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百年遠(yuǎn)行,與誰(shuí)同行?
來(lái)源: 《華夏酒報(bào)》  2013-09-26 09:53 作者:石磊

有不少酒類廠商喜歡說(shuō)這樣一句話:“路能走多遠(yuǎn),要看與誰(shuí)同行?!币庠谥高x對(duì)品牌,選對(duì)合作伙伴的重要性。
而寶真酒業(yè)未來(lái)能走多遠(yuǎn)?潘智群認(rèn)為必須“與消費(fèi)者同行”。唯有不斷貼近消費(fèi)者,更好地服務(wù)于消費(fèi)者,
不遺余力地保障消費(fèi)者利益,才能走得穩(wěn)健而長(zhǎng)遠(yuǎn)。與消費(fèi)者同行,寶真酒業(yè)有足夠的真誠(chéng)和付出。

水井坊菁翠產(chǎn)品上市發(fā)布會(huì)

齊河物流基地出貨口及運(yùn)輸車(chē)

2012年成都春季糖酒會(huì),董事長(zhǎng)潘智群與阿蘭卡思黛樂(lè)先生

 

茅臺(tái)漢醬上市發(fā)布會(huì)

 

     今年是寶真酒業(yè)創(chuàng)建二十周年,寶真酒業(yè)董事長(zhǎng)潘智群本打算搞一個(gè)慶典活動(dòng),請(qǐng)多年來(lái)的朋友、客戶們聚一聚,聊一聊。但隨著酒類市場(chǎng)形勢(shì)的持續(xù)低迷,很多經(jīng)銷(xiāo)商感到壓力重重,日子過(guò)得很艱難,于是他改變了主意,取消原來(lái)計(jì)劃,改為帶著業(yè)務(wù)人員下去跑市場(chǎng),登門(mén)拜訪重點(diǎn)客戶,表達(dá)多年以來(lái)親密合作的感激之情,同時(shí)更能深入了解市場(chǎng)一線形勢(shì),及時(shí)進(jìn)行有效調(diào)整,為客戶多解決些實(shí)際問(wèn)題。潘智群覺(jué)得,市場(chǎng)低迷時(shí)期,更需要寶真酒業(yè)發(fā)揮酒業(yè)大商的積極作用,與廠商客戶分享價(jià)值,共渡難關(guān)。
     寶真酒業(yè)在20年里所取得的成就,不僅僅是組織團(tuán)隊(duì)、經(jīng)營(yíng)規(guī)模和市場(chǎng)份額等方面的擴(kuò)大,更重要的是成就了自己的“價(jià)值”。在上游廠家、下游經(jīng)銷(xiāo)商客戶,以及廣大消費(fèi)者心目中,寶真酒業(yè)都有著不同含義,但相同點(diǎn)則是對(duì)其價(jià)值的高度認(rèn)可。而潘智群堅(jiān)信,只有不斷鞏固、強(qiáng)化、創(chuàng)新這份價(jià)值,寶真酒業(yè)才能走得穩(wěn)健而長(zhǎng)遠(yuǎn),最終實(shí)現(xiàn)百年夢(mèng)想。
做得久,做得更久
     “做得久,做得更久?!痹趯?duì)潘智群的采訪中,他幾次提到這句話,做得久,是指寶真酒業(yè)已經(jīng)走過(guò)了二十年的發(fā)展歷程,做得更久,則是寶真酒業(yè)建設(shè)百年企業(yè)的宏偉愿景。
     二十年,對(duì)于一個(gè)酒類經(jīng)銷(xiāo)商企業(yè)來(lái)說(shuō)的確算是不短的一段時(shí)間了,自1993年以來(lái),寶真酒業(yè)經(jīng)歷了中國(guó)酒業(yè)的幾次起伏階段,見(jiàn)證了酒類市場(chǎng)由弱小走向繁榮,由懵懂走向成熟。面對(duì)當(dāng)下的酒業(yè)調(diào)整期,潘智群認(rèn)為這將是一個(gè)新起點(diǎn),機(jī)遇就隱藏在危機(jī)的表象之下。
     “在寶真酒業(yè)起步的最初幾年,白酒市場(chǎng)上還是呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的產(chǎn)品緊缺狀態(tài),那時(shí)候只要能拿到貨,就意味著銷(xiāo)售業(yè)績(jī)?!迸酥侨夯貞浾f(shuō),在這樣一種市場(chǎng)格局中,經(jīng)銷(xiāo)商的“價(jià)值”比較單一,基本就是扮演產(chǎn)品通路的角色。到了1998年前后,酒類市場(chǎng)由于種種原因而急轉(zhuǎn)直下,一時(shí)間銷(xiāo)路滯塞,利潤(rùn)攤薄,很多廠商的困難處境一如當(dāng)前。
     于是,改變從行業(yè)的塔尖位置逐漸傳導(dǎo)開(kāi)來(lái),“最初是水井坊的問(wèn)世,為酒行業(yè)呈現(xiàn)出了一種全然不同于以往的理念,以品牌創(chuàng)新和傳播創(chuàng)新為支撐,取得了高端市場(chǎng)的迅速突破。”潘智群說(shuō)。
     這種轉(zhuǎn)變?cè)趯氄婢茦I(yè)的發(fā)展歷程上留下了深深烙印,他們與水井坊的合作便是始于2001年,水井坊之于當(dāng)年的寶真酒業(yè),其意義絕不僅限于一個(gè)新品牌、新產(chǎn)品,更意味著全新的市場(chǎng)運(yùn)作模式和管理體系。
     “在這個(gè)階段,作為生產(chǎn)企業(yè)和市場(chǎng)對(duì)接的關(guān)鍵環(huán)節(jié),經(jīng)銷(xiāo)商需要發(fā)揮更多職能,除了產(chǎn)品銷(xiāo)售,更有信息反饋、品牌推廣、資源整合等等。”潘智群表示,經(jīng)銷(xiāo)商既是名酒企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略的目標(biāo)對(duì)象,同時(shí)又是酒業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的直接執(zhí)行者,其價(jià)值在于促進(jìn)酒類行業(yè)的市場(chǎng)化轉(zhuǎn)變。正是通過(guò)那段轉(zhuǎn)型期,寶真酒業(yè)積累了名酒品牌市場(chǎng)化運(yùn)作的經(jīng)驗(yàn),奠定了在山東酒類流通行業(yè)中的發(fā)展優(yōu)勢(shì)。
     之后,酒類行業(yè)形勢(shì)一路向好,帶動(dòng)了高端名酒產(chǎn)銷(xiāo)兩旺和區(qū)域品牌的蓬勃發(fā)展,眾多經(jīng)銷(xiāo)商企業(yè)也在市場(chǎng)化進(jìn)程中實(shí)現(xiàn)了自身壯大發(fā)展,創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)令人難忘的市場(chǎng)神話。到2013年,寶真酒業(yè)迎來(lái)了自己的第二十個(gè)年頭,已在酒類流通行業(yè)中奠定了自己的重要地位。 
     但也就是在這一年,酒類行業(yè)又逐漸進(jìn)入低谷期,對(duì)此,潘智群認(rèn)為,外部原因只是誘因,深層次原因還是酒業(yè)發(fā)展沒(méi)有跟上時(shí)代節(jié)拍,“比如高檔白酒產(chǎn)品的庫(kù)存問(wèn)題,以及廠商之間關(guān)于利潤(rùn)分配而激化的種種矛盾,我認(rèn)為很大程度上是價(jià)值的不明確?!彼治稣f(shuō),繼而導(dǎo)致市場(chǎng)理念、定位的失準(zhǔn),形成惡性循環(huán),逐漸脫離了社會(huì)、市場(chǎng)和消費(fèi)者的實(shí)際需求,使酒業(yè)陷入困境。
     “寶真酒業(yè)做酒已經(jīng)二十年了,在這個(gè)行業(yè)里算是打拼比較久的經(jīng)銷(xiāo)商,但我們要做得更久,把寶真酒業(yè)建成百年企業(yè),那就必須不斷提升自身價(jià)值,為上游廠商、下游經(jīng)銷(xiāo)商、廣大消費(fèi)者創(chuàng)造更多價(jià)值,才能長(zhǎng)久保持我們的市場(chǎng)活力和行業(yè)地位,長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展下去?!?BR>     于是,改變正在寶真酒業(yè)身上發(fā)生,自今年以來(lái),公司加大了對(duì)品牌化渠道、品牌化服務(wù)、品牌化運(yùn)營(yíng)的打造力度。“就是旨在提升價(jià)值?!迸酥侨赫f(shuō)道,價(jià)值不是一個(gè)空洞的概念,更不能僅僅停留在想法當(dāng)中,而必須通過(guò)行動(dòng)去實(shí)踐價(jià)值,通過(guò)企業(yè)發(fā)展的配套體系去支撐它。寶真酒業(yè)目前在做的,是通過(guò)自身全面升級(jí),塑造品牌效應(yīng),迎合消費(fèi)趨勢(shì),引導(dǎo)消費(fèi)趨勢(shì),在整個(gè)酒類市場(chǎng)的理性升級(jí)過(guò)程中,發(fā)揮出更大力量。
     對(duì)價(jià)值的不斷追求,正是寶真酒業(yè)一路走來(lái)、成長(zhǎng)壯大的關(guān)鍵,并將與之相伴同行,共赴“百年”之約。
分享與創(chuàng)造,寶真的價(jià)值觀
     事實(shí)上,酒行業(yè)的價(jià)值回歸已是大勢(shì)所趨,眾多酒類廠商也紛紛將之作為今后發(fā)展的重要方向,而目前的問(wèn)題則是價(jià)值回歸的具體途徑。特別是作為傳統(tǒng)型經(jīng)銷(xiāo)商企業(yè),面對(duì)快速崛起的電商平臺(tái),以及渠道扁平化的陣陣呼聲,難免有些“價(jià)值迷失”:似乎只有不斷壓縮經(jīng)銷(xiāo)商環(huán)節(jié),才能不斷拉近生產(chǎn)廠家與消費(fèi)者的距離,擠掉環(huán)節(jié)加價(jià)的泡沫,轉(zhuǎn)為對(duì)消費(fèi)者的讓利,在這樣一個(gè)“多贏”局面下,傳統(tǒng)經(jīng)銷(xiāo)商將何去何從?其價(jià)值又該如何回歸?
     對(duì)此,寶真酒業(yè)有自己的鮮明“價(jià)值觀”,“經(jīng)銷(xiāo)商在酒類流通乃至整個(gè)行業(yè)的發(fā)展進(jìn)程中,仍然具有非常重要的作用和地位,但其相應(yīng)的渠道功能應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn),與產(chǎn)業(yè)上下游的實(shí)際需求相結(jié)合,關(guān)鍵是在創(chuàng)造價(jià)值和分享價(jià)值之間找準(zhǔn)自身定位?!迸酥侨罕硎?,特別是對(duì)于酒這種特殊商品,其價(jià)值由物質(zhì)屬性和精神屬性兩部分組成,產(chǎn)品從生產(chǎn)企業(yè)的倉(cāng)庫(kù)轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者手中,并不是簡(jiǎn)單的空間轉(zhuǎn)移,更多的是精神層面溝通和文化訴求的傳播?!岸鐣?huì)的進(jìn)步發(fā)展,決定了消費(fèi)者對(duì)酒類產(chǎn)品精神屬性越來(lái)越看重。作為對(duì)市場(chǎng)更敏感,與消費(fèi)者接觸面更緊密的經(jīng)銷(xiāo)商,在與消費(fèi)者進(jìn)行文化對(duì)接和情感交流的過(guò)程中,更具效率優(yōu)勢(shì),要著重發(fā)揮在這方面的作用,創(chuàng)造更大的價(jià)值?!?BR>     寶真酒業(yè)是茅臺(tái)漢醬酒的銷(xiāo)售“冠軍”,潘智群覺(jué)得這恰恰是寶真酒業(yè)價(jià)值觀的充分體現(xiàn)。針對(duì)現(xiàn)階段市場(chǎng)消費(fèi)形勢(shì),茅臺(tái)公司進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)系列酒的推廣力度,意在擴(kuò)大中檔市場(chǎng)份額,漢醬酒被寄予厚望。但事實(shí)上,很多經(jīng)銷(xiāo)商還是更看重茅臺(tái)的高端地位,而顧忌漢醬酒在市場(chǎng)成長(zhǎng)期可能遭遇種種阻力?!皾h醬酒代表了一種趨勢(shì),也是一個(gè)訊號(hào),表明白酒未來(lái)發(fā)展要更加貼近市場(chǎng)和消費(fèi)者,從廠家的角度來(lái)看,這無(wú)疑是一種長(zhǎng)遠(yuǎn)程中,客戶一方面看到了茅臺(tái)的生產(chǎn)情況,親身感受到國(guó)酒茅臺(tái)的厚重文化底蘊(yùn),同時(shí)也對(duì)寶真酒業(yè)的實(shí)力有了更直觀的認(rèn)識(shí),有力促進(jìn)了漢醬酒在區(qū)域市場(chǎng)的增長(zhǎng)勢(shì)頭?!迸酥侨罕硎?,酒類市場(chǎng)日益呈現(xiàn)消費(fèi)細(xì)分的特征,針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者的體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)日益盛行,經(jīng)銷(xiāo)商將獲得更廣闊的施展空間,發(fā)揮自身資源優(yōu)勢(shì),建立高質(zhì)量的服務(wù)體系,以此主導(dǎo)、引領(lǐng)區(qū)域市場(chǎng)的品牌競(jìng)爭(zhēng)格局,都是經(jīng)銷(xiāo)商創(chuàng)造價(jià)值的重要途徑。
     對(duì)于下游的經(jīng)銷(xiāo)商客戶,寶真酒業(yè)同樣具有非同尋常的價(jià)值意義。正如本文開(kāi)頭所提到的,寶真酒業(yè)已經(jīng)習(xí)慣于為經(jīng)銷(xiāo)商著想,為其提供更具實(shí)效的市場(chǎng)服務(wù)與支持?!盀榭蛻魟?chuàng)造價(jià)值,我們自己也能從中更好地受益。”潘智群坦言,比如嚴(yán)格做好市場(chǎng)管控工作,嚴(yán)厲打擊竄貨行為,比如提高市場(chǎng)服務(wù)工作的效率,針對(duì)不同市場(chǎng)區(qū)域,確保當(dāng)天或次日能夠及時(shí)送貨到位,都是對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商客戶的一份責(zé)任,價(jià)值也就從這里產(chǎn)生。特別是針對(duì)目前嚴(yán)峻的市場(chǎng)形勢(shì),寶真酒業(yè)一方面盡力為經(jīng)銷(xiāo)商客戶樹(shù)立信心,同時(shí)轉(zhuǎn)變方式方法,采取更有針對(duì)性、更靈活的經(jīng)銷(xiāo)商服務(wù)措施,比如加大客戶拜訪頻次,設(shè)定更低的發(fā)貨門(mén)檻,加強(qiáng)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)服務(wù)等等,逐漸克服了經(jīng)銷(xiāo)商的恐懼心理,從被動(dòng)觀望到主動(dòng)應(yīng)對(duì),有效抵御了市場(chǎng)寒潮。
     正如潘智群所言,寶真酒業(yè)希望通過(guò)自己不斷創(chuàng)造的價(jià)值,幫助每個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商客戶們真正把“生意”做成“事業(yè)”,“與我們一起壯大發(fā)展,走得長(zhǎng)遠(yuǎn),一起創(chuàng)造價(jià)值,分享價(jià)值”。
     創(chuàng)造與分享,創(chuàng)造,才能更好地分享,這正是寶真酒業(yè)價(jià)值觀的精髓所在。在公司的產(chǎn)品陳列室中,我們看到各種精美的酒器、酒具及其他促銷(xiāo)品,業(yè)務(wù)人員告訴我們,其中很多都是寶真酒業(yè)設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)出來(lái)的,因?yàn)轭H具藝術(shù)品位而又充分體現(xiàn)了相應(yīng)品牌的文化內(nèi)涵,往往又被廠家?guī)Щ厝ゼ右越梃b,在全國(guó)范圍進(jìn)行推廣。其實(shí),寶真酒業(yè)的價(jià)值觀何其質(zhì)樸?當(dāng)“創(chuàng)造”成為一種本能,才有資格“分享”更美好的市場(chǎng)與未來(lái)。
與消費(fèi)者同行
     有不少酒類廠商喜歡說(shuō)這樣一句話——“路能走多遠(yuǎn),要看與誰(shuí)同行?!币庠谥高x對(duì)品牌,選對(duì)合作伙伴的重要性。
     而寶真酒業(yè)未來(lái)能走多遠(yuǎn)?潘智群認(rèn)為,必須“與消費(fèi)者同行”,品牌、客戶固然是企業(yè)發(fā)展的重要保障,但唯有不斷貼近消費(fèi)者,更好地服務(wù)于消費(fèi)者,不遺余力地保障消費(fèi)者利益,才能走得穩(wěn)健而長(zhǎng)遠(yuǎn)。
     采訪期間,潘智群向我們介紹了寶真酒業(yè)的齊河葡萄酒倉(cāng)儲(chǔ)和文化中心項(xiàng)目,這個(gè)占地百畝的葡萄酒中心包括有現(xiàn)代化程度極高的葡萄酒倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)房,以及歐洲古典風(fēng)格的“葡萄酒文化城堡”,周邊還配套建設(shè)了特色餐飲等設(shè)施?!芭c消費(fèi)者同行,就要取信于消費(fèi)者、取悅于消費(fèi)者?!迸酥侨赫J(rèn)為,面對(duì)多元化、個(gè)性化的現(xiàn)代消費(fèi)需求,經(jīng)銷(xiāo)商必須要“拿出實(shí)實(shí)在在的誠(chéng)意”。
     體驗(yàn)是傳播價(jià)值的最有效途徑,而細(xì)節(jié)往往在體驗(yàn)中留下更深刻的印象,在寶真酒業(yè)葡萄酒中心的倉(cāng)儲(chǔ)板塊,這一點(diǎn)得到了有力證明。什么是高品質(zhì)的葡萄酒?如何享用葡萄酒?對(duì)于這些消費(fèi)者熱衷的話題,寶真酒業(yè)一律用細(xì)節(jié)和體驗(yàn)回答,倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)內(nèi)不僅常年保持最適合葡萄酒的恒溫恒濕條件,就連所用燈具也全部為價(jià)值不菲的LED設(shè)備,不會(huì)因產(chǎn)生紫外線而影響葡萄酒品質(zhì)。這種體驗(yàn)無(wú)疑是極具震撼力的,消費(fèi)者從中了解到儲(chǔ)存條件對(duì)葡萄酒品質(zhì)的重要性,更深深牢記了寶真酒業(yè)的專業(yè)化服務(wù)水平,感受到這種全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)帶來(lái)的厚重保障,享受到高質(zhì)量、高品位的系統(tǒng)化服務(wù)。
     “現(xiàn)在消費(fèi)者選擇酒類產(chǎn)品,不再僅僅盯著價(jià)格看了,而是更關(guān)注文化、體驗(yàn)等各個(gè)方面。為此,我們?cè)诓粩嗉哟笸度耄蛟旄咚降南M(fèi)者服務(wù)體系,包括這個(gè)葡萄酒中心項(xiàng)目在內(nèi),都是為消費(fèi)者提供更豐富的周邊體驗(yàn)。”潘智群說(shuō),與消費(fèi)者同行,寶真酒業(yè)有足夠的真誠(chéng)和付出。
     同時(shí),寶真酒業(yè)還非常重視對(duì)消費(fèi)者的教育引導(dǎo),強(qiáng)大的人才資源儲(chǔ)備和相應(yīng)的消費(fèi)者培育機(jī)制在其中均發(fā)揮出關(guān)鍵作用。據(jù)了解,寶真酒業(yè)擁有一支非常強(qiáng)大的品酒師培訓(xùn)隊(duì)伍,公司所有經(jīng)理和主管都具有WSET二級(jí)品酒師資格,“這是我們的一條硬性標(biāo)準(zhǔn),目前來(lái)看在全國(guó)酒類經(jīng)銷(xiāo)商中也屬于比較領(lǐng)先的,首先要確保我們自己的專業(yè)水平高,才能對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行有針對(duì)性的產(chǎn)品推薦和品酒指導(dǎo)?!迸酥侨罕硎?,通過(guò)品鑒學(xué)習(xí),消費(fèi)者成長(zhǎng)很快,這種成長(zhǎng)不僅包括對(duì)葡萄酒產(chǎn)品的辨別鑒賞能力,還包括他們的消費(fèi)理念,飲用葡萄酒已經(jīng)成為他們的一種高雅品位和健康生活方式。
     在潘智群看來(lái),以前消費(fèi)者的認(rèn)知水平比較低,特別是對(duì)于進(jìn)口葡萄酒,無(wú)論是品鑒能力還是品牌認(rèn)知能力,都相對(duì)欠缺一些,所以只能被動(dòng)盲從,較低層次地滿足“面子需求”,這種消費(fèi)行為很難持久。而今后,消費(fèi)者的理性選擇將成為主流,通過(guò)教育引導(dǎo),讓消費(fèi)者掌握“工具”,能夠自發(fā)體會(huì)到高品質(zhì)酒類產(chǎn)品的內(nèi)涵與魅力,并且把這種樂(lè)趣進(jìn)行廣泛口碑傳播,才能在文明飲酒和新型酒文化中獲得精神愉悅,“也只有這樣,消費(fèi)者才樂(lè)意與寶真酒業(yè)一起往前走,彼此的生活都越來(lái)越有滋味?!?
     與消費(fèi)者同行,更是寶真酒業(yè)對(duì)未來(lái)品牌建設(shè)的重心。強(qiáng)化打造“寶真酒業(yè)”的品牌形象和市場(chǎng)影響力,這是公司調(diào)整發(fā)展的戰(zhàn)略方向,而具體到品牌訴求,則可以凝練歸納為“消費(fèi)者品牌”。潘智群表示,一直以來(lái)公司的品牌傳播都圍繞“寶真酒業(yè)做的名酒”來(lái)展開(kāi),今后將逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)椤白雒频氖菍氄婢茦I(yè)”,二者之間的顯著區(qū)別在于消費(fèi)者感受,相比于此前訴求于名酒品牌,寶真酒業(yè)帶給消費(fèi)者的聯(lián)想將更加豐富而具體,“比如貨真價(jià)實(shí),高性價(jià)比,高品質(zhì)服務(wù),高品位體驗(yàn)等等,都是寶真酒業(yè)品牌傳遞給消費(fèi)者的信息。”潘智群說(shuō),消費(fèi)者品牌是一種更強(qiáng)烈的人文關(guān)懷。
     以當(dāng)前的進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)為例,難以計(jì)數(shù)的進(jìn)口葡萄酒品牌活躍其間,而絕大部分在消費(fèi)者心目中的辨識(shí)度都比較低。在這種背景下片面強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品品牌,并不利于消費(fèi)者做出理性選擇,反而更加深了困惑。對(duì)于酒類經(jīng)銷(xiāo)商,以前的市場(chǎng)認(rèn)知不足可能意味著機(jī)會(huì),但今后這將會(huì)是巨大的發(fā)展瓶頸,“進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)能否更具活力,關(guān)鍵要看看消費(fèi)者能否找到可信賴的消費(fèi)指導(dǎo),這本來(lái)應(yīng)該是品牌所發(fā)揮的價(jià)值,但消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口葡萄酒品牌的認(rèn)知度要達(dá)到這個(gè)水平,需要一個(gè)漫長(zhǎng)過(guò)程,經(jīng)銷(xiāo)商品牌可以產(chǎn)生相同的價(jià)值,甚至更豐富的價(jià)值。”潘智群分析說(shuō),除了品質(zhì)、保真、價(jià)值之外,還包括專業(yè)化的周邊配套服務(wù),甚至社會(huì)資源的平臺(tái)化整合等等,寶真酒業(yè)在這方面已經(jīng)具有扎實(shí)的價(jià)值底蘊(yùn),接下來(lái)要將之以品牌的形式表現(xiàn)出來(lái),傳播出去,“將寶真酒業(yè)打造成被市場(chǎng)廣泛了解、認(rèn)可的消費(fèi)者品牌,這種價(jià)值才能完全釋放?!?BR>     我們甚至可以說(shuō),寶真酒業(yè)的每一個(gè)發(fā)展決策,都以最大程度迎合消費(fèi)趨勢(shì)、滿足消費(fèi)者需求為依據(jù),用潘智群的話來(lái)說(shuō),就是“企業(yè)發(fā)展方向,最終要由消費(fèi)者來(lái)決定”。
     從公司的宏觀戰(zhàn)略層面來(lái)看,寶真酒業(yè)之前曾走過(guò)一段快速擴(kuò)張期,“因?yàn)槟菚r(shí)候消費(fèi)者對(duì)名酒品牌、優(yōu)質(zhì)酒類產(chǎn)品的需求很強(qiáng)烈,這種需求決定了經(jīng)銷(xiāo)商企業(yè)的擴(kuò)張式發(fā)展?!迸酥侨赫J(rèn)為,現(xiàn)在酒類市場(chǎng)的總體規(guī)模趨于穩(wěn)定,更重要的是消費(fèi)者需求發(fā)生了明顯轉(zhuǎn)變,以80后人群為代表,追求更有品位的生活享受,樂(lè)于為體驗(yàn)買(mǎi)單,由此衍生出個(gè)性化和多元化的酒類消費(fèi)需求,“這就要求我們轉(zhuǎn)變方式,不能再延續(xù)原來(lái)的擴(kuò)張模式,而必須把市場(chǎng)做得更精細(xì)、更貼近,也更有針對(duì)性。從原來(lái)追求市場(chǎng)區(qū)域的廣度,到現(xiàn)在做市場(chǎng)深度,要把優(yōu)勢(shì)區(qū)域徹底做透?!?BR>     何謂做透?潘智群認(rèn)為,最起碼的標(biāo)準(zhǔn)是“消費(fèi)者需要什么,我們就能夠及時(shí)提供什么,既包括產(chǎn)品、包括服務(wù),并且讓他們及時(shí)了解到,體驗(yàn)到。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),以前經(jīng)銷(xiāo)商是先選產(chǎn)品,再找市場(chǎng),而今后則要根據(jù)市場(chǎng)需求,去篩選最適合的產(chǎn)品。
     而在寶真酒業(yè)的具體市場(chǎng)運(yùn)作中,同樣處處體現(xiàn)著“與消費(fèi)者同行”這一理念。據(jù)了解,寶真酒業(yè)正在投入很大精力,尋求電子商務(wù)方面的突破。潘智群認(rèn)為,消費(fèi)者所關(guān)注的事物,就是我們的市場(chǎng)切入點(diǎn),隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的不斷發(fā)展,人們的生活方式都發(fā)生了很大改變,這必然會(huì)對(duì)傳統(tǒng)的酒類營(yíng)銷(xiāo)模式帶來(lái)強(qiáng)烈沖擊,如果能通過(guò)手機(jī)、微信等實(shí)現(xiàn)賣(mài)酒功能,無(wú)疑會(huì)進(jìn)一步拉近寶真酒業(yè)與消費(fèi)者之間的距離。
  &nbs文章來(lái)源華夏酒報(bào)p;  “當(dāng)然,這其中需要一個(gè)逐步摸索、完善的過(guò)程?!彼寡?,線上酒類銷(xiāo)售離不開(kāi)線下的保障支持,包括建立規(guī)范化、規(guī)模化、品牌化的社區(qū)衛(wèi)星店布局作為配送網(wǎng)絡(luò),以及在區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)建立有效的形象店布局,發(fā)揮線下的體驗(yàn)和品鑒教育功能等等,只有把這些基礎(chǔ)問(wèn)題一一解決,才能跟上消費(fèi)者的腳步和節(jié)奏,寶真酒業(yè)為此做的每一點(diǎn)嘗試,意義便在于此。
     類似的事例還有很多,比如看到消費(fèi)者越來(lái)越推崇簡(jiǎn)化包裝的酒類產(chǎn)品,寶真酒業(yè)就設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)了不同材質(zhì)、不同款式的一系列葡萄酒外盒,由消費(fèi)者根據(jù)需要自行選取,當(dāng)然,也可以選擇“裸瓶”的形式,更趨于生活化,更便于大眾日常消費(fèi)。
     潘智群認(rèn)為,要真正做到“與消費(fèi)者同行”并不容易,必須時(shí)刻保持對(duì)市場(chǎng)的關(guān)注,永遠(yuǎn)不能停下創(chuàng)新腳步。“但長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,為此的所有付出都很值得?!彼f(shuō),隨著國(guó)家、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的良好發(fā)展,酒行業(yè)所面對(duì)的消費(fèi)群體必然更加理性,對(duì)品質(zhì)要求越來(lái)越高,而這正是酒類行業(yè)今后的最大機(jī)遇,“消費(fèi)者更懂酒,才會(huì)更愛(ài)酒,才能品味酒的真正內(nèi)涵,當(dāng)然也會(huì)更認(rèn)可與之真誠(chéng)同行的經(jīng)銷(xiāo)商品牌,有了這份支持,我對(duì)寶真酒業(yè)的百年發(fā)展充滿信心?!?BR>(您對(duì)本文有何看法,可通過(guò)新浪微博@華夏酒報(bào)進(jìn)行討論。)


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編輯:趙鑫
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