一方山水養(yǎng)一方人,在長春市盛達(dá)商貿(mào)有限責(zé)任公司董事長王洪武的身上,你看不到一絲江南男子的書生氣,其東北漢子的特征卻一項都不缺:豪爽粗獷、仗義俠氣、坦蕩無私。即便面對第一次見面的朋友也是大口吃肉、大碗喝酒。在他的身上有股子誓不服輸、永不言敗,面對再大的困難亦不改其開朗胸襟、豪氣沖天的勁頭。
渠道專一
賣酒只走商超
今年42歲的王洪武是位地道的長春人,在2003年進入酒行業(yè)前,賣過服裝、開過飯店。
“我賣酒只做商超渠道,產(chǎn)品已經(jīng)基本覆蓋吉林各地市的大型商場,現(xiàn)在經(jīng)營的產(chǎn)品有衡水老白干、瀘州老窖頭曲系列和紹興女兒紅。”王洪武開門見山地對《華夏酒報》記者說。
商超渠道是個讓酒商們又愛又恨的地方,有人在此賺得盆滿缽溢,也有人在此黯然心傷。眾所周知,商超渠道賣酒費用高,但銷量也拔高,只要操作得當(dāng),就會取得不俗的業(yè)績。
“我個人認(rèn)為,商超是酒水最大的品牌展示中心。在長春的歐亞、遠(yuǎn)方、新天地等大型商場,如果沒有陳列,這酒在消費者眼里根本不算品牌。商超每天川流不息的人氣,是對我經(jīng)銷的酒類品牌最好的宣傳。全省商超在節(jié)假日期間就是我的酒水銷售集散地,雖然平時賣場酒水銷量不大,但節(jié)假日期間銷量的確不可低估。就我的經(jīng)驗而論,商超里面是百姓節(jié)日自我消費和禮品選擇的重要渠道。”王洪武說。
王洪武接著介紹自己的心得:“在節(jié)日里我的銷售理念就是首先要下血本占領(lǐng)核心位置,其次是要推出誘人的促銷活動,最后還要從價位、包裝等方面綜合考慮,選擇適合做節(jié)日銷售的產(chǎn)品進場。”
王洪武的商超生意經(jīng)不但讓他的酒賣得紅紅火火,也讓他的事業(yè)做得順風(fēng)順?biāo)=鼛啄晔前拙普{(diào)整低谷期,盛達(dá)商貿(mào)的營業(yè)額不但一點兒都沒降,每年以6%的速度遞增。
“另外,商超渠道的酒價格還是全省其它渠道的標(biāo)桿。商超體系之內(nèi),甚至不同體系之間,都采用統(tǒng)一的零售價,這是消費者較信賴的公開價格。進入商超后,餐飲渠道和煙酒專賣店也相對容易得多,所以,廠家給我的支持也就厚道。”王洪武接著說,“商超定價宜高不宜低,一是因為商超的價格不容易隨意改動;二是因為商超價格高了其它渠道才銷售得更快,其他渠道銷售得快,廠家就愿意在吉林省給予更優(yōu)惠的政策,水漲船高就是這個道理;再者說了,商超價格高了,我就可以經(jīng)常搞大力度的促銷活動,這又大大地促進了現(xiàn)場購買。”
專攻商超渠道售酒讓王洪武品嘗著事業(yè)成功的喜悅,但對其他酒商們來說,商超運作是把雙刃劍,是個技術(shù)含量比較高的活兒。
“近幾年,商超渠道有些難做,因為運作費用高了,扣點、人員工資、陳列費都比前幾年增加不少,雖然看著銷售額增加不少,但利潤比以往下降了,1000萬元的銷售額,利潤下降了5%左右。商超渠道雖然難做了,但咱也不能因噎廢食,淡季保持少量產(chǎn)品陳列,保持良好的客情關(guān)系,旺季的時候爭取到更好的陳列和促銷資源。”王洪武介紹說,商超渠道的酒水定位很重要:一要符合商超類渠道特點;二要符合商超自身定位;三要滿足商超主流消費者的消費特點。還有就是多與商場聯(lián)合起來搞促銷,不定期的聯(lián)合搞促銷,既提升了商超的人氣,還宣傳了自己的品牌,聯(lián)合促銷策劃得當(dāng),商超會提供很多方便和免掉一些費用。
鐵漢柔情
管理員工似親人
親情是人類社會從遠(yuǎn)古就有的一種最為樸素、最為原始、也最為綿長的情感,其在本意上主要指家庭成員之間的情感。豪放粗獷的王洪武在企業(yè)的管理上有他自己柔情的一面。
“我的公司在經(jīng)營酒的同業(yè)來說不算大,但也有百十來號人。其實所謂的管理就是員工對我做人、對我做事的一種認(rèn)同感,我推崇將親情融入到管理中去,將管理在制度化的基礎(chǔ)上親情化,使管理環(huán)境增進‘家庭之情’、‘親屬之情’的氛圍,讓企業(yè)員工在企業(yè)中同樣感受到家的溫馨,家的親情,進而使管理工作達(dá)到一個新的、高的境界,從而激發(fā)企業(yè)員工的主動性、積極性和創(chuàng)造性來兜售酒水,實現(xiàn)企業(yè)的各經(jīng)營管理目標(biāo)。”王洪武動情地說。
王洪武剛進入酒行業(yè)的時候,這種親情管理也出現(xiàn)過偏差,當(dāng)時公司人員少,算王洪武在內(nèi)只不過十幾個人,在管理方面感覺沒必要太嚴(yán)格,都是與大家兄弟相處。為了使大家盡力為公司做事,王洪武和員工們兄弟相稱,不分彼此。
可一段時間后,王洪武發(fā)現(xiàn)自己的這種“親情化管理”模式效果不理想,員工經(jīng)常有令不從,自作主張,遲到、早退,紀(jì)律散漫。雖然大家都拿王洪武當(dāng)兄弟看待,也認(rèn)真做事,但工作效率卻很低。有時,員工間或工作中出現(xiàn)矛盾、問題時,無制度可依,王洪武作出的決定80%大家都是不滿的。很多時候,王洪武都已經(jīng)做出了很大的讓步與犧牲,大家卻依然不滿意,不理解。
這個時候王洪武才明白,當(dāng)初的想法是錯的,決心整改。
于是,王洪武研究推出了一套嚴(yán)明的管理制度,通過一兩年的運行,企業(yè)才算走出那時的管理困境。
“所以,在酒類流通企業(yè)的管理環(huán)節(jié),我的感悟就是親情管理首先必須以制度管理為基礎(chǔ),在制度的基礎(chǔ)上實施親情管理才能使管理工作相得益彰。”王洪武感慨道。
在酒類流通領(lǐng)域的企業(yè),家族式的企業(yè)不少,上規(guī)模的不是很多,即便有些規(guī)模了也是近幾年的事。這些企業(yè)管理制度千差萬別,但親情化管理的確是各種管理制度中不錯的一種選擇。
王洪武對記者說:“要實現(xiàn)親情管理就首先要在企業(yè)當(dāng)中形成一個親情管理的環(huán)境和氛圍,要有真正落實好親情管理的具體方法和措施。親情管理環(huán)境和氛圍的形成,其實是親情管理最重要的方面。一旦親情管理的環(huán)境和氛圍形成后,親情管理的措施就能輕而易舉,水到渠成地實現(xiàn)。”王洪武說。
親情化管理第一要打造親情文化,用文化的情感磁場吸引住全體員工,從企業(yè)總體上形成員工與員工、員工與管理者、管理者與企業(yè)的親情文化圈子。“在形成親情文化后,要通過不斷加強情感融通來形成一波一波的親情文化高潮,這就需要我們酒商老板們善于抓住典型事例,尤其是創(chuàng)設(shè)典型事例來激發(fā)情感;同時企業(yè)應(yīng)注重在日常的工作與生活當(dāng)中加強對企業(yè)員工的感染力、親和力和向心力,從而使情感融通的渠道通過一件件活生生的事例予以暢通,當(dāng)然,在情感建立上,加強溝通是必不可少的途徑。”王洪武說。
流通渠道
新常態(tài)+多種經(jīng)營
近幾年是中國的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整期,酒行業(yè)調(diào)整期與之高度吻合,只是調(diào)整的幅度讓業(yè)內(nèi)人有些憂慮。酒類銷售渠道作為酒行業(yè)的一部分,既有動蕩,也有新鮮空氣進來。
王洪武認(rèn)為,對于酒類經(jīng)銷商來說,酒行業(yè)慢慢地從高速增長回歸到理性上來了。以前區(qū)域做得好的經(jīng)銷商,大部分是抓政務(wù)消費,現(xiàn)在都在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整中。
“什么是好行業(yè)?2015我國經(jīng)濟增速大約是7%,只要高于7%就是好行業(yè),而以前高速增長使行業(yè)顯得扭曲。經(jīng)銷商要抓住這次調(diào)整的機會,據(jù)統(tǒng)計,截至2015年注冊的工商戶有6000萬戶,未來出現(xiàn)的這龐大中產(chǎn)階層是經(jīng)銷商們的大市場。”王洪武說。
“另外,酒類的品牌集中度會越來越高,因為我們做的是食品行業(yè),國家對食品安全的要求會越來越高,由于對食品安全關(guān)注度不斷提高,經(jīng)銷商只有做大的品牌才能保證食品安全,未來酒類競爭是渠道的競爭、資源的競爭,經(jīng)銷商一定要選對品牌。”王洪武對同行們提出了自己的建議。
談到未來的發(fā)展,王洪武說:“我現(xiàn)在關(guān)注的事情一個是互聯(lián)網(wǎng),另一個就是酒類渠道企業(yè)在機制上的創(chuàng)新,讓員工、管理層持股,導(dǎo)入戰(zhàn)略投資人,把幾方利益綁在一起,這樣才能把業(yè)績做好。另外,在酒類經(jīng)營以外的行業(yè),要找準(zhǔn)機會投資發(fā)展。”
據(jù)了解,盛達(dá)商貿(mào)登記注冊了“長白山天池”商標(biāo),依托長白山特產(chǎn)資源、結(jié)合電商平臺,銷售有著白山黑水品質(zhì)的菌類、堅果系列的特色食品。