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國藏酒莊打造酒業規模化直營平臺

來源：中國酒業新聞網 2013-06-21 11:46 作者：石磊

“開放式”電子查詢與“封閉式”銷售為酒品安全提供雙保險

一直以來，流通環節是酒類食品安全管理中最薄弱的一環，如何在流通銷售渠道保證酒類安全？6月2日，國內大型品牌酒酒銷售企文章來源中國酒業新聞網業——國藏酒莊在北京釣魚臺國賓館演示了“國藏酒莊酒類保真防偽追溯管理系統”。

據了解，國務院去年7月印發的《國家食品安全監督管理體系“十二五”規劃》中明確提出要選擇若干品牌知名度高的酒類商品開展酒類電子追溯系統試點工作，并逐步推廣。按照“企業主導、政府推動、便捷追溯、品牌示范”的原則，應用互聯網等技術，建立全國酒類電子追溯系統；在生產環節初步建立酒品防偽與追溯管理的一體化解決方案，在流通環節健全批發過程信息管理網絡，在零售與消費服務環節健全經營者履責和消費者監督的復核機制，為在全程建立信息關聯、責任銜接、查證可信的酒類流通物聯網打下基礎，初步實現酒類商品來源可追溯、去向可查證、責任可追究。

據我們了解，“國藏酒莊酒類保真防偽追溯管理系統”是一個高度集成的信息服務平臺，它融合了網絡、云計算、數據管理、業務協同、智能分析等先進技術，通過為產品賦予電子監管碼，每一個產品的最小銷售包裝都獲得唯一身份證，使產品從出廠、物流、倉儲、配送、銷售門店，到最終消費者手中，都能實現全過程監管。消費者可以利用門店柜機、手機、手持機、上網等手段，查詢電子防偽標記，識別其所購買的各類酒品的真假，并追溯查詢更多的該產品信息。

據國藏酒莊有關領導介紹，國藏酒莊未來三年將在全國開設3000家直營店，打造相對封閉的酒類產品直營平臺。這樣就能使“開放式”電子查詢與“封閉式”銷售相結合為酒品安全提供雙保險。

國務院參事王秉忱觀看系統演示后說：“國藏酒莊有限公司目前以先進的RFID技術構建的酒類產品防偽保真追溯系統，不僅使得酒類流通環節安全切實可查，也為酒類產業的可持續發展提供了積極的保障。”

有專家在演示現場指出，相對于傳統的經驗辨識酒方法，現代社會借助互聯網和物聯網技術的全過程科學監督管理，更加科學、嚴謹，而且更適合當下大規模的消費需求狀況和營銷管理。
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編輯：張勇