近日，華致酒行連鎖管理股份有限公司（以下簡稱“華致酒行”）攜手法國皮龍酒莊分別在上海、北京舉行了“阿倫親選，莊主親鑒——阿倫選·葡萄酒法國皮龍酒莊臻品發(fā)布會”。
阿倫選·葡萄酒是華致酒行創(chuàng)立的，以世界葡萄酒大師、前英國皇室選酒師阿倫·格里菲斯命名的葡萄酒品牌。阿倫選·葡萄酒于今年1月在京東商城正式上線即成為增長率最快的品牌。在剛剛結(jié)束的5月京東首屆紅酒節(jié)上，作為紅酒節(jié)形象代言人的阿倫也備受消費(fèi)者的推崇。
在發(fā)布會上，阿倫·格里菲斯向各位嘉賓講述了他與皮龍酒莊的故事。對于這個擁有400多年歷史，并且完全由家族掌控的、深深扎根于博若萊墨貢特級村的酒莊，到底有什么魔力支撐他在這里堅持自己的葡萄酒夢想？眾所周知，博若萊只出新酒，一年一度的博若萊新酒節(jié)已成為世界狂歡的節(jié)日，也正因?yàn)檫@個節(jié)日，很多人記住了博若萊這個名不見經(jīng)傳的產(chǎn)區(qū)。而那些真正用傳統(tǒng)方法釀造極具收藏和陳年價值佳釀的博若萊酒莊卻被新酒的光芒嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地遮蓋了。這讓很多消費(fèi)者失去了品嘗獨(dú)具一格的博若萊佳釀的機(jī)會。但阿倫沒有讓消費(fèi)者失望，早在2013年底，阿倫就決定把皮龍酒莊的酒引進(jìn)中國，目前他們已呈現(xiàn)在我們的面前，這就是大師最好的闡釋。
作為當(dāng)天發(fā)布會的主角，皮龍酒莊莊主多米尼克·皮龍向來賓們介紹他的葡萄園以及釀酒哲學(xué)。這位家族的第十四代傳承者，擁有40多年葡萄種植和釀造經(jīng)驗(yàn)，他告訴我們：自古以來，墨貢和風(fēng)磨坊產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒在法國著名佳釀中擁有著極高的聲譽(yù)。雖然每年11月第3個周四的博若萊新酒依舊是不容忽視的重大慶典，但用傳統(tǒng)釀造法釀造的博若萊葡萄酒也正憑借著更加強(qiáng)的結(jié)構(gòu)感、充盈的果香和礦物性以及極高的菜肴搭配度重新征服了世界消費(fèi)者。
皮龍酒莊葡萄園的三分之一為陡坡，都是些小塊拼湊的土地，但這卻是一處經(jīng)過精心挑選的葡萄種植園地。在古老的花崗巖和板巖分解形成的土地上，葡萄樹生長的關(guān)鍵詞在于自然的平衡和生態(tài)的多樣。至于釀酒，則是致力于打造富有產(chǎn)區(qū)特色的葡萄酒。佳美則是博若萊產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的標(biāo)志性葡萄品種，佳美葡萄由黑比諾和白高維斯雜交而成，后者是四世紀(jì)時由匈奴人從克羅地亞引入的。這種葡萄
文章來源華夏酒報卓越非凡，因?yàn)樗軌蚋鶕?jù)土壤的不同，在新鮮的葡萄酒中演繹出不同的果香和優(yōu)雅的口感，以及不同的結(jié)構(gòu)和礦化度，并衍生出品質(zhì)極佳的陳釀。
“我們并不屬于奢華葡萄酒之列，但也不是入門級別，我們在整個葡萄酒市場屬于中等價位。我們出產(chǎn)的葡萄酒有著非常明顯的個性，非常容易被消費(fèi)者理解，酒精度適中，同時性價比非常高。我們的葡萄酒和世界上所有的主要菜系都能搭配。我們其實(shí)代表著葡萄酒行業(yè)發(fā)展的未來。”多米尼克·皮龍說。
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編輯：施紅
