多年來,煙臺好時光葡萄酒有限公司在總經理陳令才的發展思路中,認真做好產品質量,創新驅動發展戰略,與客戶坦誠相交,實現共贏。而面對新常態下國內葡萄酒市場的發展趨勢,陳令才仍一如既往地堅信,無論是葡萄酒企業還是葡萄酒行業,唯有扎扎實實地做好產品,堅持品質至上,確保為消費者生產高性價比的產品,以現代互聯網思維創新營銷,大力實施創新驅動發展戰略,才是行業健康發展的根本所在。
以良心、誠心、專業服務消費者
“責任、誠信、創新、共贏”的理念和踐行,在陳令才身上得到了極致體現。這也是他帶領的企業多年來保持穩健發展,得到市場和廣大客戶一致好評的奧秘所在。日前,《華夏酒報》記者在參加一次葡萄酒的專業活動之余,與他就企業發展理念、國內外葡萄酒業現狀及行業發展趨勢等問題,進行了深入探討。
煙臺好時光葡萄酒有限公司是一家專業從事葡萄酒發酵及加工、生產和銷售等業務的企業,在煙臺桃村外向型工業園投資建設了現代化的葡萄酒加工釀造基地。經過多年的發展,好時光葡萄酒有限公司已成為國內著名葡萄酒產區煙臺產區的骨干葡萄酒生產企業,企業生產的隆斐堡干紅、干白葡萄酒及白蘭地等系列產品,以優秀的品質、口感和一流的性價比,得到了行業內廣大專家和國內外消費者的贊譽。
“我國葡萄酒產業的歷史、技術、法規及文化推廣相比國外葡萄酒生產大國還有一定的差距,在發展過程中,部分不法商販的制假、售假現象,嚴重傷害了國產葡萄酒的質量、檔次、信譽和市場競爭力。近年來,面臨全球葡萄酒市場競爭一體化的局面,要真正提升我國葡萄酒業的市場競爭力,就必須強化、提高產品品質,企業沒有過硬的產品品質保障,就談不上打造品牌,更談不上形成較強的市場競爭力,不用說到國際市場上去競爭,就是自己家門口那塊市場,最終也很難保得住。葡萄酒屬于食品生產行業,多年來,我始終強調‘食品安全’這一社會問題,整個食品行業和每家食品生產企業都應該高度重視食品安全這一國家戰略層面的問題。食品安全是一個系統工程,需要從上下游整個產業鏈抓好,這既是國家戰略,又是行業和每個企業應自覺擔當的社會責任。”陳令才對記者說。
作為好時光葡萄酒有限公司總經理的陳令才自創業伊始,就給企業確立并嚴格實施了“以良心、誠心、專業為消費者釀制安全、優質、綠色、放心、健康食品”的發展原則和發展戰略,秉承“誠信至上,顧客第一”的經營理念,建設了現代化廠房,采用先進的釀造設備和工藝技術,建立了一整套嚴格的質量保障體系并不斷完善,有力保證了企業生產的隆斐堡葡萄酒系列產品優質、放心、稱心,并實現了隆斐堡葡萄酒系列產品的高性價比和高品質,真正與市場、合作伙伴實現了共贏發展。
國內產區應加快戰略轉型
2013年以來,受宏觀經濟下行等大氣候影響,國內葡萄酒產業發展出現了增速放緩、效益下滑等局面,這種行業現象直到今天也沒有根本改觀。究其原因,宏觀與微觀、業內與業外、客觀與主觀都有影響,如經濟下行、進口酒沖擊、產業發展基礎不牢、產業和產品結構不夠合理、國產酒的品牌建設及葡萄酒文化推廣力度不夠等。
“就目前行業發展的情形來看,相比國外先進同行,國內葡萄酒產業在戰略、市場、產區及營銷等方面的創新水平還不夠。尤其近年來,產區的整體知名度打造和宣傳力度不夠,葡萄酒文化氛圍培育也不夠濃,在葡萄酒市場營銷方面也缺乏亮點。由于主要產區缺乏創新發展活力,在洶涌而至的進口酒面前,使得國產葡萄酒有些力不從心和無可奈何。因此,我國葡萄酒產業尤其國內幾個主要葡萄酒產區,必須加快實施戰略創新轉型。”陳令才表示。
對于世界著名葡萄酒產區及亞洲唯一國際葡萄酒城煙臺產區的發展情況,陳令才可以說耳熟能詳,他以好時光葡萄酒公司所在地煙臺為例,進一步分析、強調了煙臺產區加大創新力度、實現戰略創新轉型、引領我國葡萄酒業健康發展的優勢所在。“對煙臺產區來說,積極挖掘、創新優勢資源,提升資源整合水平,形成獨具特色、富于個性的產區特征,是實現戰略轉型的根本所在。”
有關史料顯示,煙臺產區有著獨特的歷史、文化、基地建設、龍頭生產企業、科研開發及產業配套等優勢,是國內其他任何葡萄酒產區都無法比擬的。近年來,面臨酒業新常態,當地政府有關部門及行業協會積極作為,經過深入市場調研指出,充分挖掘、提升煙臺產區獨特的優勢資源,彌補不足,放大煙臺產區的優勢,形成獨具特色、富于個性的產區特征,著力打造名副其實的世界著名產區,是當前及未來煙臺產區戰略轉型的方向和重點。
煙臺產區行業協會組織專家經過充分調研、論證認為,煙臺產區應從生產形態、產業形態和市場形態上,科學調整,創新升級,實現產區風格特征、產業與產品結構的調整及經營理念等多個方面的戰略轉型。
值得一提的是,近年來,面對酒業的深度調整,國內多家知名葡萄酒企業積極應對,大力實施創新驅動發展戰略,所屬煙臺產區的煙臺好時光葡萄酒公司通過創新思維和發展戰略調整,科學調整產品結構,積極創新市場營銷,成為其中的佼佼者。
積極調整戰略保發展
“酒業新常態下,企業必須適應新形勢,加大創新力度,不斷提高、完善市場服務水平,充分滿足消費者的新需求。”陳令才說道。
據他介紹,2013年以來,面對葡萄酒業新的市場態勢,好時光葡萄酒公司審時度勢,積極采取了一系列發展行動,主要包括提升市場服務功能水平和強化創新驅動發展。
好時光公司從內部鼓勵制度、市場服務反饋信息等方面,進一步體現強化市場服務和營銷創新戰略,使得企業的“誠信至上,顧客第一”和“責任、品質、健康、創新”理念及發展戰略得到進一步的貫徹、體現和升級,有力促進了企業與合作伙伴、與市場發展的共贏,得到了廣大消費者和社會的一致好評。
據悉,通過強化傳統銷售渠道與現代電子商務有機結合和市場營銷創新,好時光葡萄酒公司已建立了完善的營銷體系及網絡渠道,與淘寶、天貓、京東、1號店、唯品會、拉手網等國內知名電子商務平臺合作并設有隆斐堡酒類專營店,進一步方便了顧客選購好時光葡萄酒公司的產品。幾年來,好時光葡萄酒公司已與黃金搭檔、濟南大學等國內多家知名品牌、單位成功合作,為其定制慶典禮品、婚宴、喜宴等用酒,創領市場消費時尚、一流性價比的隆斐堡系列產品和完美的市場服務,深受客戶好評。此外,該公司創新推出的葡萄酒觀光旅游、品鑒及自釀酒體驗等活動,較好地滿足了市場及廣大消費者的現代新需求。
“面對全球市場一體化時代,中外葡萄酒也將在同一平臺競爭。近年來,進口酒的沖擊對我國葡萄酒產業形成了較大的壓力。如何將壓力變成動力呢?唯有端正認識,積極應對,苦練內功,創新提升,才能化‘危’為‘機’。在同一市場競爭層面上,中外葡萄酒可以通過積極的文化融合,競爭互動,共同促進中國葡萄酒市場的健康發展。”陳令才認為,葡萄酒的暴利時代一去不復返,未來將是中端精品酒的時代。值得一提的是,現在更多的中國消費者確實是越來越了解葡萄酒了,他們除了葡萄酒的品牌和價格以外,真正開始追求產品品質了,這是個好現象,說明中國消費者和市場越來越成熟了。由此可以相信,以后消費者會更多地選擇一些差異化的、有品質的、性價比高的葡萄酒產品。因此,那些注意研究市場、準確把握消費者消費需求、生產提供高品位、特色、個性化突出的葡萄酒品牌和企業,將會有廣闊的市場發展空間。
多年前,作為煙臺好時光葡萄酒公司總經理的陳令才受邀赴法國波爾多各大酒莊考察,并被ROUSSELLE酒莊莊主Vincent Lemaitre盛情邀請一起在其葡萄酒莊共同打造2010年份的優質葡萄酒。今天,陳令才深有感觸,他堅信,在當前的形勢下,中外葡萄酒企業通過積極合作,有效的融合,發揮各自的優勢資源,推出的高品位、高性價比和個性化突出的葡萄酒,更會得到市場和廣大消費者的高度認可,企業近年來推向市場的隆斐堡干紅葡萄酒和隆斐堡雷司令、霞多麗干白葡萄酒等系列產品,就是一個很好的注解,這些產品以高品質、典型性強和一流的性價比、完善的市場服務,得到了廣大消費者的長期信賴,保持了良好的品牌影響力、美譽度和市場業績。
“當然,在與國際著名葡萄酒品牌的交流合作中,我感到國外優秀同行在葡萄酒文化推廣和注意美酒與美食科學搭配的研究上,有著先進表現和成熟的經驗,很值得我們學習。我們有理由相信,中外葡萄酒通過積極的融合,同臺的良性競爭,將會呈現共贏的局面。”陳令才對記者說道。