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　　網(wǎng)易財經(jīng)專訪會稽山紹興酒股份有限公司董事長傅祖康

　　一直以古老、養(yǎng)生形象示人的黃酒產(chǎn)業(yè)，正在積極向時尚、年輕化的轉(zhuǎn)變。三大黃酒品牌之一會稽山特別花費(fèi)500萬元，聘請營銷公司助其改變形象，以扭轉(zhuǎn)整個行業(yè)市場增長率不及產(chǎn)能增長率的窘境。

　　2009年秋季糖酒期間，會稽山紹興酒股份有限公司董事長傅祖康在接受網(wǎng)易財經(jīng)專訪時表示：“現(xiàn)在黃酒行業(yè)主要的問題是消費(fèi)群體受限制，新顧客開發(fā)趕不上黃酒行業(yè)發(fā)展速度。”

　　難以突破區(qū)域市場范疇與低價位，也一直是黃酒行業(yè)發(fā)展的“痛處”。傅祖康說：“前幾年，我們也做了一些高端的產(chǎn)品，希望通過高端人群來帶動消費(fèi)市場，取得了很好效果。現(xiàn)在我們希望中等價位產(chǎn)品能占銷售額的一半，而不是現(xiàn)在很少的比例。”

　　傅祖康表示，會稽山將以”紹興人愛喝的紹興黃酒”形象進(jìn)行推廣，強(qiáng)調(diào)正宗概念。根據(jù)品牌戰(zhàn)略定位方案，會稽山將圍繞產(chǎn)品提升采取一系列動作，包括目標(biāo)精準(zhǔn)化、產(chǎn)品國際化、品牌年輕化。

　　訪談實錄

　　網(wǎng)易財經(jīng)：傅總，感謝你接受網(wǎng)易財經(jīng)專訪。會稽山代表了國內(nèi)黃酒的發(fā)展水平和發(fā)展方向，最近幾年黃酒產(chǎn)業(yè)一直希望做出更“時尚”，成為全國范圍內(nèi)的主流產(chǎn)品，在這一點您有什么看法？

　　傅祖康：好的，非常感謝網(wǎng)易給黃酒的一個展示平臺。紹興黃酒應(yīng)該說是有幾千年的歷史了，但是在這幾年的發(fā)展當(dāng)中，發(fā)展的比較沉悶，發(fā)展速度不是特別快。但是這么好的產(chǎn)品，為什么一直走不出江浙滬，其實也是一直困擾我們的一個問題。

　　以前黃酒是屬于低端消費(fèi)群體，當(dāng)?shù)乩习傩蘸鹊摹Ｔ鐜啄辏袌龅耐茝V我們也做了一些高端的產(chǎn)品，希望通過高端人群來帶動消費(fèi)市場。經(jīng)過這幾年努力起到了相當(dāng)好的效果。但是主要的問題就是消費(fèi)群體受到限制，新的顧客開發(fā)、發(fā)展還是不夠趕得上我們黃酒的發(fā)展。這個時候呢，我們從今年開始聘請了國際上比較知名的一家咨詢公司。

　　網(wǎng)易財經(jīng)：主要做什么呢？

　　傅祖康：做戰(zhàn)略定位。以前我們傳播的廣告口號叫“黃酒之源會稽山”，現(xiàn)在我們的傳播口號是“會稽山，紹興人愛喝的紹興黃酒。”這也是策劃公司幫我們詮釋的。“紹興黃酒聞名天下。”在紹興黃酒的故鄉(xiāng)紹興，人們更愛喝會稽山。希望通過這樣的廣告?zhèn)鞑ィ嬖V消費(fèi)者一個鮮為人知的故事，體現(xiàn)紹興黃酒是最正宗的。黃酒的發(fā)展主要還是要有不斷的消費(fèi)群體進(jìn)來，現(xiàn)在我們也做了一款產(chǎn)品，基本上價格定位在20-30元之間。

　　網(wǎng)易財經(jīng)：針對哪些族群的消費(fèi)者？

　　傅祖康：我們針對的群體就是相對來說比較大眾化一些，不是原來高端人群飲用。這次我們在糖酒會上，也充分展示了這么一款產(chǎn)品，叫做會稽山純正紹興酒。希望通過純正這個概念，把紹興酒通過媒體傳播推廣出去，讓更多的消費(fèi)者在這個價位的基礎(chǔ)上能夠接受我們的產(chǎn)品。

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編輯：樂怡