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酒水終端店也需要“美容師”(1)
來源: 《華夏酒報》  2013-05-02 10:14 作者:本報記者 侯峰

     品牌形象就好似人的長相,長得漂亮一些,看的人自然會多一些,就會被多留意一些,知名度也會隨之增長。

     酒企在發(fā)展過程中也會遇到品牌形象店展示的問題。如何將展示店做得有特點、能夠吸引大眾的關(guān)注,怎樣將品牌形象店更好地與企業(yè)文化結(jié)合,給消費者提供一個具有舒適環(huán)境的品牌形象店,成為很多酒類企業(yè)關(guān)注的問題。

  于是,催生了酒類品牌終端SI(Space Identity,即空間識別)連鎖系統(tǒng)。  

酒水終端的“美文章來源華夏酒報容師”

     與由大型企業(yè)集團實行品牌戰(zhàn)略在國內(nèi)引領(lǐng)起的CI(Corporate Identity,即企業(yè)識別)、VI(Visual Identity,即企業(yè)視覺設(shè)計)熱潮不同,SI只是針對于有連鎖加盟性質(zhì)的企業(yè)而實施的店鋪形象設(shè)計與管理系統(tǒng)。SI也稱室內(nèi)識別(Interior Identity),可以把它當作VI的延伸,但主要目的是在“三維空間”,“裝潢規(guī)格化”作業(yè)。SI與傳統(tǒng)裝潢設(shè)計最大的不同就是,它是系統(tǒng)性設(shè)計,而非定點式設(shè)計,以適應連鎖發(fā)展時每個店面尺寸不一的問題。

     SI的優(yōu)點頗多,首先,SI會帶來統(tǒng)一的形象: 每個地點的店面尺寸大小都不相同,通過SI規(guī)劃能夠統(tǒng)一整體,不會因位置的不同而產(chǎn)生差異化;其次,通過專業(yè)的SI設(shè)計,可塑造店面獨特的風格,不易為他人所模仿;再次,可以節(jié)省費用:系統(tǒng)設(shè)計及施工能夠有效降低施工費用約達30%;第四,還可以縮短工時:平均可縮減40%~50%的施工時間,相對減少了房租的負擔及增加營業(yè)的天數(shù):第五,利于快速開店:每間店面不需記錄設(shè)計,施工單位在SI手冊上就可以找到幾乎所有的施工條件,立刻可以動工裝修:第六,更便于管理:沒有規(guī)格化的設(shè)計,常因個人標準不同而改變了原貌,但SI的規(guī)劃解決了這個問題,統(tǒng)一條件使管理更簡易,品質(zhì)也比較好控制;此外,還可以促進加盟:擁有完整的SI規(guī)劃,更能促進加盟者的意愿與共識。


     簡單地說,SI系統(tǒng)就是連鎖品牌形象實體店的“美容師”、“大管家”,最大化地體現(xiàn)企業(yè)文化和連鎖實體店作用的一個行業(yè),是處于整個酒水產(chǎn)業(yè)鏈的中下游環(huán)節(jié)的配套行業(yè)。

     成都道揚展覽展示有限公司總經(jīng)理胡一刀從事SI展示系統(tǒng)工作已經(jīng)多年。

  她表示,一些專業(yè)人士比較了解SI系統(tǒng)的重要性,而一些酒企和經(jīng)銷商對此可能要陌生一些,一些酒企愿意花很多錢去做產(chǎn)品的包裝,也不愿意花一些錢做SI系統(tǒng)。也有很多人認為,SI系統(tǒng)就是一個概念。其實,這樣的想法是不客觀的。在企業(yè)品牌轉(zhuǎn)型、塑造或者強化影響力階段,終端落地展示的窗口,如專賣店、旗艦店以及店中店等形式,都將直接關(guān)系到企業(yè)自身的品牌形象;酒類企業(yè)SI系統(tǒng)的重新梳理和塑造,將從一線窗口把企業(yè)的形象和傳播統(tǒng)一、完善并強化,對于企業(yè)大區(qū)或全國范圍內(nèi)的招商都有良好的推動作用。這只是SI系統(tǒng)最直觀的表現(xiàn)。

  目前,在整個酒水行業(yè)中最常見到的SI展示系統(tǒng)是茅臺的終端展示店,還有華致酒行落地的實體店,這兩家做的相對不錯。

     “我碰到過不少人花了很多錢做了產(chǎn)品包裝設(shè)計,做完后把產(chǎn)品很草率地擺放出去。在專業(yè)人士看來,這就像一個人的衣著和整體氣質(zhì)不搭配,不和諧,讓人看著不舒服。所以,SI系統(tǒng)在細節(jié)方面需要做很多工作。”胡一刀說。

  “茅臺財富酒 2012~2013年度初步完成了財富酒SI體系的建設(shè)。SI體系的建設(shè)在渠道網(wǎng)絡(luò)建設(shè)與品牌傳播方面是具有一定意義的,所以,才花這么長的周期來開展這個工作。”茅臺財富酒市場部策劃包文龍認為,現(xiàn)在有SI系統(tǒng)和沒SI系統(tǒng)最大的區(qū)別是能否統(tǒng)一形象,提高品牌傳播效率。另外,SI系統(tǒng)的建設(shè)對企業(yè)的招商也具有一定的輔助作用。因為高端酒產(chǎn)品的經(jīng)銷商對實體專賣店的關(guān)注度非常高。他們希望企業(yè)有一套專業(yè)的、統(tǒng)一化的體系做指導。

     酒業(yè)還應該有一些獨特的文化屬性。一些大的酒廠都會有一個酒博物館、酒文化城,這些元素在SI系統(tǒng)中也屬于一個大的展示面。實際上,SI系統(tǒng)就是把整個酒文化,或者自有的產(chǎn)品囊括起來而生成的一個產(chǎn)業(yè)。

     “我們想以更專業(yè)的形式,或者說更適合酒企業(yè)自身形象的東西來展示企業(yè)形象,比如色彩、形式等等。這樣會更利于企業(yè)整個產(chǎn)品形象的推廣或者品牌建設(shè)。”胡一刀介紹說。

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編輯:趙果
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