“酒類連鎖店不會被電子商務(wù)滅掉，反而酒類連鎖店會滅掉街邊散亂的夫妻名煙名酒店。”這段底氣十足的話確實能夠表達出現(xiàn)在酒類連鎖機構(gòu)們的心聲。
隨著酒水行業(yè)的發(fā)展，終端品牌店的不斷興起，酒類連鎖機構(gòu)正在成為本輪酒業(yè)調(diào)整中的“香餑餑”，其原因便是直接接觸消費者，有影響消費者的機會，同時可以掌握消費者最直接和最真實的信息；另一方面，連鎖結(jié)構(gòu)的網(wǎng)絡(luò)也是酒類企業(yè)所鐘愛的資源。
正因如此，在行業(yè)調(diào)整期內(nèi)不斷有外來資本進入酒類連鎖行業(yè)，想在紛繁復(fù)雜的酒水連鎖機構(gòu)中分得一杯羹。
但是前有全國連鎖機構(gòu)華致酒行、名品世家，后有在安徽、湖南等區(qū)域有著絕對優(yōu)勢的桐徽煙酒搶先占位，想在其中占有一席之地談何容易，如不能出奇、創(chuàng)新，很難在行業(yè)中擁有話語權(quán)，于是酒類連鎖機構(gòu)在“槍林彈雨”的酒類消費“拼殺”中亮出了真容。
“觸電”既是創(chuàng)新也是整合資源 連鎖機構(gòu)有著豐富的線下實體店資源，這成為實現(xiàn)酒類O2O最核心的資源，但是之前并沒有一家酒類連鎖機構(gòu)真正地去做酒類O2O，從去年O2O火熱一時，到今年春季糖酒會達到巔峰，對于大部分酒類連鎖機構(gòu)來說，還都處于觀望中。
“電商方面我們進入得比較晚，所以剛開始的時候就把自己定位成小學(xué)生，不但要向行業(yè)內(nèi)學(xué)習(xí)，也要向行業(yè)外做得好的企業(yè)學(xué)習(xí)。有人認為中國傳統(tǒng)白酒方面的互聯(lián)網(wǎng)營銷發(fā)展得不是特別充分和成熟，從銷售額來講占比也不高；有人認為酒的互聯(lián)網(wǎng)營銷做不好；還有人認為這是一個機會，發(fā)展空間無限廣闊。對此，我們認為這是一個機會，但是會比其他行業(yè)慢一些，我們相信酒是可以一代一代地傳承下去的，還是會有很多年輕人消費白酒。酒賣的是產(chǎn)品，但是最終賣的是一種歡樂的體驗，每個人都需要，所以對酒以后的發(fā)展我保持積極的態(tài)度。”華致酒行董事總經(jīng)理祝賀表示，當然也會考慮到互聯(lián)網(wǎng)對我們生活的改變，所以不能忽視電商，未來對于酒的使用者來說，會成為一個非常重要的購買方式，但是酒是非常講究體驗的物質(zhì)，這一點不會變。
與華致酒行所持觀點不同的是，名品世家（北京）酒業(yè)連鎖有限公司已經(jīng)正式對外宣布進入酒類O2O領(lǐng)域。
“我們在發(fā)展連鎖經(jīng)營渠道的過程中，會通過電商等方式，為連鎖終端提供與供求信息相應(yīng)的服務(wù)和為終端提供豐富的資源。”名品世家（北京）酒業(yè)連鎖有限公司董事長、總裁陳明輝對《華夏酒報》記者說。
雖然現(xiàn)在有人認為O2O是一種商業(yè)模式的創(chuàng)新，也有業(yè)內(nèi)專家認為其只是傳統(tǒng)零售渠道的一種補充。在O2O還沒有給企業(yè)帶來盈利、整個行業(yè)還處在摸索期的階段，沒有人知道O2O未來的商業(yè)前景如何，但這并不妨礙眾多企業(yè)敢為天下先，摸著石頭過河，走O2O發(fā)展道路。
“嚴格來說，今年酒水行業(yè)的情況對我們的影響不是很大，從一開始我們就以商務(wù)團購為主，所以政務(wù)團購的萎縮對我們的影響不是很大。”桐徽煙酒連鎖總經(jīng)理陳晟強對《華夏酒報》記者說。
但是在創(chuàng)新方面，桐徽煙酒連鎖重點發(fā)展了移動互聯(lián)方面的業(yè)務(wù)，就是用移動互聯(lián)的方式來進行團購的業(yè)務(wù)，不再是傳統(tǒng)地找公司找客戶賣酒，而是通過互聯(lián)網(wǎng)的方式加強團隊管理。
“應(yīng)用了泛中心化的互聯(lián)網(wǎng)概
文章來源華夏酒報念，解決了團購的傳播問題，其實就是一個APP，但是現(xiàn)在還不方便說那么多，這是行業(yè)內(nèi)一個全新的模式，也是酒行業(yè)內(nèi)第一個使用者，我們想把這個理念做好，所以做了一些創(chuàng)新和嘗試。”陳晟強表示，這個APP還沒有上線，可能近期會上線。
區(qū)域性O(shè)2O一直都是連鎖機構(gòu)比較關(guān)注的全新模式，投入少、效果好、可控性強，這是行業(yè)內(nèi)比較看好其發(fā)展的原因。
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