家住濟南市歷城區的小劉夫妻倆周日要到父母家團聚，他們習慣性地去了小區附近的家家悅超市，先是選購了一些新鮮蔬菜和魚肉，又在酒水專柜前徘徊了一陣，最終選購了兩瓶紅星二鍋頭和兩瓶孔府家酒。
小劉說，每次回家團聚都要與父親喝上兩杯，而幾乎每次買酒都是在小區附近的商超里購買。他認為大型商超連鎖機構里的產品品質可以保證，同時可供選擇的酒水品牌也很多。他經常光顧的家家悅超市可以將所需的產品一次性買齊，不需要再去別的地方，這讓他覺得很方便。
近年來，商超是否已成為酒類流通渠道“雞肋”的話題一直被經銷商所關注，但是很多人認為，對于大眾化酒水品牌來說，商超依然是其不可或缺的選擇。
依然具備走量功能
對于酒類產品來說，其在商超的走量不只體現在日常的消費者購買上，每逢節假日或者酒類產品在商超搞促銷活動時，其銷量尤為可觀。
一般來說，每年的端午節、中秋節和春節都是人們走親訪友的高峰，也是酒水銷售的旺季。這期間，各商超都會推出打折、饋贈等活動，不論是外來品牌還是地產品牌，在商超都會出現銷售高潮。
相比“茅五劍”等高端品牌，他們的子品牌在商超里更受歡迎。在濟南華聯酒水專柜，名酒系列產品一應俱全，各品牌借著“買一送一”或者“打折促銷”的方式，吸引了不少消費者前來購買。很多酒類品牌專柜前都有促銷員助陣，“這一款酒是剛剛推出的新品，現在實行‘買一送一’活動，銷售得非常火爆”“看一下這款茅臺系列酒吧，原價180元/瓶，現在是‘買一送一’”……此外還有50度濃香郎酒“買一送一”，52度精品茅臺液“買二送一”，古井貢酒“買一送一”，長城橡木桶精品干紅葡萄酒半價銷售等，商場內有五六十種白酒、葡萄酒品牌推出促銷活動，并且搞降價促銷的多為名酒系列產品。
與“茅五劍”等一線名酒不斷漲價并且貨源緊缺相反，降價的產品大都是名酒的子品牌，如茅臺王子酒、茅臺迎賓酒、郎酒系列產品等。據工作人員介紹，超市里平常的銷售量基本穩定，但是一到大的節假日，每天的銷售量較平常都有五六倍甚至十倍的增長。
不僅是名酒系列子品牌受寵，地產品牌和許多消費者熟悉的暢銷品牌在商超里也很受歡迎。家住泰安的李晟和愛人都是本地人，雙方的父親都愛喝酒，每年的幾個大的節日，他都要整箱整箱地買回去送給老人。
李晟說：“兩家老人對酒類品牌都不是很挑剔，從經濟和安全的角度，我一般都在商超里整箱的購買所熟知的品牌，因為節日期間假冒偽劣產品相對較多，即使是幾元錢一瓶的低檔酒都有假酒，所以到商超買酒能放心一些。去年春節期間，我在家門口的商超購買了兩箱
文章來源華夏酒報景芝送給老人，這個品牌大家都知道，而且價格也很透明，商超的價格和外邊便利店的價格相差無幾。”
不可或缺的形象展示
作為酒水新產品，除了通過餐飲和專賣店展示形象外，商超的展示功能依然強勁。去年初，威海的王先生成為了四特酒的膠東代理商，盡管四特酒是全國知名品牌，但是由于香型、市場推廣、知名度等方面的原因，前些年四特酒在山東的知名度很低，很多人都不了解甚至不知道這個品牌。四特酒的口感、酒質以及包裝等都極具檔次，這種產品一定要通過合適的渠道向消費者展示和流通。幾經考慮后，王先生將四特酒的產品鋪進了所屬區域的每一個大中型商超，通過商超向消費者展示其形象，取得了很好的效果。
不僅高端產品需要通過大型商超展示形象，一些低檔產品也想通過這種方式提升自己的身價。幾年前，桶裝酒和裸瓶酒是低檔酒的代名詞，可是現在，桶裝酒和10元/瓶左右的裸瓶酒也越來越多地走進家樂福、大潤發、華聯等大型超市的酒水賣場，雖然這些產品的包裝和酒質與在農貿市場、農村便利店等場所銷售的所差無幾，但是在很多消費者看來，走進大型超市的桶裝酒和裸瓶酒要比在農貿市場的品質好、檔次高。所以，桶裝酒和裸瓶酒在大型商超的銷量與日俱增。
在酒水渠道激烈競爭的今天，酒類品牌該如何選擇適合自己的渠道？山東新星集團物流中心副總經理高兵認為，對于諸多大眾化品牌來說，商超依然是它們走近消費者的主要渠道，由于這些大眾品牌為普通消費者所熟知，所以購買頻率很高。相對于大眾品牌來說，一些國家名酒和地產高端品牌的產品往往會選擇專賣店的形式。專賣店作為高端品牌的形象展示店，在提升品牌知名度和美譽度方面會有很大幫助，但并不能完全取代商超。
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編輯：閆秀梅
