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象嶼酒業(yè)CEO牟磊
 

象嶼酒業(yè)在其新任CEO牟磊的掌舵之下，逐步甩開傳統(tǒng)貿(mào)易商的陳舊身份，開始轉(zhuǎn)型為名酒品牌綜合運營商的全新定位，致力于搭建合作大平臺、實施“名酒戰(zhàn)略+終端戰(zhàn)略”，打造“開放、合作、共贏”的酒業(yè)生態(tài)圈。

這一經(jīng)營戰(zhàn)略伴隨著牟磊的走馬上任而提出。曾在某著名酒企服務(wù)多年的牟磊，在酒水行業(yè)已有著十多年的豐富管理經(jīng)驗，足跡遍布大江南北。今年1月，象嶼集團(tuán)將其邀請來廈門擔(dān)任象嶼酒業(yè)的總經(jīng)理，統(tǒng)率旗下多家公司朝著做大做強(qiáng)酒業(yè)板塊、打造象嶼集團(tuán)民生消費品板塊的戰(zhàn)略目標(biāo)闊步前進(jìn)。

“讓我們靠得更近，走得更遠(yuǎn)。”這句話，一直印在廈門象嶼集團(tuán)的宣傳冊上。如今，它正在成為象嶼酒業(yè)在經(jīng)營戰(zhàn)略調(diào)整過程中的理念共識。只有靠近市場、貼近消費者，才能做好經(jīng)營、走得更遠(yuǎn)。

雙輪驅(qū)動，大型國企輕盈轉(zhuǎn)身

牟磊談到，今年象嶼集團(tuán)提出要戰(zhàn)略性培育和發(fā)展民生消費品板塊，將依托象嶼酒業(yè)及旗下幾家運營公司，布局產(chǎn)業(yè)上下游的緊密合作，著力發(fā)展大酒業(yè)板塊。

在牟磊的戰(zhàn)略構(gòu)想中，打造綜合型名酒運營商，構(gòu)建“開放、合作、共贏”大平臺，以“名酒戰(zhàn)略+終端戰(zhàn)略”為雙輪驅(qū)動，將上游酒廠、各級酒商及渠道商、終端商緊密聯(lián)系在一起，整合資源、下沉市場、直控終端、鏈接消費者，實現(xiàn)共同發(fā)展，這一思想充分體現(xiàn)了象嶼集團(tuán)“靠得更近，走得更遠(yuǎn)”品牌核心價值觀。

據(jù)《華夏酒報》記者了解，成立于1995年的象嶼集團(tuán)是一家大型國有企業(yè)集團(tuán)，連續(xù)多年入選中國企業(yè)500強(qiáng)、中國房地產(chǎn)百強(qiáng)企業(yè)、中國物流杰出企業(yè)，在2016年最新發(fā)布的《財富》中國500強(qiáng)排行榜上，位列中國上市公司100強(qiáng)第98位。 投資領(lǐng)域涉及供應(yīng)鏈管理、流通服務(wù)、產(chǎn)業(yè)地產(chǎn)開發(fā)、房地產(chǎn)、類金融服務(wù)及股權(quán)投資等現(xiàn)代服務(wù)業(yè)領(lǐng)域。

經(jīng)營臺灣酒，一直是象嶼酒業(yè)的特色標(biāo)簽，提到象嶼酒業(yè)自然會提到其經(jīng)營的臺灣酒——金門高粱酒和玉山高粱酒。

“這兩家酒廠在臺灣均處于行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，造就了臺灣酒界兩大知名品牌。正是看中了他們酒品牌的獨特優(yōu)勢，加上我們特殊的地理位置，象嶼酒業(yè)選中了與他們合作。”牟磊表示，金門酒廠是金門縣主要財政收入的酒廠，得益于金門島上絕佳的水質(zhì)、空氣、氣候和原料四大天然釀酒條件，金門高粱酒被譽(yù)為臺灣三寶之一。玉山高粱酒是臺灣煙酒公賣局（TTL）自創(chuàng)白酒品牌，起源于1898年，有100多年悠久的釀酒歷史。

據(jù)牟磊介紹：“象嶼酒業(yè)在早些年對臺灣酒市場持續(xù)投入和耕耘取得了極大成績，在業(yè)界，象嶼酒業(yè)也因為運營臺灣酒而聞名。”

但在牟磊看來，盡管有著優(yōu)良的品質(zhì)，近年來在大陸市場，臺灣酒品牌出現(xiàn)了比較嚴(yán)重的管理不善和市場混亂的情況，臺灣酒市場一度經(jīng)歷了多輪的市場洗牌，到目前仍然處在困難的調(diào)整期，象嶼酒業(yè)在嚴(yán)峻的市場環(huán)境考驗下依然堅挺地走了過來。

名酒戰(zhàn)略，拔錨起航

“接下來的經(jīng)營調(diào)整，象嶼酒業(yè)將在保持經(jīng)營臺灣酒的特色標(biāo)簽的基礎(chǔ)上，以獨特的象嶼模式對臺灣酒的經(jīng)營進(jìn)行調(diào)整優(yōu)化創(chuàng)新，將引進(jìn)更多的名優(yōu)臺灣酒品牌，以滿足和豐富消費者的選擇需求。”牟磊表示。

與此同時，這家酒企的“名酒戰(zhàn)略+終端戰(zhàn)略”已經(jīng)吹響了號角……

牟磊談到，自年初開始，象嶼酒業(yè)制訂了從傳統(tǒng)貿(mào)易商逐漸轉(zhuǎn)型發(fā)展成為有影響力的綜合名酒運營商的戰(zhàn)略目標(biāo)，并快速啟動了內(nèi)部各項改革和調(diào)整轉(zhuǎn)型工作，在經(jīng)營上調(diào)整主營產(chǎn)品從單一臺灣酒向多種國內(nèi)外名酒品牌經(jīng)營的方向轉(zhuǎn)變。

今年3月份，象嶼酒業(yè)與五糧液集團(tuán)在之前基礎(chǔ)上進(jìn)一步加強(qiáng)合作、建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，承擔(dān)其戰(zhàn)略級大單品——48°五糧液品牌的全國總運營，雙方規(guī)劃中長期穩(wěn)定發(fā)展。“更柔和、更好喝”是這一款五糧液核心大單品的最大特點，有著廣闊的市場發(fā)展前景，非常值得期待。

5月份，象嶼酒業(yè)與瀘州老窖集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作，成為該集團(tuán)核心品牌——百年瀘州老窖窖齡酒系列在福建地區(qū)的總運營商。百年瀘州老窖位列于瀘州老窖集團(tuán)的五大核心大單品，定位于中高端，僅次于國窖。產(chǎn)品系列包括30年窖齡、60年窖齡和90年窖齡。據(jù)了解，雙方戰(zhàn)略合作之后，將原來窖齡酒的眾多老客戶進(jìn)行整合歸入到象嶼旗下，實現(xiàn)資源整合、共同深耕終端、共享市場、聯(lián)動發(fā)展。

6月份，象嶼酒業(yè)與汾酒集團(tuán)的戰(zhàn)略合作也陸續(xù)敲定，汾酒作為最早的四大名酒之一，擁有古老悠久的釀酒歷史，是清香型白酒的鼻祖。

短短半年時間，牟磊率領(lǐng)他的團(tuán)隊馬不停蹄將多家國內(nèi)知名白酒的全國或區(qū)域品牌運營權(quán)收入旗下，先后與五糧液集團(tuán)、瀘州老窖集團(tuán)、汾酒集團(tuán)建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。讓記者驚嘆的是其推進(jìn)決心之大、行動之快、影響之迅速已令業(yè)內(nèi)所矚目。

“象嶼酒業(yè)的合作伙伴還在陸續(xù)增加中，例如貴州茅臺、中糧長城葡萄酒、王朝葡萄酒、以及全球知名的進(jìn)口酒商等，預(yù)計到明年，象嶼酒業(yè)的名酒戰(zhàn)略將會初具市場規(guī)模。”牟磊信心滿滿地表示。

終端戰(zhàn)略，打造象嶼酒業(yè)大生態(tài)圈

據(jù)了解，目前象嶼酒業(yè)在快速推進(jìn)其經(jīng)營戰(zhàn)略，一方面在積極尋求各省市地區(qū)、縣鎮(zhèn)市場的合作伙伴，謀求合作共同經(jīng)營當(dāng)?shù)厥袌觯袭a(chǎn)品資源、共建渠道、長遠(yuǎn)發(fā)展。另一方面啟動了人才戰(zhàn)略，廣泛招募各類優(yōu)秀人才加盟象嶼事業(yè)。

與此同時，在福建大本營市場，以“開放、合作、共贏”的象嶼模式，與更多的當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商緊密合作，共同推進(jìn)“終端戰(zhàn)略”。

牟磊說：“隨著市場合作伙伴的快速增加和匯集，實現(xiàn)資源聚集、多方共贏，共同打造象嶼酒業(yè)大生態(tài)圈。”

牟磊還特意提到，象嶼酒業(yè)即將啟動“235發(fā)展戰(zhàn)略”：即兩年內(nèi)要完成名酒戰(zhàn)略和終端戰(zhàn)略；三年內(nèi)建立酒業(yè)大平臺、組建股份制合資合營的品牌公司，運用集團(tuán)強(qiáng)大資本運營實力，積極參與酒產(chǎn)業(yè)上下游的收購動作；五年內(nèi)啟動資本市場戰(zhàn)略，打造成為集團(tuán)旗下又一家布局于民生消費品板塊的上市公司。

“在當(dāng)前酒行業(yè)繼續(xù)在低谷調(diào)整的大形勢之下，行業(yè)整合、市場洗牌在所難免，各類酒企酒商都在加快調(diào)整、轉(zhuǎn)型、發(fā)展。 縱觀酒業(yè)江湖，早已是腥風(fēng)血雨，昔日的輝煌已成過去，明天的精彩在向我們招手。我們將不忘初心，砥礪前行。象嶼酒業(yè)，這艘在轉(zhuǎn)型中謀求新生的巨輪，將會乘風(fēng)破浪駛向更加廣闊的海洋。”牟磊動情地說道。