白酒行業生產集中度逐年加強,少數名優白酒企業因為產品品質和品牌優勢而繼續增長,大量中游企業因小酒廠夾攻而處境困難,中檔以下產品市場的競爭比較混亂。白酒行業逐漸向規模化、集約化、高檔化方向發展,具有品牌和規模優勢的白酒企業在競爭中將持續領先。
目前的白酒漲價是人們對高品質、高品位生活的一種需求,是一種消費升級現象,高端酒并非是高價酒。影響白酒價格上漲的主要因素一是成本上升,二是品牌溢價,三是高端品牌所代表的優良品質和健康的消費方式的轉變。所以,只有真正有文化內涵、品質優良的高端白酒才有生命力。
中國白酒未來的發展將是文化制勝、品牌制勝、品質制勝。只有那些能適應結構調整,有能力進行技術進步與創新的名優白酒企業才能進一步發展。隨著白酒行業的健康發展,具有品牌和獨特競爭優勢的名優白酒企業將能夠持續保持良好的盈利能力和廣闊的發展前景。
中國白酒企業有3.7萬多家,行業重組與兼并的大潮已經到來。由于中國白酒企業太多,品牌集中度不高,低檔酒市場競爭無序,因此,白酒行業通過重組與洗牌,推動白酒行業集約化生產和規模化經營,將是白酒行業健康發展的必然趨勢。