中文字幕网在线_欧美国产一区二区三区_三级av_国产精品免费一区二区_国产2区_日韩精品一区二区三区中文在线

洪州，曾因宋朝女將穆桂英大戰遼將白天佐而名垂青史；洪州，一個并不知名的白酒企業，卻引爆了行業的焦點。2015年9月，百泉春翰林酒與茅臺同時榮獲中國白酒界僅有的八個布魯塞爾國際烈酒大賽大金獎而蜚聲遠揚；丙申年4月，百泉春酒業有限公司掌門人周明新再次飲譽酒壇，在2015年河南酒業總評榜頒獎盛典上，周明新和輔仁藥業董事長朱文臣、仰韶酒業董事長侯建光一起榮獲2015年河南酒業最高榮譽功勛獎榮譽稱號，又一次成為眾多媒體關注的焦點。

丙申暮春，《華夏酒報》特約記者走進了百泉春酒業，探訪一個執著無私的中國健康白酒倡導者的內心世界。

執著白酒50載

與共和國同齡的周明新，1949年出生在河南新鄉輝縣市峪河。父親是一名采購員，艱辛的工作給周明新留下了深刻的印象，也為他的人生軌跡樹立了典范。周明新在輝縣拖拉機站當過工人，雖然工作努力，但由于受大環境的影響，拖拉機站很快解散了。1966年，迫于生計，周明新來到了當時的輝縣酒廠。那一年，他19歲。

進廠伊始，周明新從一個普普通通的車間工人干起，他享受白酒給他帶來的無窮快樂，更體會到了車間工人的艱辛和不易。曲酒班的工作一點也不輕松，“三揚兩不降”的苛刻要求，使周明新出透了力，經常干得汗流浹背也顧不上休息；在生產車間，他更明白了規則和效率的含義，“一分耕耘，一分收獲”，要想收獲，就必須付出。那一陣子，周明新手上的血泡落了起，起了破，硬是在他那雙手掌上，布下了一層厚厚的老繭；在車間，周明新清楚，知識改變命運。要想在酒廠干好，就要成為釀酒行家。于是，周明新利用業余時間學習釀酒知識，從中國白酒的傳統文化中汲取無盡的營養，他更加堅定了自己的選擇，從此與酒結下了不解之緣。

從計劃經濟到市場經濟，從改革開放到互聯網思維，五十年，整整半個世紀，一個人一半的光陰，周明新從一個班組工人到車間主任，從企業副廠長到掌管上千人的大企業集團。在百泉春，周明新實現了人生最輝煌的跨越。

河南省酒業協會會長熊玉亮評價，周明新是豫酒企業中從業時間最長，現任年齡最大、執掌酒企時間最長的董事長。從周明新身上，我們看到了豫酒人堅韌不拔的追求，勇于探索的性格；通過周明新，我們看到了豫酒輝煌的希望和美好的明天。

捍衛舌尖上的安全

隨著社會的進步，消費者對中國白酒的需求，不僅僅是享受陶醉的快樂，更追求新的消費理念和消費習慣，即更注重健康飲酒。

20世紀80年代，就在全國上下轟轟烈烈爭創中國名酒的時候，周明新也有著自己的夢想，他向已故中國白酒泰斗周恒剛先生咨詢過，能不能在不改變傳統白酒獨特酒體、獨特風味和獨特風格的前提下，使人們在飲用白酒的同時，又能外源性補充身體所需要的能量元素，從而達到健康長壽之目的呢？

在周恒剛的協調下，1994年，百泉春健康型白酒有了突破性進展，周明新聯合了山東醫科大學、華東理工大學和河南綠十字生物工程研究所的多位高級專家，共同開發研制如何在白酒中添加SOD的實驗。SOD活力元素——人類生命健康的鋼鐵衛士，是迄今為止世界生命科學家、生物學家、醫藥學專家一致公認并推薦的、唯一能夠提升人類生存質量的超氧化物歧化酶，具有“抗疲勞、抗衰老、抗輻射、抗炎癥和抗癌癥”等五大卓越功能。

1996年6月2日，SOD百泉春酒在中國首創成功，并順利通過了由河南省科委、河南省輕工廳組織的，由中國藥學會生化藥物委員會主任委員、山東醫科大學博士生導師、鑒定委員會主任委員張天民，中國藥學會生化藥物專業委員會副主任委員、高級生物工程教授、鑒定委員會副主任委員王友同，中國藥科大學生物化學專業高級教授吳文俊，河南省醫科大學生物化學工程高級教授苗健，河南綠十字生物工程研究所高級教授閆家麒、范金成，河南省食品研究所高級工程師劉建利，以及其他有關方面的知名專家共同組成的專家鑒定委員會的嚴格鑒定。使得有著幾千年歷史的飲用白酒有了質的飛躍，真正意義上開創了人類健康飲酒的新紀元。

為提高SOD百泉春壽酒的品質，周明新除了內在質量上下功夫外，還在儲藏上用力。白酒行業有句俗話，叫庫藏不如窖藏，窖藏不如洞藏。周明新毅然決定，把位于南太行山麓的“益民洞”改造成百泉春天然的原酒洞藏基地。周明新告訴《華夏酒報》特約記者，益民洞酒藏基地氣候濕潤，冬暖夏涼，一年四季晝夜恒溫在15度左右，經專家考證，這樣的環境，特別適應于數以億萬計微生物菌群的繁衍生長。這些微生物能夠穿透陶壇的壇壁，作用于酒分子，讓新酒中水分子與乙醇分子發生締合作用而達到平衡。隨著洞藏時間的延續，使得白酒內有害于人體健康的成分逐漸減少，而有益于人體健康的成分逐漸生成和遞增。從而進一步加速了新酒老熟的過程，使酒變得更醇、更綿、更爽、更香。

2008年，周明新投資上千萬元，使南太行這個廢棄的山洞煥發了新的模樣，益民洞成為百泉春酒業公司一個天然的洞藏基地。在百泉春洞藏基地，益民洞近1000米長，儲藏有500多千升原酒，時間最長的有三十多年了。

周明新告訴《華夏酒報》特約記者，目前，除了百泉春壽酒系列，百泉春還研發了百泉春洞藏系列產品，并且成為當地消費者的白酒首選。周明新說，健康是百泉春酒業公司永恒的目標，根據消費者和市場需求，百泉春將研發出更多適合消費者口味的健康型白酒。

創新健康白酒未來

在與酒類行業打交道的這幾十年，周明新清楚地知道，喝酒，不是喝品牌，不是喝價格，而是喝品質、喝健康、喝時尚。

根據80后、90后年輕人的消費習慣和消費需求，周明新在百泉春酒的時尚方面做文章。他借助百泉春酒業獨特的區位優勢，把白酒產品融入到旅游中。經過一年多的努力，具有當地地標性的太行酒城投入使用，酒城整體仿長城外形建筑，城墻東西271米，南北302米，窖藏著999個江西宜興貯酒陶壇，氣勢磅礴，同時配合旅游，組建了旅游餐飲服務區、太行特產商店、“太行明珠”百泉春旅游產品展示中心。

借力中國傳統書法，并融入白酒元素。周明新酷愛書法，不僅因為他是中國書法家協會會員、當地書法家協會副主席，他更是把白酒文化、書法藝術、京劇臉譜、國學精髓完美地融合在一起，研發的墨緣酒、書韻酒一上市便受到收藏界的青睞。“書法搭臺，經濟唱戲”成為周明新掌管企業發展的新模式，在百泉春酒業公司的曲酒基地，周明新建設了河南省最大的酒類企業書法長廊；在包裝基地辦公大樓，建成了河南省規模最大的酒文化博物館、書法長廊。

2015年9月，周明新研發的翰林酒，以其獨特的包裝、獨特的個性，榮獲了2015布魯塞爾國際烈性酒大賽大金獎，受到了行業內的廣泛關注。

在太行明珠——百泉春產品展示中心，記者看到，這款翰林酒采用時尚的禮品盒包裝，左邊是中國著名書法家歐陽中石等專門為百泉春題寫的“對酒當歌”、“聞香下馬，無酒不筵”4幅書畫作品；右邊是在黃色錦綢上放著4個酒瓶，每瓶酒的容量是500ml，酒瓶是陶瓷質地的，形似一本打開的書，高貴而典雅。每個酒瓶上都鑲嵌著中國山水畫，兩個瓶子合在一起，是一個圓圓的酒瓶，黑白分明，形似一個太極圖。

整個百泉春翰林酒，融合了中國陶瓷、中國白酒、中國書畫、中國太極文化。一位大賽評委這樣評價百泉春翰林酒，“百泉春翰林酒，最中國”。

讓健康白酒成為世界的驕傲

今年4月，周明新獲悉將在浙江烏鎮舉辦中國千商大會烏鎮酒業峰會的信息后，毅然決定獨家冠名中國千商大會。周明新說，在江浙地區，歷來是白酒消費較薄弱的地區，但是從近年來的消費情況看，江浙地區的健康型白酒消費呈現不斷增長的態勢，百泉春正是瞄準了這一點，借力中國千商大會烏鎮酒業峰會，強力布局江浙白酒市場，讓江浙地區的消費者認識百泉春，愛上百泉春。

周明新告訴記者，在一張空白的紙上，最容易畫出絢麗的圖畫。但他也不否認，在江浙地區開拓新的健康型白酒消費市場，起初的困難可想而知。“不與名酒比價格，要向名酒比創新；不與名酒比品牌，要以質量贏市場。”這是周明新不變的追求。百泉春要以健康型白酒為核心，以時尚型白酒為引領，以江浙布局為突破口，用百泉春塑造中國健康型白酒的新符號。

健康、時尚、創新是白酒永恒的話題。周明新說，站在中國千商大會的大舞臺上，他將與白酒同仁一起扛鼎起中國健康白酒的大任，不辱使命，共創未來，讓中國健康白酒成為世界的驕傲。