　　吳健雄還表示：九江要在穩定目前產銷量的情況下，精耕細作挖掘現有市場的空白點。對于銷售策略方面，他表示，九江酒廠將會建立一套“專職、專責、專業化”營銷體系，建立市場部及銷售部，令決策更順利有效快速實施。而在渠道建設方面，九江將會建立一個立體的渠道。吳健雄解釋說：“這當中有兩大具體內容，一是以品牌為核心的營銷核心系體，一個是以終端為核心的銷售核心系體，一切工作都是以品牌為核心。”

　　據九江方面介紹，以前是九江酒廠很多的決策都是短期的市場反應，而未來的工作重點是以長遠的品牌建設為核心，有戰役有計劃的行動架構，不會太受行業或者是競爭對手的動作而做出太大的反應。在經過長期的商討下，九江酒廠有了一個長遠的發展藍圖，吳健雄說：“我們長期的目標，第一階段，是堅守原來的區域，提高增長率，這就是我們所說的冬藏期；二是春生的過程，在未來發展廣東周邊的鄰省；三是夏長階段，屆時將會全面建設全國市場甚至是重新開拓海外市場；當前三個階段都能順利的完全后，秋收來得就順理成章了。”

　　至少要經過多少年的努力才能達到預期的效果，吳健雄表示“我們初步計劃以兩年為一個周期，冬藏的時間可能會長一點，而開拓全國及海外市場是一個長期而艱巨的計劃。”

　　文化：歷史沉淀是核心資源

　　雖然像九江、石灣等眾多的老酒廠相比，它們的歷史悠久，但是對于一些新銳品牌來說，新強項是市場推廣策略及先進的營銷手法，而傳統老字號的優勢是歷史沉淀，而營銷上未必能和新銳品牌抗衡，如何處理營銷手法相對落后與深厚歷史，這就成了眾多廣東著名食品企業不得考慮的問題。

　　九江酒廠方面表示：“我們會在酒文化上做更多力，新品牌在生產工藝上還是有問題的，它們更多是將酒產品飲料化，我們在做高端產品時會更注重文化的建設”。同時，吳健雄也承認：“我們在市場反應上可能不如新品牌，但是我們會加強管理，我們現在先在保持穩定的增長的時候，先練內功，春生、夏長、秋收、冬藏，現在是冬藏階段，要為未來打好基礎。”

　　另外，吳健雄還說：“我們會充分發揮歷史文化的沉淀，大打文化牌，會開發一些新產品，圍繞歷史文化方面去推廣，原來的產品會做一些常規的做法去推廣，發揚文化。競爭對手做的也不錯，但是我們會揚長避短，將我們的優勢進一步發揮，而改進不足之處。同時，根據潮流的趨勢開發新產品，而在管理上也會做出創新，不過，歷史的東西也有一些不足之處，我們不會固步自封，會積極創新。”

　　銷售：今年完成產品提價未影響銷售

　　廣東不但是白酒的銷售大省，而且還是白酒的生產大省，以九江、石灣及順德三大企業有代表的廣東米酒的產量占每年廣東市場白酒總銷量的一半左右。而且在廣東米酒“好而不貴，甚至是低價形象的影響下”，廣東米酒的產品銷售價一直都處于一個很低的水平，雖然高產量彌補了一些低價帶來的不良后果，但是價格成為了廠家最關注的問題。

　　吳健雄表示：雖然九江的產品價格低，但是這樣的產品在價格策略上反而是最慎重的，因為九江等品牌子米酒在很多消費者當中已經形成了習慣消費，一天不喝都不行，所以消費者對價格的反應也是十分及時也是十分敏感的，雖然近幾年來生產的成本不斷上升，但是考慮到種種的因素，我們也是最近才將產品的出廠及零售價做出了合理的上調，從消費者的反應來看，調價并沒有影響到銷售。

　　品牌：多品牌戰略是發展的出路

　　廣東的米酒產品不可能一直都停留在低端的位置，那么如何還解決這一問題呢？九江方面的回答是：“不可以以一個品牌來解決所有問題。”吳健雄表示：相對一些勾兌型的白酒來說我們的酒性價比高，但是低端的品牌形象已經在大眾心目中形成，很難改變這一現狀，而我們的解決方案是以多品牌的戰策來全面提升品牌形象，同時也會做品質上的區別，令它能滿足消費對品質的要求，如像一些年份酒，

　　另外，他還透露：未來九江酒廠會傾向健康、低毒方面。現在很多新興的產品，但是都像是一陣風，來得快去得也快。九江的出發點是以品質為先，但是品質的標準是不斷變化的，我們會不斷適應潮流的發展，但是不會舍本，米酒才是廣東白酒的根本。