近日，國內傳統高端酒類連鎖企業——華致酒行連鎖管理股份有限公司宣布正式試水葡萄酒電商，華致將于今年1月陸續登陸包括天貓、京東、1號店等在內的電商渠道。同時，華致酒行還攜手國際知名葡萄酒大師阿倫·格里菲斯，共同打出“阿倫選·葡萄酒” 品牌，將以阿倫·格里菲斯選擇的43款，價位在80～300元之間進口葡萄酒出擊大眾市場，甚至到了后期，華致酒行還將上線“阿倫派對”，構建一個社交平臺。
在中國酒業調整向縱深展開之際，擁有500余家線下門店的華致酒行憑借自身優勢資源，批量引入進口葡萄酒，并將其切入電商領域，這可看作當下酒業大商謀求突破的一個重要舉措。
對于這種做法，華致酒行董事長吳向東對記者表示，隨著消費結構的升級和產業調整，電商領域的重要性日益凸顯，華致也在不斷進行新通路的探索，進口葡萄酒項目是華致重要的一次嘗試，未來還將延續這種模式，將更多的產品推向大眾市場。
大師阿倫·格里菲斯的選擇
據了解，華致酒行自2010年起，就開始布局海外資源，并不斷地擴充產品線，逐步加大在葡萄酒領域的投入，目前已經相繼與瑪歌、奧比昂等多家酒達成合作。
不過，現在的華致因為來了一個人，有了更大的動作。
來自英國的大師阿倫·格里菲斯，是世界上名聞遐邇的殿堂級葡萄酒專家，他此次“空降”華致酒行的做法，引來行業內的一片驚呼。
有人稱，國內酒企引進阿倫·格里菲斯這樣專業的國際化人才，必將為魚龍混雜的進口葡萄酒市場帶來一絲行業清風，其國際化的視野，或將對國內葡萄酒人才格局產生重構意義。
1953年出生的阿倫·格里菲斯，在葡萄酒行業已經走過40余年的歷程。2012年年底，他成了第一位應聘中國酒企的葡萄酒大師，并接受了華致酒行的“橄欖枝”。在此次華致酒行準備的葡萄酒電商之行中，阿倫·格里菲斯和他的團隊花了7個月時間，選擇了43款可以上線的葡萄酒。
阿倫·格里菲斯對《華夏酒報》記者表示，要想說服他離開BBR（英國酒商貝利兄弟）的職位，一定要有一個極好的機遇。而這里為他提供了一個集采購、培訓和消費者教育為一體的身份來開發高端葡萄酒市場，“這個機會實在太讓人難以拒絕了”。
在阿倫看來，中國是一個有著巨大潛力的葡萄酒市場，而且毋庸置疑的是中國消費者對于葡萄酒很著迷。阿倫認為自己在中國合作伙伴所擔當的角色是利用他過往40余年在葡萄酒貿易圈中積累的經驗，帶給消費者每個不同價位中最好的葡萄酒。
當記者問起他關于當下中國葡萄酒品質問題時，他給出了兩點建議。他表示，中國葡萄酒品質如果做到以下兩點就會有保障。首先，每畝葡萄酒的產量要控制好，不能太大，這樣品質就能提高了，葡萄酒的品質也會隨之得到保障。
“其次，中國一些葡萄酒的釀造工藝有待提高，部分釀造用的木桶和設備不盡完善。這些地方都可以改善的，如果中國葡萄酒改善上述兩個建議，那么他們就會更有競爭力，市場占有率
文章來源華夏酒報也會提高。”
傳統大商開始“戀上”電商
近年以來，對電商渠道追逐的熱情，成為生產企業、經銷商、咨詢機構談及當前酒業發展形勢和未來趨勢的重要話題。2013年“雙11”期間電子商務平臺再次刷業績之后，看好電商渠道的言論更加快速升級。
甚至有觀點認為，當下從廠家到商家愈演愈烈的電商沖擊波，會快速成長和成熟，成為與餐飲現飲消費、零售（商超、名煙名酒店等）、團購渠道并駕齊驅的“第四渠道”。
目前，除了茅臺、瀘州老窖等名酒企業開始與電商越走越近，有相當數量的經銷商企業也正成為電商的追逐者，電商渠道鏈條的縮短，大大降低了產品到達消費者手中的成本，而這非常吸引經銷商。
這其中，既有廣東粵強、浙江商源等這樣的蓄勢已久的強勢大商，幾年時間內，他們無縫接地完成了在電商領域的深度布局，另有京糖、蘇糖公司等脫胎于傳統的大流通時代的渠道產物，開始與酒仙網牽手，尋求渠道突破，從區域走向全國。此外，還有一些以進口葡萄酒產品代理為主的中小型經銷商企業，他們選擇在天貓、京東這樣的綜合類電商平臺開店，主打對葡萄酒產品有一定認知和消費習慣的小眾群體。
從終端數據來看，全年不斷增長的網上銷售額，已經刺激了這些中小經銷商企業的業績，甚至有經銷商企業已經將電商經營作為未來發展的主導方向。
同時，電商沖擊波的效應也開始波及大商，作為依賴傳統渠道發展多年的酒水大商，他們充分認識到電商渠道的巨大威力，也為之點燃了自己的熱情，付出了超過往常的工作量。
以浙江商源集團的久加久股份公司為例，為了備戰2012年的“雙十一”銷售，久加久公司各職能板塊的老總全體上陣，整個團隊在71天的時間里，平均每天工作的時間超過了12個小時。最終，完成了16萬人次的訪問，7萬多瓶酒水的成交記錄和近千萬元的銷售額。
在酒業進入深度調整期的當下，銀基集團的中期業績報告顯示，虧損總額擴大至7.71億港元。面對如此慘淡的市場成績單，銀基集團展開各種經營策略救市，除了加大對中低檔白酒產品的運作力度，力求在大眾日常消費領域有所突破外。銀基集團的另一個重要的舉措就是，將拓展電子銷售渠道，觸網自救。
2013年11月3日，銀基集團宣布與國內首家酒類O2O中酒網達成戰略合作，以入股“中酒網”的方式，實現雙方在資本、供應鏈、物流、渠道、運營管理等全產業鏈環節資源的共享。尤其引人注意的是，銀基集團將會借助于中酒網將電子商務和線下連鎖店、配送中心相結合的模式，彌補自身在營銷體系方面長期以來的短板。
酒類大商固然在其傳統渠道中有著十分強大的分銷能力，但行業調整的渠道壓力和電商的高速發展對傳統營銷模式的沖擊，也促使經銷商尋求銷售渠道變革，而現在，酒業經銷商似乎已經在逐漸融入電商的包圍圈中了。
大商將為電商帶來什么？
相對于實體店的經營模式，電子商務作為虛擬的網上平臺，打破了渠道壁壘，具有不受地域限制，不受房租、人工成本等方面的限制，尤其是在個性化產品和服務上，電子商務擁有諸多優勢。
但即便是電子商務一路高歌猛進，其當下自身的發展還存在很多問題。特別是當葡萄酒品類與電子商務平臺融合一體的時候，葡萄酒電商發展得不充分現狀，導致這一切現在只是“看起來很美”。
從目前國內葡萄酒電商的發展來看，首先，葡萄酒電子商務面臨著誠信體系缺失，監管不利的問題——網絡零售中各種葡萄酒混雜，而普通的消費者對其識別，缺乏專業的知識。
其次，臨時網上訂購葡萄酒，不符合葡萄酒主要的飲酒場合多是隨機性的特點。葡萄酒消費講究氛圍、講究隨機性，通常來說，商務宴請、朋友聚會是主要的飲酒場合這種隨機性表現出了與其他網購熱門商品的不同，這是葡萄酒作為快消品的一種所與生俱來的特性，購買便捷性和及時性影響了葡萄酒在電子商務渠道的銷售量。
“每天一堂紅酒課”的講師王芳則對記者表述，從淺層面來說，葡萄酒電商比較頭疼的問題還有物流。一般情況下，葡萄酒是一種特殊的消費品，對于溫度、濕度等儲藏和運輸條件均有一定的要求。
不過，酒業營銷策劃人劉西方認為，電子商務必將橫掃酒業，只不過目前它只是尚處于初級階段。他相信，隨著深受網絡技術熏染與教育的年輕一代逐步深入社會管理各階層，電子商務發展初期的制約因素（例如保真、物流、人才）將被逐步化解，傳統企業全面向電子商務轉型將是未來整個社會范疇內所有單位及個體的必然，最終促進整個社會商業領域的電子商務化。
針對不能滿足葡萄酒消費的隨機性特點，他認為，未來網絡時代細分特點，將會促使電子商務精細化。“通過網絡的商業，能獲取到從未獲得的精準市場數據，它將對消費者愛好、意識、消費周期、消費行為、消費量、消費時機等全系列數據均可實現精確的自動化統計與分析，滿足不同的消費需求。”
一般來說，酒類行業的規模足夠大、酒類產品也屬于需要長期重復購買的易耗品，再加上行業高毛利和低集中度的特點，可以認為，酒類包括葡萄酒是非常適合做電商。
對此，北京和君咨詢合伙人，東方仙和電商咨詢總經理李振江認為，酒類電商目前正在回歸到消費本質，更多的是增強消費者的體驗和參與感。真正回歸互聯網的本質，以及對于消費者“好酒”認知的尊重，所以我們應該順勢而為。“不過，電子商務的組織能力培育和資源積累還需要時間”。
而在這種情況下，傳統的酒水經銷商尤其是大商，其精準的商業模式定位和強大的資源能力，或將平衡這些問題。以華致酒行為例，其品牌“保真”的訴求，其具有的可供依托的強大的上游資源，都是電商平臺所不具備的競爭優勢。
再比如，現在浙江商源將自身定位于一家“產品服務商”，為客戶提供物流解決方案、管理解決方案、資金解決方案和渠道解決方案，做供應鏈的平臺服務商和產業鏈的價值整合商。商源做到別人做不到的事情——投入上億元建設完善自身的物流體系，并以物流平臺為基礎，解決了整個供應鏈中最難處理的產品配送、倉儲等問題。
而當他們進入電商領域，不僅僅是電子商務為他們帶來什么，更多的是，他們也將為電商帶去更多的經營思路和應對策略。
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編輯：王玉秋
