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　　 “清晨，非洲草原上的羚羊從睡夢中醒來，它知道新的比賽就要開始，對手仍然是跑得最快的獅子，想要活命，就必須在賽跑中獲勝。同時，獅子的思想負擔也不輕，假如它跑不過羚羊，命運都是一樣。當太陽升起時，為了生存下去，最好還是快跑吧！文章來源華夏酒報　　

　　多么奇妙的事情。強如獅子之強，弱似羚羊之弱，差別不可謂之不大，然而在物競天擇的廣闊天地里，兩者面臨的源自求生欲望的壓力卻是平等的。　　

　　可見，在動物世界里，動物的對手說到底也就是它自己，它要逃避死亡的追逐，首先就要戰勝自己，它必須越跑越快，因為稍一松懈便會成為他人的戰利品，決無重賽的機會。　　

　　最大的敵人是自己，對人來說又何嘗不是這樣？不管你是總裁，還是小職員，為了保住自己的職位，不都要盡心盡責，全力以赴嗎？要知道總有人盯著你的職位，躍躍欲試。總裁的高位自然熱門，不必多說；小職員也不例外，因為公司門外總是有不少新人等著進來。這樣看來，大家的選擇都是一樣，要么做得更好，要么被淘汰。

　　在新的一天來臨時，可不要拿鬧鐘出氣了，還是對自己叫一聲‘加油’吧。”

    　這就是金士百啤酒股份有限公司廠區內墻上很明顯地懸掛著的“獅子與羚羊的故事”。

    　“獅子和羚羊只是萬物生存規律的一個縮影。獅子想生存就得起得早點跑過羚羊，獅子想吃到好的肉就得跑過疾行的羚羊。在這個物競天擇的世界，唯一的生存法則就是奔跑和超越。在愈發激烈的啤酒市場競爭中，金士百公司的發展亦是如此。”金士百啤酒股份有限公司董事長盧憲臣對《華夏酒報》記者表示，市場競爭就要掌握“領先法則”，因為“競爭對手不會給你重賽的機會”。

技術領先方能由大變強

    　金士百啤酒公司從1985年成立時的2萬千升產能發展到目前的80萬千升產能，最重要的一點就是依托科研和技術。

    　2008年，金士百的產能已經達到了80萬千升，而盧憲臣卻認為：“就啤酒企業而言，我們不是大集團，但我們是大工廠，我們這個大工廠應該有能力、有責任在中國走向世界‘啤酒強國’的進程中，做出我們的貢獻。”

    　盧憲臣指出，中國目前是全世界最大的啤酒生產國，但還不是啤酒強國；要邁上啤酒強國的臺階，需要很多科研單位和企業來共同提升我國啤酒研發、生產等各方面的水平。

    　金士百目前的裝備和科研水平已經具有了一定的實力，公司選擇與中國食品工業發酵院、大連理工大學等科研院所合作，對啤酒開展了廣泛的技術研發，并獲得了多項技術成果。早在2001年，金士百就與北京伊斯蒙特啤酒技術開發中心開展技術合作，并于近期完成了《建立純生啤酒雜菌檢查控制標準體系》。

    　今年8月，著名啤酒專家、中國釀酒工業協會啤酒分會副理事長杜綠君在實地參觀金士百啤酒的生產車間后表示，金士百在技術改造上邁出了一大步，其灌酒機、溫瓶機均有別于其它啤酒企業，采取專機專用的生產模式，敢于斷自己的“后路”，堅決取消殺菌機杜絕生產“假純生”的做法，表達了金士百堅定生產純生啤酒的勇氣和走純生化道路的決心。她稱贊金士百技術進步迅速、產品規模大，已建立了一套非常嚴密的微生物控制、管理體系，非常可貴。

    　盧憲臣介紹說，金士百正在與有關科研機構研究去膜生產純生啤酒技術，目前去膜生產純生啤酒在全世界還沒有先例，而金士百的研究已經取得了一定的進展。通過去膜技術，可以達到純種釀造，有助于啤酒質量的再提高；對啤酒的生產成本也可以大大降低，符合當前低碳、環保的理念。

質量領先方能持久發展

    　盧憲臣認為，啤酒屬于快速消費品的范疇，品牌在企業的發展過程中固然很重要，但是和品牌聯系最密切的就是產品質量，沒有過硬的產品質量是不可能打造出品牌的。

    　“金士百的管理團隊主張的一個觀點就是，我們要賣質量、賣信譽、賣安全、我們也要賣共贏。這個觀點的意思就是：產品質量在消費者那里一定是任何時間都經得起推敲的，不賣概念。”盧憲臣說，金士百是一個務實、扎實的公司，金士百現在主要以生產純生啤酒為主，純生不是概念，純生是一個扎實的、最好的啤酒品種，它是靠技術實力、管理實力才能生產出來的，是具有一定的科技含量的產品，金士百賣啤酒就是要“賣質量”。

    　盧憲臣對《華夏酒報》記者表示，要樹立良好的品牌形象，金士百就要“賣信譽”。金士百公司一定要建立長期的社會信譽，“信譽是比較廣泛的，比如：消費者信譽、社會的信譽、與員工之間的信譽以及與合作伙伴之間的信譽。我覺得，我們二十幾年來一直是這樣做的，所以金士百是扎實地走到了今天。”

    　盧憲臣強調，我國政府非常重視食品安全，廣大消費者也非常關注食品安全。啤酒屬于食品，金士百一個重點就是“賣安全”，金士百嚴格按照國家綠色食品標準生產綠色純生啤酒，就是要向廣大消費者提供健康安全的啤酒，作為制造者一定要把安全放在重要的位置。

    　“另一個重點是‘賣共贏’，因為有很多人和我們合作，和我們合作的一定是價值觀一樣的，有困難共同克服、有利益大家共同分享，啤酒的生產可以用‘爐火純青’來描述，這與我們長期堅持的市場理念是分不開的。”

文化領先方能基業長青

    　金士百地處吉林省經濟欠發達區域，從某種意義上講，其所處位置對企業的生存和發展，形成了一定的局限性。金士百充分地認識到，克服不利因素的最好辦法就是建設良好的企業文化。

    　“我已經年過六十了，很希望企業能夠基業常青。現在金士百已經走過了25年的發展歷程，在啤酒行業群雄割據的激烈競爭下，我自己感覺我們活得很好、很開心，我們的員工多數也是開心地工作。我們發展的重要原因來自員工的不懈努力與拼搏。”盧憲臣感觸地說，“未來，金士百一定是攜員工一起創造一個基業常青的企業，這個基業常青的根本就是企業的風氣。換句話說，就是企業的文化。”

    　“如果一個1000人—2000人的團隊沒有一個統一的文化和觀念是沒法發展的。過去，公司建立了先進的企業理念，不斷推動公司走完了25年的發展歷程。目前，企業的激勵和福利已經有了穩步發展，雖然公司沒有極其特殊的資源和優勢。未來，公司要向員工利益方面傾斜得更多一些。我覺得，公司的原始積累已經進入到了一個階段，未來，公司會給員工實現10%—20%的薪金增長。”

    　盧憲臣指出，為員工謀福利是企業的責任，為社會做貢獻也是企業的責任，這些都是企業文化的重要組成部分。金士百經過了25年的發展，企業的積累是比較可觀的，企業在未來可持續發展過程中，也要承擔相應的社會責任。

    　今年，吉林省發生了歷史罕見的洪澇災害，金士百率先向災區捐款660萬元人民幣，同時還捐贈了價值35萬元的物資，這是金士百社會責任擔當的具體體現。對此，盧憲臣頗為低調地說：“過去，金士百在這方面做的也不是非常優秀；今后，我們還要更努力地踐行社會責任。”

    　盧憲臣認為：“國家、民族要復興、強大，任何一個人、一個企業都應該盡到一點責任。普通百姓可以做到學學雷峰做點好事，作為企業，占有了一定的社會資源，所以盡社會責任是必須的。”

金士百啤酒股份有限公司董事長盧憲臣