最近,中國酒類流通行業(yè)“十二五”發(fā)展戰(zhàn)略研討會在安徽蕪湖舉行。這次會議召開的背景是商務(wù)部去年制訂了《“十二五”期間加強酒類流通管理的指導(dǎo)意見》,這是我國酒類流通領(lǐng)域的第一個五年規(guī)劃,對于引導(dǎo)流通行業(yè)健康發(fā)展具有重要意義。會議的目的是深刻理解和貫徹這一規(guī)劃,制定出具有前瞻性的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,推動酒類流通行業(yè)可持續(xù)發(fā)展(詳見本報C38~C48相關(guān)報道)。
改革開放以來,酒類流通行業(yè)作為連接生產(chǎn)企業(yè)和終端消費的中間環(huán)節(jié),在將酒類產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為商品,完成馬克思所描述的“驚險的一跳”中,發(fā)揮了極大作用。但同酒類產(chǎn)業(yè)的上游鏈條——生產(chǎn)環(huán)節(jié)相比,發(fā)展還是相對滯后,酒類產(chǎn)銷呈現(xiàn)出“頭重腳輕”的狀況,亟待改進(jìn)。
一要準(zhǔn)確定位酒類產(chǎn)銷的地位與作用。酒類產(chǎn)銷是對立統(tǒng)一、相輔相成的關(guān)系,生產(chǎn)決定流通,流通又反作用于生產(chǎn)。問題在于:這種反作用力過小,“重生產(chǎn)、輕流通”的態(tài)勢明顯。
從目前來看,酒類流通企業(yè)無論在企業(yè)規(guī)模和實力方面,還是在企業(yè)知名度和品牌美譽度方面,或是在商品市場和資本市場的影響力方面都遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于生產(chǎn)企業(yè),其傳統(tǒng)經(jīng)營模式的特征、附屬于制造業(yè)的地位顯著。這不僅限制了酒類流通行業(yè)的發(fā)展,還制約了酒類生產(chǎn)行業(yè)的成長水平。
誠如與會代表所說:目前,酒類行業(yè)是上游推動下游發(fā)展,這說明產(chǎn)業(yè)鏈到目前為止還不夠成熟。要改變行業(yè)內(nèi)的這種現(xiàn)狀,才能實現(xiàn)下游對上游發(fā)展的強力推動。
二要全面開展酒類流通業(yè)的經(jīng)營創(chuàng)新。酒類流通行業(yè)同自身比發(fā)展迅速,但從整體上看行業(yè)仍處于發(fā)展的初級階段,流通模式、經(jīng)營手段仍較陳舊,企業(yè)管理的現(xiàn)代化程度仍不高,新觀念新技術(shù)的應(yīng)用仍不普遍,行業(yè)總體的現(xiàn)代化水平亟待提高。
行業(yè)的當(dāng)務(wù)之急是通過創(chuàng)新,讓酒類流通企業(yè)更加適應(yīng)市場的變化,加速流通行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。特別是在當(dāng)前,國內(nèi)經(jīng)濟增速放緩,高檔公務(wù)用酒受限,生產(chǎn)環(huán)節(jié)發(fā)展過熱,流通業(yè)態(tài)模式多樣,市場的變化要求流通企業(yè)必須與時俱進(jìn)開拓創(chuàng)新。
酒類流通企業(yè)的創(chuàng)新應(yīng)該是全方位的:創(chuàng)新理念(如“引導(dǎo)”酒類生產(chǎn))、創(chuàng)新商業(yè)模式(如酒類電子商務(wù))、創(chuàng)新技術(shù)手段(如電子溯源體系)、創(chuàng)新經(jīng)營管理(如以量求生存變?yōu)橐再|(zhì)促發(fā)展)、創(chuàng)新企業(yè)人員素質(zhì)(如從“推銷員”上升為“買手”,關(guān)注流行信息,掌握時尚趨勢,滿足不同需求的人),使酒類流通行業(yè)進(jìn)入現(xiàn)代化的發(fā)展軌道。
酒類生產(chǎn)企業(yè)不能把流通企業(yè)僅視為產(chǎn)品經(jīng)銷者,還應(yīng)該把其視為市場的開拓者;不能把對流通企業(yè)文章來源華夏酒報的要求僅限于產(chǎn)品的銷售種類與數(shù)量,還應(yīng)該要求其提供市場的信息與趨勢,一個科學(xué)適宜的建議往往比銷售多少酒寶貴得多。
酒類流通業(yè)的運行狀況對整個酒業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要,正所謂:流通暢,酒業(yè)興;流通阻,酒業(yè)痛。